Vit iskaffe: receptet med ett foto

Många år har gått sedan diskret frukten av kaffeträd gav människor dricker, som för många är inte bara en bra start, och säker garanti för en lyckad dag. de lärt sig att förbereda den på olika sätt i hela den tiden. En av de mest populära alternativen anses vara vitt iced recept är intressant både för sin enkelhet och originalitet. Praxis visar att under de senaste åren verkar det fler och fler fans.

oviktiga detaljer

Glace är i huvudsak en dessert, som är ett franskt namn kan översättas som "fryst" eller "ice". Anledningen till detta tjänar huvudsakligen glass, som sättes till den huvudsakliga drycken, vilket omvandlar den till en helt ny produkt. Enligt många historiker, anses det födelseplats Österrike. Men i det här landet, har han fått en speciell popularitet. Men fransmännen kunde komma upp från sin ursprungliga dryck som kallades "vitt iskallt." Receptet skiljer sig från den klassiska varianten med endast en komponent. Resultatet är en magisk infusion, som inte tillåter endast mod, men också sparas i de varmare månaderna från den outhärdliga värmen.

Vissa skeptiska uttryck tvivel om de unika egenskaperna hos drycken. Samtidigt, hans fans anser vita glace bästa av alla kända varianter av kaffe. De tror att deras favoritprodukt är avsedd för finsmakare och människor som är runt främst värdesätter kvalitet.

unik dryck

Vad är den vita iskallt? Receptet av denna underbara brygden är mycket enkel. Den kombinerar alla de välkända ingredienser: kaffe, socker, mjölk och glass, som inte kräver någon särskild beredning. Förening produkt sker gradvis, nämligen i sekvensen som indikeras i denna lista. Kompletterar varandra, komponenterna producera drycken, som enligt experter, har många användbara egenskaper. Dess utmärkande drag är en ganska hög kalori. Detta bör övervägas för dem som tittar på deras vikt och försöker kontrollera näringsvärdet i alla livsmedel som konsumeras. Resten kan säkert njuta av delikat smak och unika doft av fler infusion. I själva verket, kaffet själv i denna mening, inte är farlig. Framställd från malda bönor, innehåller endast två kcal. Efter införandet av ytterligare ingredienser situation vid roten mäts. Endast en glass lägger varje portion minst 160 kalorier. I socker, är denna siffra ännu högre. Slutresultatet är en dryck som ger en hel del styrka och energi, vilket är tillräckligt för hela dagen.

Verktyg och utrustning

Vilka andra än produkter måste ha för att förbereda och lämna in korrekta kaffe vita iskallt? Receptet i varje fall ger vissa redskap och utrustning. Det är möjligt att välja, genom att betrakta sig varje steg i processen. Först måste vi förbereda kaffet själv. Det kommer att ligga till grund för den framtida drycken. Att laga det du behöver en kopp kaffe eller en vanlig Turk. Här väljer alla vad han är bäst dra nytta av. I det fall där produkten är upprättad i stora mängder, kan du använda en speciell espressomaskin.

Sedan den beredda drycken som skall blandas med mjölk. För detta ändamål bör både produkten har samma temperatur. Cool kaffe bättre på ett naturligt sätt genom att hälla det i tid för att någon ren behållare.

Därefter kommer det sista steget. Det behöver en särskild rätter. Allmänhet, iced matas in i glasögon eller Irish-bägare med ett handtag på det korta benet. Först är det hälls en uppmätt mängd kaffe och mjölk, och sedan använda en speciell topp sked placeras snyggt boll av glass. Glas av den färdiga produkten måste lägga på en tallrik. Och nästa måste vi sätta ett sugrör eller en matsked. På grund av närvaron av alla dessa verktyg för att förbereda och lägga fram ett sådant kaffe inte att bli lätt.

nyckelprodukter

Det är svårt att tydligt svara på frågan om vad som gör den vita iskallt. Det beror på det valda receptet. För den enklaste versionen är baserad på de två delarna kommer att behöva dricka 200 ml starkt kaffe, företrädesvis stark rostning, samma mängd helmjölk, lite socker (till smak) och 90-100 gram av glass fruktglass.

Förbered denna dryck är en kick. Gör så här:

1. Gör kaffe. Han återigen måste vara mycket stark, så det är bäst att välja lämplig kornrostning.
2. Efter att du behöver för att kyla ner en varm dryck. Pre kan du lägga till socker, för då kommer det att bli svårt att lösa.
3. Den kylda infusion för att blanda med helmjölk i ett förhållande av 1: 1. Detta kan göras i en separat skål eller häll produkterna direkt i glaset.
4. Med en rundad form av glass skedar och pärlan lägg det på toppen.

