Adjika i multivarka. Adzhika multivarka på vintern

Adjika - en relish som är lämplig för nästan varje måltid. Värdinnan gör denna dressing annorlunda. Vissa gillar en skarpare, andra - saftiga och anbud. Denna artikel kommer att överväga alternativ för att förbereda adzhika multivarka. Det är beredd snabbt och enkelt.

akut Adjika

I multivarka förbereder smaksättning enkelt sätt. Det bör skäras i 3 kg tomater och 1,5 kg paprikapulver.

Ingredienserna blandas tillsammans i en behållare. Detta också lägga hackad spansk peppar (4 pod) och två peretortye huvuden av vitlök. Tillsätt salt att passa dig. Som regel saknar en matsked.

Blanda alla de preparerade ingredienserna och Överför blandningen till skålen Multivarki. Häll den i 100 ml vinäger och vegetabilisk olja. Stäng locket och slå på "Kyla" läge för 2 timmar. När tiden har förflutit, blandningen slå mixer tills slät och sätta på släckning av en annan 1 timme.

Bowl Multivarki non-stick, så oroa dig inte om Adjika. Det kan dock visa sig rinnande. Adjika att bli tätare, öppna locket en halvtimme före slutet av härdning och rör om då och då. Detta för att säkerställa att kokat bort onödig vätska. Nu het häll i sterila burkar och rulla ihop. Akut Adjika i multivarka redo för vintern. Du kan skämma bort sina nära och kära en läcker krydda.

Gentle Adjika tillagas i multivarka

Denna krydda är inte så svår, men det går bra med kötträtter och spannmål. För att erhålla en välsmakande Adjika multivarka, förbereda 3 kg tomater och 2 kg av söt paprika. Vrida dem genom en köttkvarn. Detta tillägg även hot peppers, bara pre-ren från benen, så att de inte gett brådskande. I denna vätska lägga till två riven vitlök huvud.

Rör om blandningen och lämna i en varm plats i två dagar. Adzhika ska börja jäsa. När tiden är upp, häll blandningen i multivarku (kåpan inte stängd). Överskottsvätska bör koka. När krydda koka, koka tills önskad tjocklek. Rulla ihop och vänder svalna.

Du har nu en mild Adjika multivarka på vintern. Bra densitet lägger morötter. Men, det ger en härlig smak och lukt. Därför lägger morötterna i fallet, om du gillar det kokta tillstånd.

Adjika med äpplen

För detta recept måste du välja frukten surare. Adjika med äpplen i multivarka visar sig inte bara gott, men också för att mäta akut. För dess framställning Ta 1 kg tomater och 500 gram peppar och äpplen. Grönsaker, frukt, rena från stjälkar, ben och svans, skär dem, krossa med hjälp av en kvarn.

Häll i en skål Multivarki 700 g av vegetabilisk olja och tillsätt till blandningen av tomat, paprika och äpplen. Här häll 1 msk. l. salt och socker. Blanda och försöka smaka. Eget gottfinnande kan lägga till mer socker och salt.

Justerat till krydda smak, stäng locket och vrid "Kyla" -läge i 40 minuter. När frånkopplade multivarka, lägg till 2 huvuden av vitlök riven. Nu gryta krydda med locket öppet för ytterligare 5 minuter.

Efter en tid, häll i steriliserade burkar och rulla upp. Ready Adjika i multivarka. Receptet är enkelt, så det kan behärska varje kvinna.

Grön Adjika i multivarka

Detta recept är original. Gröna Adjika kan kokas som med peppar och utan den. Det beror helt på din smak. Detta är dock georgiska köket så ofta gröna Adjika mycket skarp och stickande.

Förbereda gröna tomater (2 kg) och paprika (0,5 kg). De måste mala köttkvarn. Blender är inte särskilt bekvämt, som hårda grönsaker, och föra dem till ett homogent tillstånd kommer inte att bli lätt. Lägg i samma behållare krossad bitter grön paprika (2 skida). Blanda ingredienserna. Häll dem i en skål och sätta Multivarki på "släcka" -läge i 50 minuter.

När tiden, tyngd peretortogo 2 huvuden av vitlök, vinäger - 3 msk. l, salt -. 15 g av vegetabilisk olja - 30 ml. För den kryddiga lukten kan lägga 7 g krydda humle suneli. Nu sjuda tills det tjocknar medan krydda. Resultatet var flavorful och mycket välsmakande Adjika i multivarka. Receptet kan variera. Till exempel med hjälp av peppar och andra kryddiga kryddor.

Adjika i multivarka-spis

Detta recept är som värdinna om det finns ingen tid att bry sig om långa bevarande. Adjika tomat multivarka-spis förbereder dubbelt så snabbt. Twist genom en köttkvarn till 1 kg tomater och paprika med en pod varma röda paprikor.

Blanda ingredienserna, kombinera i en skål Multivarki-tryckkokare och tillsätt ett huvud av vitlök peretortogo. Stäng locket, vrid "Kyla" -läge i 20 minuter.

När timern löper ut öppna ventilen, frigör ånga och hett Adjika rulla upp i sterila burkar. Det kommer inte så tjock, men mycket välsmakande och lämpar sig för någon maträtt.

Tips erfarna kockar

Att Adjika oskarp var alltid från varma paprika behöver rensa upp benen. I dem är all skärpa. Din krydda kommer att stå under en lång tid endast när grönsakerna tvättas noggrant och steriliserade burkar väl.

Om du vill ha en stark skarp Adjika, inte lägga äpplen. När allt kommer omkring, på grund av dem försvinner nödvändig bitter. Äpplen och tomater beror på smaken av dina kryddor. Därför väljer grönsaker och söta frukter, med lite syrlig.

Erfarna kockar uppmanas att ta bort från huden på tomater. För att göra detta måste du släppa grönsaker i kokande vatten i 2 minuter. Då huden rengörs snabbt och enkelt.

Adjika kan variera i olika kryddor. Det visar kryddig och delikat smak genom tillsats av en blandning av paprika med mynta blad marken. Håll dig till receptet och du får en mycket välsmakande Adjika.