Äppelkompott på vintern

Äppelkompott - en av de mest användbara och läckra drinkar. Den kemiska sammansättningen av äpplen innehåller en stor mängd av relevanta kroppsspårelement och vitaminer: kalium, svavel, jod, järn, magnesium, folsyra, natrium, fosfor, koppar, och vitamin B, PP, vitamin C och A. värderas just av äppelkompott dess unika förmåga att behålla de flesta av dessa substanser. Och direkt processen för dess framställning inte kräver mycket tid eller uppleva toppklass kockar.

Vad krävs det för att laga kompott på äpplen för vintern?

För att förbereda kompott ta en tre-liters burk:

• Om ett kilo moget surt äpple är medelstora och helst med anbud kött, men inte mycket mjuk, eller efter att hälla kokande vatten över dem, de bara falla sönder.
• 200 gram socker.

Den gradvisa förfarande för framställning av äppelkompott:

• Tvätta med vatten och äpplen, skär dem i bitar (stora - fyra små - två).
• Kniv skär en kärna och ta bort svansar.
• Eftersom äpplen skärs mörkna fastigheten, är det nödvändigt att sätta dem i surgjort vatten. För detta ändamål, i en liter vatten löser sig ca 3 g citronsyra. Sedan lägga ut äpplena. Låt verka i tio minuter.
• Sterilisera burkar över ångan och sprida dem äpplen (antal - på deras eget gottfinnande).
• Fyll äpplen kokande vatten, täck med sterila lock och ge lite stativ (25-30 minuter).
• På utgången av tiden vattnet dräneras tillbaka i potten, tillsätt socker till den. Härmed erhållen sirap att koka.
• Fyll en annan kokande sirap äpplen, rulla upp sterila lock.
• Nu behöver du bara avsluta vår äppelkompott i en filt i 12 timmar, varefter den är färdig.

Den plats där den lagrade juice, bör vara cool. Detta kan vara antingen ett kylskåp eller en källare eller källare.

Förresten, många människor dricker äppelkompott på en daglig basis. Det är särskilt bra för dem som lider av sjukdomar i lever, njurar, urinblåsa, och så vidare. D. Den kan också användas för personer som har gastrit.

Äpplen anses vara de mest gippoallergennym frukt, vilket är nästan 80% av vatten. Därför är många unga mödrar börjar först lura hennes älskade avkomma är en sådan kompott. Som regel, detta gäller den så kallade torkning, dvs torkade äpplen.

Recept på äppelkompott för barn

Vad du behöver:

- 20-30 g torkade äpplen;

- 200 ml vatten speciella barn (säljs på apotek);

- 2 teskedar socker (och kan inte);

- några russin (en handfull).

Att starta Återmontera torkade äpplen, avlägsna alla ruttna och misstänkta utseende, tvätta dem noggrant i varmt vatten (företrädesvis flera gånger). I kokande vatten bebis dip torkad frukt och socker, låt koka i 20 minuter, kan du lägga till några russin, som klarar väl med kolik i magen barnet 5 minuter före slutet av tillagningen. Ta sedan bort kompott för spädbarn från värmen och ge den brygga i cirka 10-12 timmar. Nu en läcker drink för ditt barn är redo!