En sådan produkt är bättre att dricka genom ett sugrör, för att kunna ha kul, periodvis växlande mellan de olika lagren av drycken.

Beredningen teknik

För dem som först bestämde sig för att laga vit iskallt, med foton recept kommer att bidra till att göra saker rätt och inte göra onödiga misstag.

Alla åtgärder bör genomföras gradvis, tydligt följande instruktioner:

1. Innan du börjar arbeta på bordet måste du samla alla nödvändiga produkter.
2. Efter det är det nödvändigt att förbereda en stark kopp svart kaffe. Detta kan göras på något lämpligt sätt. Den klassiska versionen ger användningen av turkarna.
3. Den färdiga produkten bör omedelbart söta. Gör det bättre bara för att sedan korn av socker inte förstöra smaken av drycken.
4. Produkten är avsatt för lite tid för slutlig kylning.
5. Kombinera det med mjölk, respektera fastställda proportioner.
6. Häll blandningen i glas.
7. Med hjälp av en speciell anordning bildad av en boll av glass.
8. Lägg den i ett glas med en drink.
9. Några recept innefattar närvaron av ytterligare komponenter. Till exempel, ibland den färdiga produkten strös med choklad.

Nu kan du säkert dricka tjäna. Ett rör eller en sked är bättre att sätta sig på plattan, så att man själv kan välja vilken väg att använda produkten.

användbara tips

Blivande värdinna för att räkna ut hur man gör en riktigt läcker iskallt vitt, måste du lära dig några tips av erfarna specialister:

1. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt utarbetandet av den viktigaste råvaran. Kaffebönor bör malas omedelbart innan arbetet. Så de är bättre på att behålla den karakteristiska arom.
2. Vissa experter rekommenderar att brygga första pour produktpulvret är en liten mängd kall (is) vatten, och tillsätt sedan den kokande vatten. I det här fallet får vi en fin tjock skum.
3. Den hett kaffe utöver socker, kan du lägga lite kakaopulver. Detta kommer att göra drycken smakar mer känslig och raffinerad.
4. Som den kalla komponenten i alla typer av glass är bäst att välja glass. Med tillräcklig fetthalt och önskad konsistens, kommer det att ge den önskade kvaliteten på drycken. Mejeri eller glass användning är inte önskvärd. Strukturen av dessa produkter är inte så mild, som glass. Detta faktum kan ha en ytterligare negativ inverkan inte bara på utseende utan även på smaken av drycken.

Resten krävs endast strikt iakttagande av processteknik.

Sammansättningen av produkten

Det finns några olika alternativ för hur man gör en vit iskallt. Sammansättning av drycken kan variera beroende på de ingredienser som valts. Var och en har rätt att välja receptet, som han gillar mer. Till exempel kan mjölken ersätts med vispgrädde. Resultatet kommer att se annorlunda ut. I detta fall kommer dryckesproduktionstekniken också förändras. kan hällas kyld kaffe direkt i glaset. Ovanpå, som vanligt, är det nödvändigt att sätta ett par skopor av glass. En ytbehandlingskompositionen fluffigt skum vispad grädde. Om så önskas kan det vara dekorerad med choklad chips.

Thrillse ibland hindra kylningssteg. Det visar sig den ursprungliga kombinationen av varmt kaffe och kall glass. Detta är dock inte exakt bra för tänderna. Och glass med denna metod smälter mycket snabbt. I detta fall produkten i minuter förlorar sitt utseende. Under varma dagar kan drycken kompletteras med isbitar. Detta kommer att göra det till en riktig uppfriskande infusion som kommer att bidra till att spara ström och upprätthålla ett gott humör varm sommardag.

Den ursprungliga versionen

Var och bestämmer själv hur man lagar vitt iskallt. Den som tittar hennes figur, bör försöka eliminera från kaloririka ingredienser så mycket som möjligt. Som en dietisk dryck är möjligt att framställa en produkt som består av följande beståndsdelar: en kopp (100 milliliter) av espressokaffe, samma mängd grädde (10% -x) 2 isbitar, 25 g choklad (bitter) och 50 gram av glass.

Gör denna dryck är mycket enkel:

1. Först måste du göra kaffe. Det tar lite tid.
2. Därefter måste chokladen lösas upp i ett vattenbad.
3. Utan att vänta på kylning, tillsätt grädden, kaffe och föra blandningen till återloppskokning.
4. Inom några minuter, måste massan kylas naturligt.
5. Längst ner på vin glas eller ett glas sätta is.
6. Ovanpå glassen.
7. Häll den kylda chokladblandningen.

Det visar sig mycket läcker diet drink med en uttalad kakaosmak. Brist på socker gör det praktiskt säkert för figuren.