Vilka produkter innehåller zink, och varför behövs det?

Zink - en av de viktigaste kemiska element för vår kropp. Den utför en mängd olika funktioner (till exempel stärker vårt immunförsvar), och därför är det nödvändigt att fylla på lagren, bland annat genom mat. Vilka produkter innehåller zink , och vilken roll den spelar i vår vardag?

Var den finns och hur mycket zink är nödvändigt?

Låt oss börja med de produkter som vi behöver för att leta efter den viktiga element. Kött livsmedel rika på zink - dessa typer av kött som nötkött, fläskkött, kalkon. Många zink som finns i nötkött och nötlever samt bräserad nötkött. Inte mindre än dess i vegetabilier. I sådant fall, den renade ris, vetekli, rödbetor, selleri, sparris, tomater, rädisor, potatis, bröd. Zink källor är grönt te, bönor och skaldjur. Förr i tiden innehöll de mest - särskilt ostron. Men för oss att de är inte alltid tillgängliga, så mycket mer zink reserver gör upp med vegetabiliska livsmedel.

Hur mycket zink behöver vi för ett normalt liv? Forskarna uppskattar att organism i behov av detta grundämne uttrycks i dessa siffror. Vuxna män tillräckligt 15 mg zink per dag. Samma mängd behov och nyblivna mödrar. Ammande mödrar behöver något högre zink - de behöver 16 till 19 mg per dag.

Varför är det viktigt för oss?

Nu skall vi förstå varför det är nödvändigt att veta vilka produkter har zink? Om det var bara en förstärkning av vårt immunförsvar, skulle det vara möjligt att hantera och andra kemiska element. Men zink i många fall oersättliga. Nackdelen med detta grundämne gör omedelbart sig påmind - en man förlorar sin aptit, kroppens metaboliska processer bryts, dåligt läkande sår (av helande egenskaper zink visste de gamla egyptierna och användes för sårläkning salva baserad på det). Om kroppen saknar zink under en lång tid, de börjar lida lever och hjärt-kärlsystemet, liksom utvecklingen av ateroskleros börjar. För män kan zinkbrist resultera i sjukdomar i prostata. När det gäller barnets kropp, bristen på zink hos barn leder till tillväxthämning, utvecklingsförsening (särskilt ned puberteten process). Äldre människor som en brist på detta element i organismen förvärrar problem med minnet. Det är därför vi, oavsett ålder och kön, är det nödvändigt att veta vilka produkter innehåller zink.

Användbar än zink, förutom att bibehålla funktionerna av ovanstående? Han är aktivt involverad i bildningen av benvävnad - utan den, som utan de andra elementen (kalcium, fosfor, magnesium, etc), ben blir porös. Zink stärker också håret och huden. Därför har de som har problem med hår och hud, rekommenderar ofta medicinsk diet av livsmedel rika på zink. En annan viktig funktion av zink - det är regleringen av blodsockret. Detta element är en beståndsdel i insulin - ett hormon som utför denna process. Slutligen cirka 200 enzymer som reglerar en mängd olika processer i kroppen innehåller zink.

Men ett överskott av zink i kroppen, kommer alltför mycket användning medföra. När hans överdrivna innehåll bromsar tillväxten av benvävnad, finns det en försvagning av senreflexer. Möjlig utseende av fibrösa enheter i bukspottkörteln. Dessutom är överskotts zink tillsammans med muskler och ofta huvudvärk, muntorrhet, illamående och ibland kräkningar. Därför veta i vilka produkter innehåller zink, det viktigaste - överdriv inte, att använda dem för mat. Även i hemmet bör begränsa användningen av zinkredskap.

Som vi kan se, att veta vad livsmedel innehåller zink, och det är viktigt och användbart. Det kan hjälpa oss att stärka vår kropp och skydda dig från många sjukdomar.