Kokt nötkött tungan - deli och mycket hälsosam maträtt

Nötkött tungan anses vara en av de mest användbara bland biprodukter som används inom livsmedelsindustrin. Den innehåller en stor mängd protein, vitaminer, makro- och mikro olika. På grund av sin delikata och utsökta smak av kokt nötkött tungan skålen anses vara en delikatess. Men bortsett från dess smak, innehåller den en hel del näringsämnen och vitaminer. Många finsmakare föredrar att använda i stället för korv kokt nötkött tungan. Användning av denna produkt är utan tvekan har ännu högre eftersom det i 100 gram innehåller ca 40% av dagsbehovet av vitaminer i grupp B. nötkött tungan är också rikt på vitamin B12, som är otillräcklig i kroppen kan leda till Alzheimers sjukdom.

Språk kokt nötkött används som en separat skål, eller som en komponent i olika sallader och snacks. Att koka det på rätt sätt måste du följa vissa regler. Först bör språket sköljas noggrant under rinnande kallt vatten och sedan lägre utan att skära i bitar, i det kokande vattnet, saltat vatten. Nötkött tungan tillagas i ungefär tre timmar, tillsätt paprika ärtor och lagerblad under tillagningen. Man kan inte låta bli att laga lite längre produkten, som i detta fall kommer det att bli tufft. Kokt nötkött tungan är redo när det är lätt genomborrat med en kniv. För att ta bort oätliga folie, bör strykas i tio minuter i kallt vatten nötkött tungan. Användningen av en sådan produkt i kombination med andra produkter är uppenbar. Därför finns det många olika recept för vitamin sallader. Å andra sidan, kan kokt språk lindas in i folie och lägg i kylskåpet för vidare användning i form av nedskärningar.

Som för vitamin sallader, är det extremt användbart för att framställa en enkel sallad, som använder språket av kokt nötkött och rädisor. För dess framställning kommer att behöva 180 gram kokt tunga, en stor rädisa, en röd lök, persilja, salt och kryddor i smaken. Rädisa bör riva och låt stå tills saften inte är markerad som du vill slå samman. Kokt tunga skuren i tunna strimlor, lök halvringar och örter finhackad. Alla kokta ingredienser att blanda och vänster för att dekorera toppen en liten mängd hackad greener. För fyllningen kan du använda olivolja eller sesamolja. Den ursprungliga kvaliteten på sallad smak ligger i det faktum att en av dess komponenter är en nötkött tungan. Fördelar med sådana vitaminförstärkta grönsaker mat och örter. I synnerhet rädisa innehåller en hel del användbara eteriska oljor och olika vitaminer.

Den mest populär maträtt, särskilt på den festliga bord, en gelatinerad tunga. För den är lämplig för både fläsk och nötkött tungan. Fördelar och användbara egenskaper såsom svin, så ofta i många recept inte ange vilket språk som ska användas för tillagning av måltider. Att förbereda fyllningen behöver tre koppar buljong och lös den i 25 gram gelatin. Följt tömma den igen och häll hälften i ett grunt, liten salladsskål. Då är det nödvändigt att sätta buljongen i kylan tills en gelé, och sedan försiktigt lägga ovanpå skuren i skivor tunga, ägg, kokta morötter, gröna och ärtor. Bay skålen ovanpå resterna av buljongen ska placeras över den på en sval plats tills fullständig stelning. Priming språket är dekorerad bankett bord, och det kan tillföras eller i en salladsskål, eller vänder sig till en annan skålen tidigare sänkt bäddplatta form för ett par minuter i varmt vatten.

Kokt nötkött tungan bra med olika typer av produkter. Denna ost, majonnäs, potatis, svamp och många andra. Därför, om du vill ha något gott kommer salladen med denna produkt vara mycket praktiskt.