Caesarsallad med lax

Väldigt många förmodligen hört om den underbara Caesar sallad. Den serveras i många restauranger och även kaféer, och varje gång receptet är något annorlunda. Vilken är den viktigaste hemligheten med att göra denna sallad? Det sägs att den viktigaste "trick" - detta är salladsdressing, på grund av vilka detta uppnås, och en unik, unik och mycket delikat smak ... överväga mer i detalj receptet.

Den berömda Caesar sallad framställdes först 1924 som kock, vars namn nu bär - Italienska Caesar (Cesare) Cardini. Han kom upp med den på följande sätt: i Tijuana kom alltför många människor, innan du stänger restaurangen i hallen bröt sig in en hungrig publik som vill äta. Och Caesars nästan ingen produkt. Som ett resultat, blandade han allt vad han hade, nämligen vitlök, majonnäs, sojasås, krutonger, sallad, oliver, och gav den en virtuos maträtt gäster. Vad var överraskande begåvade krögare, när de kom till en fullständig glädje och bad om kosttillskott! Den dagen i institutionen Caesar var en kändis, som berättade om salladen i Los Angeles, och senare i Europa. Så det populära Caesar sallad är skyldig att Hollywoodstjärnor, som var ofta i Tijuana och äta denna sallad.

Den ursprungliga Caesar var en vegetarisk maträtt. Men snart började lägga till sallad diet kycklingbröst. Och förresten, det är bara att förbättra smaken av mat och göra det mer hälsosamt. Vissa kockar ersatte kyckling med fisk - och förberett Caesarsallad med lax. Det ger också sallad en ny och spännande smak. Både sallad mycket välsmakande och friska, så det skulle vara trevligt om de var i din kost. Dessutom de snabbt ställdes.

Så Caesar med lax kan framställas genom följande recept:

Produkter: sallat - en Kachan, oliver - 3-5 stycken, vitlök - 2 klyftor, vitt bröd - 5 stycken av lax - 100 gram, majonnäs - 2 msk parmesanost - 50 gram, oliver - 4-5 stycken, salt, peppar, sojasås - 2 msk. sked.

Hur man förbereder Caesarsallad med lax? Helt enkelt ta en färdig att äta lax i stället för att förbereda det själv. Rökt lax - perfekt för matlagning Caesarsallad med lax. Förresten, kan lax bytas ut mot någon annan röd fisk som du vill.

Lax skuren i små bitar, och sedan förbereda krutonger och sedan tar över matlagning sås Caesarsallad med lax. Du måste blanda majonnäs och soja, sedan lägga till riven vitlök. Då krossade krutonger, blanda dem med fisk, häll all såsen och strö över riven ost. Oliver är fantastiskt måltider dekoration. Som ni kan se, Caesar sallad recept är med lax mycket enkel. Tjugo minuter och skålen är klar!

Om Caesar med lax - det är alltför extrema för dig alternativ förbereda Caesarsallad med kyckling. I de olika restauranger denna maträtt framställs enligt olika recept, sätta på olika sätt, men sammansättningen av produkterna är densamma, så samma och smak.

För beredning behöver du följande uppsättning av komponenter:

• kyckling - 500 gram;
• sallat - en Puig;.
• 2 ägg (kyckling eller vaktel, irrelevant);
• krutonger;
• körsbärs tomat sorter;
• parmesanost;
• sås.

preparatet:

Skjut sprids på sallad skålen - inte klippa och grovt rivna, vattnade deras sås. Sedan ovanpå toast, sedan kokt kyckling skuren i kuber och staplas ovanpå toast. Häll ovanpå såsen igen. Då igen - sallad, krutonger, och på toppen - ost kuber. Häll såsen, dekorera med hjälp av en tomat och ägg, strö över riven ost. Men detta är inte en Caesarsallad med kyckling. Sås utan vilken skålen kommer att vara ofullständig, framställes enligt följande: Olivolja - en sked 2 vitlöksklyftor, majonnäs - 2 skedar, sojasås, senap - 2 teskedar. Grundligt blanda komponenterna tills en homogen massa. Denna blandning och fyll sallader.