Hur man lagar sesamfrön: recept

Hur man lagar blått Innan svaret på frågan ställs, bör man förklara vad begreppet innebär i allmänhet. Faktum är att bara så många hemmafruar hänger på kärleksfullt aubergine. I detta sammanhang bestämde vi oss för att använda detta ord i följande artikel.

Allmän information om grönsaken

Innan du pratar om hur man gör blått, bör du berätta för oss hur en produkt är. Aubergine är en ganska vanlig grönsak i vårt land. Den kan marineras, kokas, stuvas, stekas och till och med bakas. Det bör dock noteras att en sådan grönsak ofta är bitter. För att bli av med den obehagliga eftersmakningen måste den skäras i de nödvändiga skivorna och sedan sipprasa i saltvatten i en halvtimme (för 1 glas vätska ska vara ca 2 dessertskedar salt). Som ett resultat av sådana åtgärder måste all bitterhet gå bort från aubergine. Men före användning ska det sköljas i rent vatten. Annars riskerar du att få en saltad maträtt.

Hur man lagar vitlök och ost med vitlök?

Aubergine är en universell grönsak, varav inte bara den andra kursrätten eller förberedelserna för vintern är utsökt men också ett vanligt mellanmål. För att förbereda det behöver vi:

• Mayonnaise creamy högkalorin - 110-120 g;
• Auberginer är unga och inte mycket stora - 3-5 st.
• Vitlöksklyfta - 2-4 delar;
• Dill färska - några kvistar;
• Ost svår eller smält - 80-90 g;
• Luktfri vegetabilisk olja - använd efter eget gottfinnande
• Vete mjöl - ett glas (för att rulla produkten).

Preliminär behandling av blågrönsaker

Efter att ha läst receptet, hur man lagar vitlök med vitlök, bör du noggrant behandla alla grönsaker. De måste tvättas och skäras sedan i inte mycket tjocka plattor. Därefter rekommenderas äggplanten att suga i saltvatten, för att beröva dem av bitterhet så mycket som möjligt.

Förberedelse av läckra fyllningar från ost och vitlök

Hur läckra att laga blått, så att de säkert kan serveras på bordet som ett doftande mellanmål? För att göra detta måste du smita vitlöksklyftor, liksom hård eller smält ost på en liten rivare, och blanda dem sedan med finhackad gröna och sur grädde majonnäs. Som ett resultat borde du bilda en ganska tjock våt. Om det visade sig vara flytande, måste det tillsättas lite mer riven ost. Annars kan fyllningen gå utöver mellanmålet.

Grilla grönsaker på solrosolja

Kom ihåg hur läckra att laga blått som ett doftande mellanmål, du borde steka eggplantskivorna. De behöver rulla i mjöl och bearbetas sedan i en panna, förhäll i den med vegetabilisk olja. För att bli av med överflödigt fett efter värmebehandling rekommenderas grönsaker att placeras på pappershanddukar och suga i flera minuter. Om detta inte är klart, kan mellanmålet bli alltför fet.

Processen att bilda en het maträtt

Hur man lagar blått, eller snarare - ett mellanmål av dem? För att göra detta ska plattan med stekt aubergine placeras på en platt platta och smutsas sedan över dem med en tjock fyllning. Därefter bör grönsaken vikas i rullar, och att den inte öppnar bör den planteras på en spett. På samma sätt måste du ordna resten av mellanmålet.

Hur trevligt att presentera för gästerna?

Nu vet du hur man lagar vitlök fylld med vitlök. För att presentera ett sådant mellanmål till matbordet, är det nödvändigt att lägga ut på en platt maträtt, vilket rekommenderas för förädling med färska blad av grön sallad. Förresten, för skönheten mellan äggplantor, kan du dessutom lägga ut hela oliver eller oliver.

Baka aubergine i ugnen

Om du inte vet vilken typ av original varmrätt att presentera för gäster rekommenderar vi att du använder receptet nedan. Bakade äggplantbåtar är den perfekta middagen som ingen familjemedlem kan vägra.

