Keso souffle

Många rätter som tar lite tid och är därför ganska läckra, oförtjänt förbi vi. Till en av dessa farhågor och keso souffle. Det är perfekt för små barn från ett år och för personer med nedsatt matsmältning. Men kontra ännu inte tillgängliga. Personer som lider av diabetes bör vara försiktig med denna maträtt, eftersom dess struktur innefattar nödvändigtvis socker.

Det finns några hemligheter som hjälper dig att laga en souffle ostmassa framgång på första försöket.

• Färskost är bättre att torka genom en sil, men ibland är det passera genom en konventionell kvarn. Ju finare kornen får du mer känslig sufflé vilja.
• Innan vispa äggvita måste vara cool. Så skummet får en tjock och frodig.
• Former för backning eller ångande är det nödvändigt att smörja med smör. Vegetabiliska för dessa ändamål är inte det bästa alternativet, men om det inte finns något alternativ, är det lämpligare, raffinerade och luktfri.
• Färskost souffle kan formuleras som ett ångbad, och baka i ugnen. Om du har en tryckkokare, kan det också hjälpa dig med detta.

Keso souffle ånga

50 g mald ostmassa och kombinera med 10 g socker, mannagryn (5 g), en liten mängd vanillin, fjärdedel kopp mjölk (företrädesvis kokande) och fjärdedel av äggula. Allt detta är noggrant Rör om och till vispad till ett skum protein (en fjärdedel av 1 st.). Formen oljad och ångas. Mycket bra keso souffle, ett recept som beskrivs ovan, i kombination med gräddfil.

Färskost souffle med kex

20 g krossade kakor (krossa kan) och blandas med socker (rågad matsked). Hälls sedan all mjölk (20 ml) och fick stå under en tid (ca 20 minuter). Nästa, 120 g riven ost, smör (5 ml) och en halv äggula. Hälften av proteinet är vispad att kyla skummet och sattes in i den omrörda bulk. Soufflé sprids i en form och grädda i ugnen eller kokt. Om massan ligger ungefär i form, då det innan tillagning måste noggrant jämnas. Färskost souffle, ett recept som du läser, beräknat för en del för en vuxen.

Färskost sufflé i ugnen

2 matskedar semolina kokades i 60 ml vatten. gröt måste sålunda konstant omrörning, och grits i kokande vatten hälls långsamt så att klumpar inte bildades. 240 g av den beredda osten kombineras med den kylda mannagryn, 30 g socker, 2 äggulor, smör (företrädesvis dess ursprungliga smältan, 20g nödvändigt) och russin (efter smak). Proteiner två ägg vispad till ett skum med en visp eller en bländare, hälldes i en tunn ström av bulk och bakas i en ugn. Skålen är redo när det finns en gyllenbrun.

Keso souffle ånga (baby)

Tvättade och rengöras morötter gnuggas på ett mycket fint rivjärn. 10 bitar av torkade aprikoser maldes med en kniv. 500 g ost gnidas och sattes till det aprikoser och morot, 10 g socker, mannagryn (20 ml), 10 ml av smör (pre smälta) 3 äggula. Allt detta är grundligt omrörd, tills den är slät och toppad vispad till ett skum protein 3. Du kan laga mat som du föredrar, men det är bättre för ett par.

Denna souffle keso visar sig inte bara gott, men också mycket användbar. Morötter och aprikoser kan ersättas av någon annan färsk frukt eller torkad frukt. Om du lagar mat för små barn, är det bättre att slipa ostmassa genom en sikt, och inte mala genom köttkvarn. Om du gör koka ostmassan, så kommer det att visa sig mycket godare och mer användbar, ja, och lättare att arbeta med honom. Särskilt om han är ung (mycket mjukare än vanligt).

Sås för ostmassa souffle kan vara vilken sylt eller marmelad, grädde eller kondenserad mjölk. Dekorera souffle som du vill, men detta görs efter det är kokt.

Vi önskar dig bon appetit för dig och din familj!