Bean recept: läcker och tillfredsställande

Om baljväxter som bönor, numera känd för många. Samtidigt originalet av sin smak och medicinska egenskaper kända endast för invånarna i den nya världen, och bara tack vare expeditioner i Columbus, bönor, tillsammans med andra kulturer, emigrerade till Europa, och därifrån kom till Ryssland. För en tid kulturen odlades i botaniska trädgårdar, och först efter många år kunde växa bönor enkla bönder.

Lyckligtvis idag kan vi göra med bönor vad de vill ha. Det är från henne laga en läcker soppa, gör sallader, varmrätter och mycket mer. Och bönor har läkande egenskaper, som ofta används inom folkmedicinen. Till exempel är saften av gröna baljor som används för behandling av diabetes, och pulvret torra bönor - för behandling av brännskador och eksem.

Recept rätter Bean - är en källa till hälsosamma livsmedel, ett magasin av vitaminer och näringsämnen. Dessutom bönor ger någon maträtt en rik smak, men som det är inte mycket. Inom livsmedelsindustrin kan konsumeras som en grön bönor skida (som broccoli) och mogen säd. Den senare, före starten av dem att förbereda något, är det nödvändigt att dra över natten. Rätter av bönor är nästan inte sämre än smaka färsk och några recept den förutsätter användning av konserverade bönor, men inte fuktig.

Läckra recept från följande bönor:

bönsallad

Ingredienser: 300 gram av bönorna, 3 skivor av bröd, lök, majonnäs.

Beredning: På even av kvällsbönorna blötläggs i vatten och lämna över natten. På morgonen vattnet dräneras och bönorna koka sjuda tills den är helt kokta. Även korn kokas, skuren i skivor bröd och stek den i en kastrull med den hackade löken. Stek brödet tills tills det blir krispiga. Sätt kokta bönor i en skål, tillsätt till sin stekt bröd och klädd med alla majonnäs. Detta recept rätter Bean har praktiskt för någon semester, och dess förberedelser kommer inte att ta en hel del tid och pengar.

Skålen med gröna bönor är alltid god och näringsrik, medan deras kaloriinnehåll är inte särskilt hög. Till exempel kan du prova att förbereda denna sallad:

Sallad gröna bönor

Ingredienser: 300 g gröna bönor, äppelcidervinäger, lök, fänkål, persilja, salt, peppar.

Metod: gröna bönor skurna i bitar, koka i kokande vatten, kastar därefter i ett durkslag och sätta i en salladsskål. Tillsats av grönska, till 2 matskedar av äpple (burk vin) vinäger, finhackad lök, salt och peppar smak. Sallad klädd med vegetabilisk olja.

Jag erbjuder dig några recept från bönor som är säker på att gilla hela familjen:

Gröna bönor med bacon

Ingredienser: 400 g gröna bönor, en lök, 50 g bacon, mejram, peppar, salt.

Förberedelser: Tvätta skida och skär i små bitar. Finhackad lök, bacon skuren i små bitar. I stekpanna stek i olivolja, bacon och lök tills den senare ändrar inte färg. Lägg till pannan gröna bönor, salt, oregano och peppar. Täcka och sjud på låg värme i 20 minuter.

Soppa med bönor och tomater

Ingredienser: 1 kg bönor Mos, 1 L vatten, ett huvud av lök, 40 g av pasta, tomat 1-2, polstakana kräm, ett ägg, två matskedar smör, salt och peppar.

Förberedelser: Bönor natten blöt och koka på morgonen och göra det till potatismos. Den resulterande purén späddes med vatten och koka upp. Tillsätt grädde, äggula och smör. Koka i förväg hackade tomater, sedan stek dem i en kastrull med löken och lägg till soppan. Att tjäna soppan såg vacker, kan det strös på toppen med riven ost. Servera bara varm.