Dietary soppa: matlagning recept

Classic närande soppa anses vara en av de mest populära soppor. Men människor som har problem med mag-tarmkanalen, är strängt förbjudet att äta vissa livsmedel som ingår i denna soppa. I det här fallet är det värt att komma ihåg att det inte bara traditionella men också kost Borscht recept som kommer att presenteras i dagens artikel.

allmänna rekommendationer

Vissa hemmafruar tror felaktigt att kost soppor erhålls fräsch och smaklös. I själva verket är detta inte sant. Dessa första rätter är mycket doftande, men det finns inga skadliga fettkomponenter i dem.

För att ha vänt en riktig soppa diet, måste du eliminera användningen av rikedomen i buljongen, ersätta dem med grönsaker. Det är också viktigt att minimera förekomsten av fett och stek grönsakerna. Lök och morötter önskvärda till brun i en liten mängd vegetabilisk olja eller även skicka en kastrull i rå form. För att göra skålen mindre rejäl, kan det inte lägga till potatisen.

Glöm inte att den långsiktiga värmebehandling bidrar till förstörelsen av värdefulla ämnen i livsmedel. Därför är det viktigt att inte smälta kost borsjtj. Gastrit är önskvärt att använda kål. Det är bättre att ersätta Peking. Dessutom bör sammansättningen uteslutas från vinäger, vitlök och många andra kryddor. Så att den färdiga skålen att behålla mer värdefulla ämnen, är det bättre att stänga av elden några minuter efter utläggning av den sista satsen av ingredienser. Då måste du ge den brygga för ett par timmar.

Alternativ med kyckling

Det bör noteras att tekniken för beredning av Borsjtj är så enkelt att det kan hantera även nybörjare kocken. Sam soppa utan tillsats av zazharki, så det blir absolut inget fett och mycket hjälpsam. Att laga en läcker och rejäl måltid för hela familjen, måste du fylla i förväg med all nödvändig. I ditt kök ska vara:

• Tre liter dricksvatten.
• Ett pund av kyckling.
• Tre rödbetor och potatisknöl.
• En tesked salt.
• En morot och lök.
• Ett par lagerblad.
• På kvist persilja och dill.

Det bör noteras att detta recept inte innebär användning av vitkål. Därför kan kokas soppa diet på den ingå i menyn för människor som lider av gastrit.

Beskrivning av processen

Det första du bör göra kyckling. Dess tvätt, med kallt vatten och skickas till plattan. En gång på ytan vilja första skum och bubblor vätskan ersättas med en ren och återigen sätta på elden. Tillagningstid beror på ålder av fåglarna. I genomsnitt är det ungefär en halvtimme. Efter denna tid, kyckling extrakt från pannan, separerade från benen och återvände till den tidigare filtrerade buljongen.

Det finns också skicka riven rödbetor och koka ungefär en fjärdedel av en timme. Då buljongen lägga skalade och hackade grönsaker (lök, morötter och potatis). Tjugo minuter in i framtiden soppa (diet), receptet som ses i dagens artikel, sätta salt, lagerblad och hackade örter. Efter fem minuter, stäng av värmen och ger skålen en liten brygga.

Alternativ med paprika

Till skillnad från den tidigare recept, i det här fallet inte använda kött. Som en del av denna maträtt innehåller endast färska grönsaker, örter och lite krydda. I tid för att föda sitt hushåll god och hälsosam lunch, kontrollera i förväg om det är i din arsenal:

• Två lök.
• Fyra potatisknöl.
• En betor och morot.
• Tvåhundra gram av kål.
• En stråle av dill.
• Söt paprika.
• Lagerblad.
• En vitlöksklyfta.

Kokta till soppa utan kött, receptet som du kan se i den här artikeln, var mer smakrik och väldoftande behovet av att ytterligare förbereda salt, dricka två liter vatten, fyra matskedar tomatpuré och hundra gram av en 15% kräm.

sekvens av åtgärder

Pre borstad och tärnad potatis häll kokande vatten och kokas i tio minuter. Efter det läggs till det strimlad vitkål och fortsätta tillagningen.

I en stekpanna smord med en liten mängd av vegetabilisk olja, sprida den hackade löken och lätt stek den. Sedan finns också skickas till den rivna rödbetor, morötter och hackad paprika. Allt blandas ordentligt och släcka branden på minimum inte mer än tre minuter. Sedan i pannan tillsätt tomatpuré och ett glas kokande vatten och fortsätta att koka tills vätskan avdunstning. Den resulterande zazharku skickas i potten, i vilken potatis kokas.

Därefter, en framtida soppa diet, vilket recept kan ses ovan, tillsatt salt och lagerblad. När rödbeta är öm, pannan från värmen och vänta tills innehållet i en liten infusion. Servera denna läckra maträtt kan vara den första magert med speciell dressing. Den är gjord av gräddfil, hackade örter och hackad vitlök.

Alternativ med bönor

Detta är den första skålen blir så enkelt och användbart att det ingick i sammansättningen av en diet som snabbt skulle förlora några extra kilo. I förväg, besöka närmaste stormarknad och köpa alla ingredienser som behövs för att laga soppa diet för viktminskning. I detta fall måste köket förekomma:

• Trehundra gram färsk kål.
• 2/3 kopp vita bönor.
• En betor, morot och lök.
• Fyra potatisknöl.
• Ett par matskedar tomatpuré.

Dessutom soppan utan kött, receptet som beaktas i detalj i den här artikeln måste du lägga till salt, lagerblad och peppar. Mängden av dessa ingredienser beror på personliga preferenser av kocken och hans familj. Plus, förutom listan gjorts av saften av en halv citron och dricksvatten. De som följer en strikt diet också kan laga en soppa med kyckling eller nötkött buljong.

Steg för steg guide

Borsch matlagning teknik består av flera steg. Först av allt du behöver göra bönor. Hon hällde kallt vatten och låt den stå tre timmar. Efter det, tvättas, och skift i pannan. Det finns också häll i tre liter dricksvatten och sätta eld på.

Genom att förbereda bönorna lägg strimlad rödbetor, salt och lavrushku. Tjugo minuter sprider senare till rivna morötter, hackad lök och tärnad potatis. Sedan i en kastrull skicka strimlad vitkål, tomatpuré och juice pressas från en halv citron. Efter tio minuter, stäng av elden och vänta på soppa diet lite infusion.