Blomkål bör inta i vår kost är en av de ledande platser. Det är mycket användbart, har en rik näringssammansättning och även hänvisar till kost rätter. Förutom allt det ovanstående, denna sort har utmärkt smak. Det är därför på våra bord bör blomkål. Marinera det är mycket enkelt, så att du kan förbereda produkten för vintern.
redo att förlåta
Till att börja överväga de ursprungliga snacks som kan framställas mycket snabbt och utan extra arbete. Behöver du 2 kg blomkål, 2 paprika, två medelstora morötter, två tredjedelar kopp vegetabilisk, 3 stora vinäger olja (9%), ett par vitlöksklyftor, 3 stora skedar av socker, salt, färsk persilja, lagerblad och peppar. Konserverad inlagd blomkål framställd enligt följande recept. Först sätter vi pannan och blanda den i 2 liter vatten med två matskedar salt. Vi tar blandningen till återflöde. Kål demontera och särade i vattnet. Omedelbart stänga av värmen och låt kålen i vatten i 15 minuter. Under denna tid kan du klippa nödvändiga ingredienser. Pepper rengöras från frön och shinkuem remsor. Morötter är rena, och tre på ett rivjärn långa tunna remsor (för båda rätter av koreanska köket). Vitlök och färska örter strimla. Nu tar vi ut kålen ur vattnet och vänta tills dränera överflödig vätska. Vi sprider den i en skål och blanda med resten av grönsaker och örter. Tillsätt salt och peppar. Resten av saltlake tillsätt socker, vegetabilisk olja och vinäger. Sätta kålen i ett berett behållare, koka marinaden och häll innehållet i deras burkar. Om skördar denna maträtt för vintern, sedan rulla upp tätt lock behållare. Men det är möjligt att beta kål 4 timmar i rummet, och sedan ta in de kalla timmar vid 10. Efter detta kommer att vara redo att blomkål. Marinera det under en lång tid inte behöver lägga tid och sedan kan du prova.
Kål med peppar
Kombinationen av dessa två grönsaker ger ovanliga resultat. Inlagd blomkål och peppar - det är ett bra mellanmål, söt och kryddig på samma gång. Ta ett kilo paprika, 200 gram blomkål, 150 gram rötter persilja och selleri, till 5 vitlöksklyftor och kryddor smak. Marinad behöver liter vatten, 800 ml vinäger (9%), två salter och socker och 2 matskedar ark bay. Efter 16 timmar, kommer att vara redo att blomkål. Marinera det bör vara ca 15 timmar, och koka i en timme. Ren och skär paprikan i flera delar. Vi delar kål i små bitar och kryddig vitlök rötter och mals. Ta behållaren för saltning och sprids på botten av en liten vitlök. Därefter kommer de grönsaker och blomkål. Marinera möjligt att använda några kryddor. Lager av grönsaker behöver hälla peppar, kryddor och salt. Sätt den övre delen av den resterande vitlök. Alla ingredienser är lätt nedtryckt. Förbereda en marinad av vatten, salt, socker och vinäger. Den måste koka och häll över kål och peppar. Angående skålen under 12 timmar. Efter det dränera burkarna och koka det igen. Fyll burkar i en halvtimme och sedan igen samman marinaden. Koka och häll vätskan i burkarna igen. Därefter måste de värma upp i ca 15 minuter. Efter det kommer att vara redo peppar och blomkål. Inlagda grönsaker kan vara i stora behållare, och på vintern är bättre att stänga i glasburkar.