Unna dig själv och dina nära och kära - baka en kaka med päron och kiwi.

Deg och fyllning - vad kan vara enklare. Men att kombinera dessa komponenter, får vi en läcker och doftande bakverk, så kallade paj. Cake med äpplen, sylt, ost - det vill säga, Classic. De verkar ofta i vårt kök. Jag vill erbjuda dig att baka en kaka med en ganska sällsynt, men inte mindre välsmakande fyllningar såsom päron och kiwi.

Tårta med päron

Detta recept kallas många receptbelagda bortbyting tårta, för efter bakning, kommer det att bli nödvändigt att vända. Men det viktigaste först.

För framställningen av kakan med päron ta päron (3-5 st.), Smör (100-150 g), socker (1 kopp), ägg (3 st.), Mjölk (mindre än ett halvt glas), valnötter, vanillin, salt , soda.

beredning

Vilket gör degen: (. 0,5 vol) ägg visp med socker, Tillsätt salt, bakpulver, vanillin, smält smör och mjölk. Successivt att ingripa i det siktade mjölblandningen. Den färdiga degen ska likna konsekvensen i gräddfil.

Ta formen, som kommer att bakade tårta med päron, sätta på elden. Häll i det halv kopp socker och tillsätt 4-5 matskedar smör.

Matlagning karamell. Päron skivad, välja från dem halvvägs med ben. Sprida dem i form av en solen. Gapen mellan skivorna strö bitar av valnötter. Top fylla päron test. Vi sätter formen i ugnen. Den temperatur vid vilken kakan bakas med päron - 180 grader. Bakning processen tar ungefär en timme. När kakan är kokt, ta bort den från ugnen och omedelbart, utan att vänta på nedkylning, vänd. Top lätt strö med strösocker.

Layer Cake med päron

Ett mycket enkelt recept med den färdiga smördeg. Denna kaka kan vara ett utmärkt alternativ för morgonkaffe eller te.

Nödvändiga ingredienser: pack smördeg, konserverade eller färska päron, några matskedar socker (brunt är bättre att ta), några russin, en sked av smör.

beredning

Färska päron mina, obsushivayut våffla trasa eller handduk. Om de är tjockt skal - ren. Skär dem i tunna skivor och därmed ta bort fröna. Om päron burk, för att få dem från banker till en liten fönsterputs.

Degen rullas något, läggs på bakning, pre-drizzled med kallt vatten. På mellanskiktet sprids päron skivor (kanter lämnande ofylld), strö socker och russin. Försiktigt göra en vass kniv runt kanterna på snitten för att bilda ränder. Dessa sammanflätade band av päron för att täcka degen fyllning. Sätt kakan med päron i ugnen och grädda i 25-30 minuter vid 200-220 grader.

Du kan göra denna paj portioner. För att göra detta, vi expanderar degplattan, lätt fett med smör och strö över socker. Skär den i flera bitar, till exempel, 6. Var och en av bitarna låg fläktade skivor av päron och några russin, strö över socker. Vi sätter allt på pannan och grädda enligt ovan.

Sockerkaka med söt kiwi

Ovanliga bitter söt kaka med kiwi, kokta i detta recept, får du mycket anbud och välsmakande. Om så önskas, kan den lätt omvandlas till en kaka genom att göra ett enkelt protein eller kräm med skivor av kiwi och andra frukter.

För beredning kräver 5-6 kiwi, mjöl (1 kopp), ägg (4 st.), Socker (150 g), bakpulver eller, återbetalas vinäger, vaniljsocker.

beredning

Rensa kiwi skalade, skär den i kuber av medelstorlek, och lämna tills sidan. Separeras från äggvitorna, lägg dem sockret och vispa alla mixer. Protein bör öka i volym åtminstone två gånger och förvandlas till ett fast skum. Separat slå äggulor, häll dem i halv proteiner och försiktigt röra nerifrån och upp. Tillsätt bakpulver och siktat mjöl, blanda, försöker hålla proteinerna inte tappas. Tillsätt resten av protein och kiwi skivor. rör om försiktigt den resulterande massan. Vi sprider den på pannan efter beläggning med olja eller vystelit bakplåtspapper. Vi lägger i förvärmd ugn och grädda i 35-40 minuter vid 200 grader.

En trevlig måltid.