Bovete kungligt: ett enkelt recept för en god maträtt

Det finns i den arsenal av varje hemmafru lista över rätter som hon kockar väl när som helst på dagen eller natten. Vanligtvis är ett par av soppor, pasta med kotletter, mosade eller stuvad vitkål och bovete risotto och kött. Den obestridliga dekoration av din kost kommer bovete "kungligt". Laga det mycket enkelt, de speciella ingredienser för detta är inte nödvändigt, men fördelarna med bovete kan inte ens prata. Denna spannmål - en viktig del av en hälsosam kost. Men om du kommer att gilla detta recept?

För att älska bovete?

Varför du kommer att älska bovete "kungligt"? Denna rätt är full av lättsmält protein och nyttiga aminosyror, vitaminer och mineraler. Speciellt användbar bovete kombinerat med grönsaker eller kött. Skålen kan vara en sann hjälp i kampen mot anemi.

Hela hemligheten ligger i beredningen av att bovete är saftig och läcker, men kalorifattig. Kanske det verkligen kan kallas den kungliga, men ursprunget till namnet kan hänföras till den visuella skönheten i disken. Ångad bovete liknar placer guld. Tsar lyx, är det inte?

variationer i matlagning

Hur man lagar bovete "kungligt"? Receptet är enkelt och finns i materiella termer. Familj behöver 12 matskedar av bovete, 500 gram av massan av nötkött eller kalv, 2 lökar, några kyckling och svamp buljongtärningar, lagerblad och kryddor i smaken. Skålen kan vara mager, så att köttet - inte ett obligatoriskt inslag. Men med honom, naturligtvis, bovete "kungligt" få en läcker och hjärtligt. Förresten, kan du göra utan buljongtärningar i receptet, om du gör hemlagad buljong. Lean bovete betyder inte att skålen kommer att visa sig intetsägande. kan släcka eller stekt svamp med gröna och grönsaker smak ljusstyrka.

Arbetsflöde i detalj

Bovete fläsk - en perfekt näringsrik måltid för hela familjen. Det kommer att uppskatta både vuxna och barn, som kors vänder smulig och anbud, och köttet är saftigt. Att förbereda köttet bör tvättas under rinnande vatten och därefter torrt med en pappershandduk. Ta bort fettlagret och pjäsen skuren i små bitar. Framgår av skalet av lök, hacka fint och lägg en i kött, salt och peppar. Förbereda keramiska eller gjutjärn krukor.

Nu är det dags att göra bovete. Det måste gå igenom, ta bort svarta bönor och skölj med vatten till full insyn. Eventuellt lägga till en del av buckwheat millet. Det är dags att fylla upp rumpan i krukor. Per portion räcker 4 msk spannmål. Även i krukor måste lägga krossad lagerblad, köttbuljong och häll över allt. Täck krukor med lock och att underkasta sig ugnen i en timme.

Nyanserna i matlagning

Om diversifiera traditionella recept, får du ännu mer smakrik bovete "kungligt". Förutom de grundläggande ingredienserna, behöver du en tomat, en matsked tomatpuré, vegetabilisk olja och krydda efter smak. Om du gör en meatless version av skålen, sedan hugga svampen och stek dem i smör med lök och vitlök. Buckwheat lay i Multivarki skål, tillsätt tomatpuré och svamp. Skålla tomaterna med kokande vatten och ta bort huden, och sedan grovt hacka och skicka den till bovete.

För mager utförande skära champinjoner och stek dem i smör, lök och vitlök. Buckwheat lay i Multivarki skål, tillsätt tomatpuré och svamp. Skålla tomaterna med kokande vatten och ta bort huden, och sedan grovt hacka och skicka den till bovete. Efter 10 minuter av matlagning, tillsätt kryddor i smaken.

Om skålen är beredd med kött, häll sedan i den första multivarku skivade fläsk, och sedan tärnade tomater och lök. Efter 15 minuter, tillsätt den tvättade och flyttade bovete tomatpuré, späddes med vatten, och lagerblad. Maträtt tillagas mer än en halvtimme. Bara tillräckligt med tid för att duka. Njut "tsarens" aptit!