Barley. användbara egenskaper

Vid ordet "korn" den manliga delen av befolkningen i vårt stora land minns de oförglömliga år i armén. Det är okänt vad föreningar gör ett bra hälften av mänskligheten, när de hör ordet, men troligen också "nice".

Generellt korn var förmodligen den mest populära maträtten i Ryssland. Användbara egenskaper korn gröt positiv inverkan på många generationer av ryska wonder-hjältar. Dess namn är skyldig till den unika sizomu ebb nybakade gröt, vilket gör att det ser ut som en pärla. Ordet "pärla" har samma rot.

Korn tillverkas av korn, med andra ord är det korn, men utan skal. Tyvärr har detta korn stadigt förlorat popularitet och antalet fans i vårt land. Ris och pasta nästan helt ersatt dess sidorätter på menyn för restauranger och kaféer. Ärligt talat, få förbereda det hemma. Hur användbar korn gröt? Det finns många svar på denna fråga.

Möt korn - användbara egenskaper:

Först och främst bör det noteras att den innehåller ett antal vitaminer som är nödvändiga för att upprätthålla normal människoliv. De flesta av vitaminerna A, B, C, E, inte så mycket som i frukt och grönsaker, men också ganska tillräckligt. Men även det är inte poängen. Kalcium, magnesium och fosfor, vars frånvaro i den mänskliga kroppen kan leda till tragiska konsekvenser, abundantly närvarande i Perlovka. Det är en leverantör av användbara delar och snabbt fyller deras förlust är korn. Användbara egenskaper det inte sluta. Kolhydrater i det 63% protein - 10%. Det är en energibomb - en oumbärlig sak för dem som är engagerade i tungt kroppsarbete. Det är därför korngryn växa hjältar.

Det är anmärkningsvärt att de positiva egenskaperna hos korn förlorar är inte så lätt som de andra spannmål. För att bättre bevara näringsämnen i korngryn, rekommenderas att suga över natten innan tillagning. Korn svälla med vatten, deras struktur lossnar. Det behövs mycket mindre tid att gröt kokta, vilket innebär att den färdiga gröten håller hela spektrumet av positiva effekter på hälsan hos ämnen som inte förstörs genom kokning många timmar. Förresten, många fans konsumera rå mat svullen säd utan att utsätta den för matlagning för att falla in i kroppen bara naturliga ämnen, inte "korrupt" påverkan av behandlingstemperatur.

Vissa dietister experter hävdar att korngryn innehåller biologiskt aktiva spårämnen som kan motverka mikroberna. Dessa element är särskilt effektiva vid bekämpning patogener förkylningar. Men inte bara med dem. Fosforinnehållande substanser i kompositionen av kornen har en gynnsam effekt på huden, föryngra det, släta ut rynkor, förstöra och förhindra genomträngning in i huden av farliga virus.

För lagring av organismen är särskilt användbart korn. Användbara egenskaper hjälper till att läka ett antal sjukdomar. Personer över 60 år bör ha en korngröt i sin vecko diet. Det snabbar upp ämnesomsättningen, förbättrar blodcirkulationen, en positiv effekt på hela hjärt-kärlsystemet. Personer som lider av mag-tarmsjukdomar, bör äta korn till frukost och middag. Det är väl smälta även av dem som lider av magsår och tarm. Renar kroppen från gifter, läker sår, blödningar drunknar. Dessutom är korn rekommenderas för hemorrojder, cystit och inflammation i prostatakörteln. Detta är inte en fullständig lista över alla de sjukdomar, som hjälper till att läka enkla korn gröt. Och korn har utmärkta profylaktiska egenskaper, så att om du inte vill bli sjuk - gå till korn gröt.