Sallad "Sill under päls." recept för

Ingen människa i Ryssland, som på nyårs bord någonsin fanns en sill under päls. Denna sallad var den traditionella utsmyckningen av festbordet. Även kanske är det inte ovanligt att stöta på i vardagen. Det finns många varianter gör denna sallad. Varje gourmet kan hitta exakt recept för sallad, som kommer att tillfredsställa alla sina önskningar.

På sjuttiotalet av förra seklet för första gången på borden av sovjetiska medborgare dök sallad "Sill under päls." Receptet av denna sallad ursprungligen bestod av flera komponenter: sill, morötter, lök, potatis, såväl som utan majonnäs. Det är denna första versionen anses vara en klassiker. Hur Klädd Herring vet att många mödrar hemmafruar, men för nybörjare värdinnor vi fortfarande ge ett par recept.

Sallad Sill under päls. Den klassiska versionen

Många människor tror att laga sill under päls är mycket svårt och lång. I själva verket, dessa människor är dåligt fel. Sallad "Sill under päls", receptet som visas nedan, är ganska enkel att förbereda och kan tillagas snabbt på en mycket avancerad teknik. Att förbereda den klassiska sill underbeläggning, bör: 2 sill, företrädesvis fett srednesolenyh och (i princip, sill salthalt kan välja den smak) 2 morötter, rödbetor två medelstora, lök, 3 potatis, salt, majonnäs.

Först måste du klippa fiskfilén försiktigt separera alla ben, och sedan skär den i skivor. koka sedan oskalad potatis, morötter och rödbetor. För snabbare matlagning är bäst att använda en mikrovågsugn. Sedan kokta grönsaker gnugga på ett rivjärn, kan vara på en stor, kan det vara på en liten, så det blir mörare. Den största och viktigaste delen. Sprid på en sill skålen, sedan lök och fett med majonnäs. I detta skede, om det valda sill är inte tillräckligt salt för din smak, kan du vara lite salt. Därefter satte ovanpå riven potatis, morötter, och sedan igen majonnäs. Sedan rödbetor hälla, och återigen majonnäs. Till en sallad dränkts måste den insisterade, åtminstone ett par timmar.

Sallad "Sill under päls." Recept med äpplen och valnötter.

Sallad för detta recept ger en mycket mild och mjuk, trots närvaron av valnötter. De är mycket väl kombineras med andra sallad ingredienser och kan användas för att dekorera salladen.

Ingredienser: 1 sill (företrädesvis stor), lök huvud 1, ett äpple, 2 ägg, 3 potatis, rödbetor 2, valnötter 50-60 c, majonnäs.

Grönsaker, naturligt förutom lök, koka i deras skinn, bara koka äggen och låt svalna. Burke herring - skalade och ben, skuren i små bitar. Apple galler, krossa valnötter. När alla ingredienser är beredda sallad, lägg i en salladsskål skikt. Det första skiktet är potatis, insmorda med majonnäs. Följande är en sill och ovanpå det hackad lök, olja majonnäs. Därefter ett lager av en strimlad betor och majonnäs. Nästa för betor, lagret av hackat ägg majonnäs. Sedan valnötter, äpple, majonnäs. Och yttersta skikt - resterande betor majonnäs. Skicka en sallad i kylen att suga. Före användningen av sallad kan dekoreras med krossade valnötter eller riven ägg.

I början av det tjugoförsta århundradet, sill under päls (eller enklare, en päls) har dussintals recept. För att verifiera detta räcker det i en sökmotor för att komma in i "sallad klädd Sill - recept" och Internet på en gång kommer att ge dig gott om alternativ för att skapa en sådan sallad. Och sedan, det kan du lära dig en mängd olika alternativ för sin inredning, även om det är möjligt att använda och egen fantasi.