Gräddbakelse utan olja: recept. Enkel gräddbakelse

Man kan knappast föreställa sig en kaka i vilken det skulle finnas en läcker kräm. Som underlag för framställning av söta skikt brukar använda kräm, sylt, gräddfil, keso, kondenserad mjölk och andra ingredienser. Efter att ha läst dagens artikel, får du lära dig hur man gör gräddbakelse utan smör.

Kokosnötskiktet på vattnet

Krämen framställes enligt receptet erhålls söt nog och tät. Han var mycket trevlig och exotiska smak och arom. Därför är det idealiskt för smörjning av sockerkaka. För att göra en sådan vaniljsås kaka utan olja, behöver du en enkel uppsättning av produkter och lite ledig tid. I köket måste det finnas:

• ½ dl socker.
• 3 msk torkad kokosmjölk.
• Par glas vatten försvaras.
• 3 matskedar mjöl i / s.

Förbereda denna gräddbakelse utan smör är extremt snabbt och enkelt. I kastrull, kombinera socker och ett glas vatten. Allt blandas och skickas till elden. Tills sirapen upphettas i en annan kastrull häll det återstående vattnet och upplöses hennes mjöl och kokosmjölk. Den resulterande vätskan införs i tunn ström kokande sirap, inte att förglömma innehållet kraftigt omrörda kastrull.

Framtida gräddtårta utan smör tillagas till den önskade tjockleken och ta bort från värmen. Därefter kyles den och används på avsett sätt.

Citronsyra skikt med mascarpone

Denna kräm har en ljus och luftig struktur. Den har en trevlig syrlig smak och kan kompensera för kladdiga sötman av kakor. Det är ofta används för impregnering av kex. Att laga delikat gräddbakelse utan smör i förväg kontrollera om du har till ditt hands allt du behöver. Du behöver:

• 250 gram mascarpone.
• 3 matskedar av någon vätska.
• 100 gram florsocker.
• Saften av en citron kvartal.
• ½ dospåse av vanilj.

Förbereda denna enkla gräddbakelse på bara en halvtimme. Mascarpone, värmdes till rumstemperatur, kombinerades med strösocker och vanilj och piska pösigt skum. I den resulterande massan tillsätt citronsaft och starta att arbeta med en mixer. Sedan finns också skickas till sprit och återigen vispa kraftigt. Den resulterande krämen sänds till halv timme i kylskåp, och användes sedan för smörjning av kakor.

Ostmassa skikt med bär

Denna enkla gräddbakelse perfekt med någon Korzh. Den kan användas inte bara för bakning promazyvaniya, men också som en självständig dessert. Han har en behaglig bär smak och fin konsistens. För dess framställning inte kräver dyra och knappa mat. Allt du behöver är:

• 200 gram färsk ost.
• 3 matskedar socker kristall.
• 8 mogna jordgubbar.
• Tsk vaniljsocker.

Tvättade bär fria från stjälkar och tas i en mixer. Det finns också skickas keso, socker och vanilj. All vispa väl tills slät. Den resulterande massan avlägsnas i kylskåp och användas inom en halvtimme med flit.

Chokladskikt med yoghurt

Denna kräm är konsistensen liknar gräddfil. Men till skillnad från den senare, den har en distinkt smak och arom. Denna kräm kombinerar bra med någon gräddade botten och består av ett minimum av komponenter. För att få det, behöver du:

• 50 gram av mörk choklad.
• Ett halvt kilo naturlig grekisk yoghurt.
• 200 gram kondenserad mjölk.

Först av allt du behöver göra med choklad. Det bryter i bitar, smälta i ett vattenbad och kyldes. I en separat skål vispa yoghurt och kondenserad mjölk, så att de har fått en krämig konsistens.

Den resulterande massan införs outspädd flytande choklad och omrördes försiktigt träspatel. Ready gräddbakelse utan smör sätta i kylskåp. Ett par timmar kan användas för smörjning av kakor.

Lager av mjölkbaserade

Detta är en av de enklaste och mest kostnadseffektiva alternativ. Den är lämplig för smörjning av nästan alla kakor. För att göra det måste du till hands måste finnas:

• 60 g vetemjöl i / s.
• 600 milliliter av komjölk.
• 200 gram kristall socker.
• 25 g kakao.

I en kastrull hällde siktat mjöl. Det finns också lägga kakaopulver och socker. Den resulterande blandningen hälldes långsamt mjölk utan att glömma konstant omrörning för att förhindra bildningen av klumpar. Sedan en kastrull med alla komponenter sätta på spisen och koka upp. Omedelbart efter uppträdandet av stora bubblor grädde tårta med mjölk utan oljan avlägsnas från värmen, täck med plastfolie och kyldes. Efter det har svalnat helt, kan du börja sudda kakor.

krämigt skikt

Som en del av denna infiltration är närvarande ett relativt stort antal ingredienser. Det är en lyckad kombination av vispad grädde och vaniljkräm mjölk. För att undvika obehagliga överraskningar, kontrollera i förväg om du har till ditt hands allt du behöver. Vid den här tiden i ditt hem måste vara

• 250 milliliter av komjölk.
• 60 gram socker.
• Äggulorna av två medel ägg.
• 30 gram majsstärkelse.
• ½ tsk vaniljessens.
• 250 ml 33% kräm.
• Matsked florsocker.
• Standard plattor av mörk choklad.

Först måste du göra vaniljsås. Att laga den i en kastrull kombinera mjölk och hälften av sockret tillgängliga. Allt detta skickas till spisen och koka upp, glöm inte att röra.

I ett separat kärl triturerades stärkelse, äggulor och resterande socker. Kokt mjölk avlägsnades omedelbart från värmeplattan. hälls en tredjedel av den resulterande vätskan i gulevikt och blandades väl. Sen återvänder till stekpanna och vispa visp. Kapaciteten återigen placerad på plattan och dess innehåll kommer till en koka. Efter uppkomsten av de första bubblorna kan stänga av värmen och tillsätt chokladen bruten i bitar. Ready vaniljsås täckt med plastfolie och placera i kylskåp i flera timmar.

I en separat skål, vispa grädden med vaniljessens. Strax innan slutförandet av processen för dem tillsätt en matsked florsocker och fortsätter att vispa tills en fungerande stabila toppar. Vispad grädde försiktigt kombineras med fullt svalnat vaniljsås och omrördes försiktigt till homogenitet. På begäran av ett lager, kan du lägga till bitar av frukt eller bär.