Den mest utsökta recept: pajer med lök och ägg

Det verkar som om ingenting behagar älskare av god mat, som färska, doftande hembakade kakor. En bakelse rörsystem-hot, rödlätt och höja mest tystlåten stämning. Här kan du prova för skojs skull!

kakor osyrat

Vi erbjuder en första recept: pastejer med lök och ägg från osyrat (osyrat) test. följande ingredienser: Test för 500 g mjöl kommer glas grädde (färska, hög fetthalt - av en maträtt kommer tastier), 2 ägg, samma matskedar smör 1 - socker och halv tesked salt. Denna leverans av livsmedel har varje familj. Plocka dem är inte svårt. Tänka på för att fylla vårt recept "färsbiffar med lök och ägg." Naturligtvis är det bäst om du har gröna fjädrar. För pajer behöver en massa gram per 400. Och 5-6 ägg. Mer önskvärt knippe färsk dill - för smak och en bättre smak. Men om grön lök där tar en vanlig, 2-3 glödlampor. Koka hårdkokta ägg, kyla, ren, finhacka. Lök (som har) skär också när grönt - steka något, lök - traditionellt tills gyllenbrun. Solrosolja används. Som understryker recept pajer med lök och ägg välsmakande när du fyller ostrenkoe. Eftersom prisolit, peppar, kan du lägga till kryddor. Dill Smula färska, malet väl blandat. Men tillbaka till testet. Sikta mjöl, häll grädden, tillsätt olja, salt och socker, kör ägg och knåda ordentligt. Sedan rulla den till en boll, täck med en handduk och låt stå i en halvtimme i kylan (du kan sätta i kylen). Efter den angivna tiden är separerad från huvudmassan av små bitar, för att rulla sina tjocka kakor ungefär en halv centimeter och skär lämplig storlek cirklar. Sätt fyllningen kanterna ansluta, färdiga produkter sprids på mjölat plåt. Nu, sade recept pajer med lök och ägg för att smörja uppvispat ägg massan och lägg i varm ugn. bakning tid - 15-20 minuter (se hur spolas att inte torka ut). Nå - och på bordet för te!

friterade pajer

Nu degen jäst. Gör honom till en bulle med lök, ägg, ris. För denna kopp ris, blöt på kvällen, för att göra det mjukare. Du kan sedan lägga den i ett vattenbad vik för gröt, kokt vatten. Eller helt enkelt koka separat tills de är mjuka. Skölj sedan. Lök och ägg, förbereda såsom beskrivits i föregående recept. Komponenter fyllning mix, salt, peppar, strö över hackad dill och persilja. Förresten, om man jämför kalori, pastej med lök med ägg innehåller inte mycket mindre kalorier än ägg och ris. Men tillbaka till testet. För honom sättas svamp: i varmt vatten eller mjölk för att lösa upp jästen (1 kilo mjöl tar två och en halv koppar mjölk eller vassle, och 30 g jäst), tillsätt en halv kokt mjöl, blanda väl, inte att få klumpar. Mjöl, naturligtvis, pre-sålla. Dough bör stiga till denna plats på en varm plats i ungefär en timme eller en lite längre. Sedan rapportera till andra produkter: smör - 3 matskedar socker - till exempel 1-2, salt - 1 tsk, te. Och köra 2 ägg. Återigen rör Rör i resterande mjöl och knåda degen ordentligt, tills den börjar släpa efter väggarna i skål eller panna. Återigen täcka upphandling och lämna i en varm "inkomst" för ytterligare en halv timme. Mängden av produkt kommer att öka i volym. Efter det återigen anstiftan deg, sista gången lämnade till "dohodku", då det kan fungera. Häll hela massan på köksbordet, dela i små bitar som väger 50-60 gram, rulla i cirklar, och låt 15 minuter stå upp. Nu rulla dem i tjocka tortillas centimeter, satte fyllning, närbild, låt verka i 10 minuter för en hiss. I en djup stekpanna eller kastrull, häll vegetabilisk olja, Haskalah och steka patties i det, att vända sig till brunt. Redo att spridas på hushållspapper för att absorbera överflödigt fett.

Ät för din hälsa!