Så berätta för oss hur man gör blått med tomater. Du måste köpa:

• Majonnär gräddfil - ca 110-120 g;
• Auberginer är unga (inte så stora) - 3-5 st.
• Tomater är mjuka - 2-4 st.
• Dill färska - några kvistar;
• Bulb - 1 liten bit;
• Ost svår eller smält - 80-90 g;
• Luktfri vegetabilisk olja - använd efter eget gottfinnande
• Salt, peppar - använd för att smaka.

Framställning av blå grönsaker

Var ska man börja? Hur man lagar mat i ugnen? För att göra detta, ta några unga äggplanter, tvätta dem bra och ta sedan bort stjälken och naveln. Därefter måste grönsakerna skäras i halva (längs) och ta ut kärnan. Som ett resultat av sådana åtgärder borde du få någon form av "båtar". Samtidigt ska vi inte kasta ut mitten, eftersom det kommer att vara användbart för oss att skapa en god fyllning.

Förberedelse av toppings från tomater

Efter att ha förberett "äggplantbåtarna" kan du på ett säkert sätt fortsätta med förberedelsen av fyllningen. För detta är det nödvändigt att finhacka mjuka tomater, lägg till dem en kärnskärning från grönsaker, och häll sedan den hackade löken och dill. Efter blandning av alla ingredienser ska de ströas med salt och peppar efter smak.

Forma skålen innan du bakar i ugnen

För att bilda en sådan middag, bör du ta en bakplåt, olja den med olja och lägga ut äggbelagda "äggplantor" som ströts med salt. Därefter måste du i varje grönsak placera påfyllningen och lägg den med ett lag majonnäs och sätt tunna skivor hård eller gräddost.

Värmebehandling

De bildade båtarna ska placeras i ugnen, förvärmas och hållas vid en temperatur av 200 grader i 20-25 minuter. Under den här tiden blir blått helt mjukt, och osten smälter och täcker hela skålen med en aptitretande glansskorpa.

Korrekt serveras till bordet

Efter värmebehandling ska äggplanten vara ordentligt utlagd på grunda plattor och omedelbart presenteras till bordet. Att äta en sådan maträtt rekommenderas tillsammans med bröd och sallad från färska grönsaker.

Hur man lagar vitlök på georgiska?

Som nämnts ovan, från äggplanter kan du laga mat helt och hållet. Så det georgiska nationella köket rekommenderar att du gör en näringsrik och välsmakande buglama med denna grönsak. Matlagning av denna maträtt kan vara på spisen och i multivariaten. I den här artikeln använder vi den andra enheten.

Så kom ihåg hur man förbereder blått i en multivariat, så bör du förbereda sådana ingredienser som:

• Aubergine ung - 4 st.
• Sött peppar - ett par stycken;
• Potatisknölar - 2 st.
• Lamm på benet - 600 g;
• Köttbuljong - Ett par facetterade glasögon;
• Skarpa färska glödlampor - ett par st.
• Röda tomater är mjuka - 2 st.
• Juicy morötter - 1 stycke;
• Hot peppar - 1 pod;
• Vitlöksklämningar - 3 st.
• Färsk basilika - 4 grenar;
• Persilja och koriander - en stråle;
• Humle-suneli, salt - använd för att smaka.

Matlagningsprocess

För att göra en sådan maträtt måste du städa alla grönsakerna och skära dem i cirklar och semirings. Lamm bör hackas i stora bitar, lägg i en multivark och stek i en bakningsläge i en halvtimme. Sedan, ovanpå köttet, måste du växelvis sätta grönsakkretsarna, krydda dem med kryddor och färska örter, och häll sedan buljongen och grytan i lämpligt läge i ungefär en timme.

Foder till bordet

Efter det att programmet är färdigt, bör det slipas vitlök i den georgiska skålen och låt den stå i 10 minuter. Då bör buglama spridas ut på tallrikar och servera gäster tillsammans med pitabröd.

Auberginer på koreanska

Nu lär vi oss ett sätt att göra blå - på koreanska. För detta måste du köpa:

• Äggplanter är unga - 2-4 st.
• Vitlöksklämningar - 3 st.
• Sojasås - 3 stora skedar;
• Lökgrön - gäng;
• Citron - ½ frukt;
• Socker - en dessertsked
• Grön paprika röd, salt - använd för att smaka;
• Stekt sesamfrön - dessertsked.

