Beans. Användbara egenskaper hos produkten. Med hjälp av en närings- och medicinska ändamål.

I början av livsmedels bönor XVIII talet dök upp i Ryssland. Hon tog stolthet plats på menyn för alla segment av befolkningen. Det finns över 200 varianter av denna god och hälsosam produkt, men endast cirka 20 av dem används i kulturen av folket. De mest kända arter av baljväxter - bönor vanliga, många blommiga, Lima, lunate, aquifolium och andra.

Men en hel del popularitet i vårt land har fått njurböna. Gröna bönor har inte bara en unik smak, men också en mycket användbar och näringsrik. Den är rik på dess sammansättning av makro- och mikroelement och vitaminer, och proteinhalten överträffar även vissa kött. Detta är en värdefull anläggning innefattar: järn, kobolt, jod, zink, koppar, fluor, svavel, mangan, molybden, magnesium, kalium, kalcium, fosfor. Liksom många vitaminer, karoten, folsyra och askorbinsyra. Varje person som vill hålla sig frisk och ser efter deras diet, måste ingå i meny bönor. Användbara egenskaper denna läckra produkt, i själva verket är unika och många hemmafruar använder det inte bara för anrikning och mättnad av organismen, men också med framgång använts för medicinska ändamål.

I folkmedicinen, förbereda infusioner och tinkturer vatten. Lämpliga för detta ändamål skida, blommor, frön och skal bönorna. Till exempel, i hjärt- och njurödem användes en dekokt av fröna eller skida. Det används för att sänka blodsockret, högt blodtryck, reumatism, sjukdomar i urogenitala systemet, fetma, lever- och hudsjukdomar. Det har antimikrobiella och sårläkande egenskaper.

Avkok av gröna bönor kan framställas på följande sätt. Cirka 3 msk. hackad paprika pour halv liter vatten, koka i ca 15 minuter. Låt stå 3 timmar och filtrera. Ta en halv kopp före måltider 3 gånger om dagen. Denna buljong är användbar i inflammatoriska processer i det urogenitala systemet och stenar i urinblåsan.

Det är också användbart saft av omogna gröna baljor eller bönor av frukten. Han har antibakteriella och urindrivande effekter. Samt minska blodsocker. För behandling ta en tesked upp till 6 gånger per dag.

Framgångsrikt använts för kosmetiska ändamål. Användbara mask som använder kokt haricot bönor. Fördelar är att förbättra kost och hud, vilket eliminerar rynkor. För att förbereda maskerna måste slipa kokt frukt, blanda med citronsaft och någon vegetabilisk olja.

Det händer ofta att många hemmafruar sällan använder i kosten för deras familjer bönor. Användbara egenskaper bönor produkter är kända för många, men inte många vet hur man lagar det är välsmakande och vad hans nuvarande.

Innan tillagning bönor bör blöt i 6-10 timmar. Röda bönor , är det önskvärt att suga alltid vit kan tillagas direkt. Efter blötläggning, ändra vattnet och satte i brand. Några minuter efter kokning avlopp och hälla kallt, lägga till vegetabilisk olja. Och tills kokta bönor, är det önskvärt att inte störa.

Att välja att äta bönor än enorm. Du kan lägga till soppa, borsjtj i alla sallad. Det är användbart som en kokt eller konserverad. Mycket välsmakande pannkakor med bönor eller som fyllning i pajer.

Du kan laga det som en separat skål. För att göra detta måste du koka bönorna och slog med en mixer. Användbara egenskaper purén är dubblerade som sliten produkt bryts ned snabbare och bättre att förvärvas av kroppen. Purén kan lägga morötter, lök och kryddor i smaken.

Som ni vet, under värmebehandlingen produkter, många vitaminer och mineraler förlorade. Men det är bönor, användbara egenskaper som är obestridliga, i beredningen och konserv bevarar dess näringsvärde rikedom.