Vilka är desserter ost?

Keso, som om speciellt skapade för desserter. Det desserter keso för alla tillfällen, bland annat, bland dem finns dieter. Och de är i den här artikeln kommer att fokusera på också. Det bör dock inte börja med dem.

Det upptar en speciell plats puff dessert från keso. Här är receptet för en av dem. Den består av kex, russin, valnöt pralin och, naturligtvis, ost. Det första steget är framställning av praliner. Nötter för honom att passa alla behöver ca 20 gram nötter och 30 gram socker.

Sugar hälls i en stor kastrull och lägg på medelvärme. När sockret börjar smälta, häll i pannan och nötter, omrörning, fortsätta att värme tills sockret är upplöst. Till socker inte fastnar i stekpannan, är det ständigt höjs ovanför spisen, och rockade från sida till sida, kommer karamell inte stagnera på ett ställe och inte överhettas.

Efter fullständigt smält socker, karamell, tillsammans med muttrar hälldes på pergament sprida ut i förväg och fick svalna. Svalnat pralin brytas i bitar och lindade dem i en trasa och bryta upp en hammare eller kavel. Då måste du dra russinen i varmt vatten eller varm brandy.

Ost för dessert måste du ta mjuk. Torr keso med gräddfil är bättre att lösa. För att förbereda två portioner dessert du behöver 300 gram keso blandat med 50 g kondenserad mjölk och lite socker.

Längst ner på glaset eller kremanki sprids med smulad kakor och russin. Laid översta lagret med kondenserad mjölk ostmassa, sedan igen russin cookies, ost igen. Top sista lagret av ost stänkte pralin. Innan servering dessert bör lämnas under 15 minuter till några kex mjuknat.

Low Calorie dessert från keso kan också vara välsmakande och hälsosamma. Till exempel kan du laga ostmassan pudding med persikor. För denna maträtt, måste du ta 300 gram av konserverade eller färska persikor. Du kan plocka upp och torkas, men det kommer inte att vara så välsmakande. Persikorna skars i små kuber och hälldes i kokande mjölk (200 ml). I persikor mjölk kokas i 10 minuter. I sista stund i mjölken häll lite socker, ta bort kastrullen från värmen och kyls.

Under kylning ner mjölken i en separat skål för att blanda 350 g färskost med ägg, tillsätt 50 gram semolina och tillsätt en matsked gräddfil. Häll sedan mjölk med persikor och rörs försiktigt. Blandningen spreds i en form som placeras i en förvärmd ugn vid 220 grader per timme.

Diet desserter keso kan vara mycket varierande. Till exempel, två recept ost chizkeykoyv. Den första är praktiskt eftersom det inte ens att baka. Förberedelser är mycket enkel. Första är det nödvändigt att lösa upp 75 ml citronjuice med samma mängd vatten och häll i en lösning av en tesked gelatin. Låt stå i 5 minuter och upphettades sedan för att lösa upp gelatinet. Löstes sedan i juicer gelatin kyls.

Vid denna tid, måste du gnugga genom en sil av 200 g fettfri yoghurt. Sedan förs den in 100 g av fettsnål yoghurt, 3 matskedar honung och gelatin med citronsaft. Nu i en separat skål vispa äggvita. Protein skum hälls i en blandning av ostmassa. Vid botten av bakformen eller annan behållare spridning tvättas, skalad frukt (någon), och den övre påfyllnings ostmassa blandning. Nu formuläret är nödvändigt att sätta 4-6 timmar i kylskåp.

Att förbereda ostkaka andra lågt kaloriinnehåll, krävs låg fetthalt keso (2 pack), ägg, 2 matskedar mjöl och 6 medelstora bananer. Mjöl, ägg och riven ost mix, tillsätt hackad bananer och sprids i en form. Formen med degen placeras i en ugn förvärmd till 180 grader. Grädda tills en brun skorpa.

Dessert från keso lämpar sig för alla tillfällen eller bara för en tebjudning med sin familj. Men det finns några keso desserter, som är förberedda för speciella tillfällen. I synnerhet ljuset som kommer påskhelgen, och många vet förmodligen att en av fest desserter, som bär samma namn som semester - "påsk", som också är tillverkad av keso.

Framställning av passoveren - en mödosam process. Torka först två gånger genom en halv kilo ost. Sedan, en annan blandad skålen smör (knippet) med 800 g pulveriserat socker, mald till deras vita färg. Sedan tillsätts 9 ägg. Därefter denna massa blandas med mosade ostmassa. Då finns pour tvättade och torkade russin och skalade och hackade mandlar. Den resulterande massan är placerad i pasochnitsu eller annan lämplig storlek skålen, belagd med en platta - och lasten monterad på den. Hela strukturen avlägsnas under flera timmar i kylskåp.

Sådana är olika, intressant och läckra desserter är gjorda av keso. Det återstår bara att välja rätt smak och situation.