Ball pannkakor: recept för kefir i två utföranden,

Vad tror du, vad bakning är så enkelt att beredningen är tillgänglig även nybörjare älskarinnor? Många kommer ihåg att de första stegen i matlagning, började de med vanliga pannkakor. Tekniken för dessa opretentiösa rosiga produkter är ganska enkel: knåda degen medel tjocklek tillgängliga ingredienser och sedan bakas på en het stekpanna i olja eller inte. Du kan laga läckra feta muffins till yoghurt eller mjölk med jäst eller bakpulver. Denna artikel erbjöd flera läckra bakning recept.

Kefir frodiga pannkakor: recept först

Den huvudsakliga skillnaden mellan de framställningsmetoder är ordningen för blandning av beståndsdelarna, av vilka en - soda eller bakpulver. De flesta mjuka och omfångsrika erhållna pannkakor om denna komponent är att gnida i början av arbetet direkt i yoghurt eller andra mejeriprodukter. På grund av den resulterande skummassan, kommer degen att vara mycket lätt och luftig.

Ta 0,5 L av kärnmjölk (företrädesvis från kylskåpet, dvs.. E. Rumstemperatur). Rör på det under en timme ofullständig. L. enkel bakpulver och rör om med en gaffel. Omedelbart hamra i en blandning av 2 ägg. Sedan tillsätt 2 msk. l. bulk socker och några viskningar salt. Den skummiga vätske sypte mjöl och knåda. Det kommer att ta ungefär 400 g Konsistensen av degen bör ha en tillräckligt tjock. När du försöker att hälla från en sked, bör det inte dränera och dra thickish blandning.

Om du inte uppfyller detta villkor, kommer du inte producera frodiga pannkakor. Recept tillåter att lägga till mjöl "med ögat". När degen är klar, ge honom en liten brygga. Utföra bakning på en het stekpanna med en tjock botten i vegetabilisk olja, periodiskt hälla det i små portioner. Torra bakade produkter kan inte tillämpas på detta recept, som pannkakor erhålls inuti fuktig. Det är också rekommenderat att använda ett lock. Fry produkter å ena sidan 2-3 min., Vänd dem till andra. Redo varm pannkaka plats på pappershanddukar för att ta bort överflödig olja. Servera dem beströdda med florsocker, vattning sylt, honung eller grädde.

Kefir frodiga pannkakor: recept på en sekund

Denna metod skiljer sig från den föregående av att soda häller in helt kokta deg som den sista komponenten. Resultatet är också mycket frodiga pannkakor. Receptet, beskrivna nedan, är utformad för ett lägre utbyte av slutprodukter, som en andel av produkter är uppdelat ungefär i halv. Blanda i en skål med varmt en kopp fettfri yoghurt, färsk kyckling 1 ägg 1 msk. l. socker, en nypa salt, 2 msk. l. någon olja och en kopp mjöl. Efter massan förs till fullständig homogenitet, vsypte halv timme. L. bakpulver eller bakpulver samt. En blandning med en lätt visp ska starta en liten bubbla. Låt degen i några minuter för enkel jäsning och sedan baka, efter rekommendationer från den tidigare metoden.

"Lush" kan på liknande sätt framställas pannkakor på filmjölk. Receptet kommer att vara annorlunda bara genom utbyte av en fermenterad mjölkprodukt till en annan. Förresten, många hemmafruar i extrema fall, använd en kräm, utspädd med kokt vatten eller mjölk. Samtidigt måste vi öka mängden mjöl till önskad tjocklek.