Cake recept "Turtle" med gräddfil - den magiska smaken av enkelhet

För att baka de mest utsökta dessert behöver inte vara ett geni för kulinarisk konst. Tillräckligt för att lära sig enkel, men samtidigt dess en fantastisk mild smak cake "Turtle" recept med gräddfil.

klassiker i genren

Bekant för många "Turtle" kaka recept med gräddfil ganska enkel både i dess sammansättning och framställningsmetoden. En mild och samtidigt lätt smak av grädde, vilket är impregnerat, förförelse och de ivrigaste anhängarna av strikt diet. Och för att bevisa detta, är det värt att åtminstone en gång för att baka.

Så, för att behandla dig själv och dina nära och kära denna underbara dessert, behöver du:

1. För kex mini-kakor: sex ägg, 250 gram socker, två och en halv koppar siktat mjöl, soda, släckt med vinäger, i en mängd av en tesked.
2. För Gräddfilssås krävs naturligtvis gräddfil (dess volym bör vara minst en liter), en förpackning med smör (vad det är fetare, desto bättre) och socker av inte mindre än 300 gram.
3. För glasyr - bara kakaopulver.

Förbereda dessa ingredienser kan du gå direkt till utförande receptet. Och det första bakade kex mini-kakor. Till detta bör blandas alla anges i första stycket produkter för att erhålla en tät massa. Därefter, bakning, fodrad med bakplåtspapper, kex blandningen spreds i form av små friterad. Det bör noteras att avståndet mellan den framtida mini Korzh bör jämnas till diametern hos halvfärdiga produkter, såsom tårta under gräddningen tenderar att öka i volym.

Precis samma går bakning i en ugn förvärmd till 180 grader (för gas) och 200 grader (för elektrisk) för den tid som krävs för att propeklis shortcakes.

Medan mini kex "fit" bör förbereda en kräm-impregnering. Cake recept "Turtle" med gräddfil föreskrivs att alla ingredienser i andra stycket mix tills sockret har löst sig. Detta kan göras på två sätt: Blanda mixer eller omrör den erhållna pastan genom att värma den på ett vattenbad.

Impregnering är beredd och kakor bakas inte bara, men också cool. Så, är du redo att "montera". För detta ändamål, varvid varje mini kaka nedsänktes under några minuter i gräddfil, spreds sedan på en maträtt i form av en sköldpadda.

Impregneringsrester introducerade kakao och blandades grundligt, belades sedan med glasyr redan bildade kaka.

fantasier

Cake recept "Turtle" med gräddfil är så förtjust i att många kockar började göra det egna förändringar. Och det första de rörd, stål mini-kakor. Mycket ofta funnit utföringsform, vari kakao tillsätts till degen för sockerkaka och glasyr är direkt grädde impregnering.

Ett annat alternativ på denna läckra dessert är en kaka "sköldpadda med kiwi." Ändringarna gäller endast för det faktum att "församlingen" och dekoration läggs till den söta och sura frukter. Mini kex staplade tillsammans med sina kilar och "pansar" dem helt inredda. Förresten, varför detta alternativ kallas "Emerald cake" Turtle "med gräddfil." Foto av kakan kan dekorera alla kulinariska album.

Fantasier är möjligt att inte bara med kakao eller frukt. Applicera en rik erfarenhet är möjligt och i utsmyckningen av kakan. För att göra detta använder de speciella kulinariska pennor och klistra in för att ge en mer igenkännbar form dessert. Du ska bara försöka en gång för att skapa den mest utsökta kakan.