Vid vilken temperatur att baka pizza. Metoder för att framställa och rekommendationer

Nästan alla vuxna och barn älskar läckra bakverk. Denna rätt, som pizza, kan ersätta lunch eller middag. Det är mycket närande och högt kaloriinnehåll. Men för att förbereda det ordentligt, måste du veta vid vilken temperatur att baka pizza. Svaret på denna fråga beror till stor del på hur du laga kakor. Överväga alla möjliga alternativ.

Det första sättet: pizzaugn

Vilken temperatur bör förvärmas ugn beror på vilken typ av test. Tillagning av pizza, kan du välja som en jäst deg eller puff.

jästdeg

För dess framställning måste spädas påse jäst i varm mjölk eller vatten och tillsätt den resulterande fluiden till mjölet. Därefter måste degen jäsa två gånger. För att göra detta, lägg den på en varm plats i ungefär en timme. Grunden som framställts på detta sätt, visar det sig ganska frodiga och tjock. Det är perfekt för kött eller grönsaker fyllning med sås.

Ugnen måste först värmas upp till 250 grader. Bakad produkt är ungefär en timme. Viljan att kontrolleras med en tandpetare eller en match.

smördeg

Vid vilken temperatur att baka en pizza smördeg? På grund av det faktum att en sådan bas är något tunnare, kan ugnen värmas mindre än i det första fallet, ett genomsnitt av upp till 200 grader. Gräddningstiden minskar också, och är 30-40 minuter.

En sådan stiftelse skulle vara perfekt för frukt och söta pizzor.

Den andra metoden är pizza i pannan

Om du inte har en ugn - misströsta inte. Du kan laga läckra kakor i en kastrull med en tjock botten. I det här fallet behöver du inte tänka på vid vilken temperatur att baka pizza. Det är endast nödvändigt att värma upp formen och sätta degen på den.

I detta fall är det bättre att ge företräde åt ett tjockt lager av jäst deg. Efter att ha lagt lite fyllning, täck pannan med ett lock, då dina kakor kommer att stiga jämnt och kommer inte torr.

Ett annat alternativ: pizza multivarka

Nyligen blev det ganska populärt att laga mat i multivarka. Bakning är inget undantag. Fördelen med denna metod är att programmet kommer att sätta temperaturläget och du behöver inte fundera över, vid vilken temperatur att baka pizza.

Sätt fyllningen i den förberedda bas och placera maten i multivarku. Ställ in "pizza" -läge och vänta på fullständig förberedelse.

rekommendationer

Hur mycket pizza att baka beror på sammansättningen av degen, dess storlek och de valda pålägg.

Om du laga rått kött eller nötkött, gräddningstiden och temperaturen automatiskt ökas. När du är klar fyller tillagningstiden minskas.

För pizza inte har blivit torr, använda en mängd olika såser. Det rekommenderas att strö toppskiktet fyllning ost, i vilket fall saften som utsöndras fyllningen inte kommer att avdunsta och mätta basis. Pizza tillagas på detta sätt, visar aromatiska och välsmakande.

Sked fylla jämnt över basen, vilket innebär att endast den tomma regionen. För dem att inte bränna, borsta dem med vegetabilisk olja eller smör innan du skickar produkten i ugnen. För att undvika fastklibbning av det undre skiktet, strö mjöl bakning ett tunt skikt. Du kan också använda folie eller bakplåtspapper.

Om, trots detta, den undre delen av en sats av bränd, försiktigt separera ark med en tunn men stark tråd. Passera det mellan degen och bakformen.

Laga mat med glädje och välja vilken du vill. För att förstå vilken som är bättre, är det rekommenderat att prova varje.