Processen att göra ett akut mellanmål

Äggplanter måste bakas i ugnen så att de blir mjuka och inte fuktiga. Då måste de skäras till ganska stora barer. Därefter bör de läggas till hackad vitlök och gröna lökar. På samma rätter måste du hälla i sojasås och pressa ut citronsaften. Sammanfattningsvis bör salladen kryddas med sesamfrön och sesamfrön. Efter blandning av alla ingredienser borde de brygga i två timmar och lägga till bordet.

Matlagning syltade äggplantor

Hur man lagar mat som svampar? För att göra detta borde de vara ordentligt marinerade.

Så, vi behöver:

• Vattenfiltrerad - 2 koppar;
• Aubergine - 3-5 st.
• Bordvinäger - ½ kopp;
• Bay lämnar - 3 st.
• Salt - en stor sked;
• Luktfri vegetabilisk olja - glas;
• Svartpeppar doftande - 5 ärter;
• Vitlök - flera tänder;
• Lök 2 st.

Pickling process

För att förbereda ett sådant mellanmål måste aubergine rengöras och skäras i tallrikar. Då borde de stekas i vegetabilisk olja. Lök och vitlök måste finhackas. Därefter måste du ta en skål och växelvis lägga ett lager av auberginer, ett lager av vitlök, lök, etc. i den.

Av de övriga ingredienserna måste du göra en saltlösning och häll sedan alla grönsaker. I denna marinade bör aubergine hållas i 4-5 timmar, och sedan flytta dem till burkar och sterilisera på ugnen i ca 25 minuter. Då måste tanken rullas upp.

Aubergine kaviar

Få vet hur man lagar kaviar från blått. I det avseendet beslutade vi att presentera ett detaljerat recept för denna upphandling. För detta behöver vi:

• Juicy morötter - 5 st.
• Äggplanter är unga - 10 st.
• Sött peppar - 5 st.
• Lampor - 5 st.
• Tomater - 1 kg;
• Olja utan lukt av grönsaker - smaka till;
• Kryddor - lägg till smak.

Metod för framställning

Hur man lagar kaviar från blått snabbt? För att göra detta måste du följa följande krav.

1. Äggplanter måste tvättas, skäras av dem med mage och stammar, och hakas sedan i kuber och hålles i saltvatten i 35 minuter. Vidare måste grönsakerna sköljas ordentligt under rinnande vatten.
2. Huvudet av lökar, paprika och mjuka tomater ska tvättas väl och skäras därefter i skift i form av inte mycket stora kuber. När det gäller morötter är det önskvärt att mala det separat på en rivare.

Efter noggrann behandling av huvudgrönsakerna, ta en djup kastrull och värm upp den på spisen så mycket som möjligt, efter att ha tillsatt vegetabilisk olja. Vidare i kokande fett är det nödvändigt att hälla i de hackade lökarna och steka dem tills de är transparenta. Därefter måste du lägga till riven morötter, paprikor, aubergine och tomater till den gyllene grönsaken. Efter blandning av ingredienserna borde de kokas på låg värme i ca 35 minuter. Efter denna tid måste produkten kryddas.

I slutet är äggplantan redo att sätta i steriliserade burkar och förseglas tätt. Det är önskvärt att lagra sådant ämne i en kylaffär, skafferi eller källare, det vill säga i ett kallt rum. Aubergine kaviar kan ätas med bröd eller läggas till några sidorätter.

Låt oss sammanfatta resultaten

Som du kan se, från blå kan du göra absolut några rätter, inklusive doftande mellanmål och förberedelser för vintern. Det viktigaste är att bli av med bitterhet i färd med att göra sådana grönsaker. I annat fall kan den färdiga skålen inte användas.

Det bör också noteras att ju yngre aubergine, ju mjukare skalet. Dessutom får du från de medelstora grönsaker alltid de mest skonsamma och mjuka tilltugg. Därför rekommenderar vi att du endast använder unga och färska livsmedel.