Elegant grönsaksskär: en festlig bordsdekoration

Vackra, estetiskt erfaren porslin - en verklig konst. När allt kommer omkring, bör värdinnan ta hänsyn till en hel del nyanser: urval av rätter, som bör vara i harmoni med duk och servetter, glas och karaffer; bra läge måltider för alla sitter vid bordet var det bekvämt att nå ut till dem; färger ut grönsaker och så vidare. d. Här talar vi om vegetabiliska skivning.

trädgård carving

Med vad som kan vara en grönsak skivas? Att göra det beror på säsong och från uttjänta produkter. Men, naturligtvis, gurkor och tomater, naturligt frisk, alltid uppvisat. Med dem och börja.

• Gurka skuren i ovala, tunna skivor. Tomater lämpligt att ta två varianter - rött och gult. försöker bara ta tvordenkie frukt, köttiga och inte mycket saftiga - eller grönsaksskärning, dekoration som du gör, kommer att flöda och förlorar en trade dress. Tomater skär cirklar eller segment. Sedan lägga ut grönsaker fläkt, omväxlande skikt och färger. Du får mycket ljus, glatt, glatt. Naturligtvis bör göra skär vara före servering. Grönsaker kan vara lite prisolit och strö fint skivad dill eller persilja.
• Intressant och välsmakande tur grönsaker skiva, som kommer att komplettera utformningen av rivna morötter, strö över vinäger och peppar. Det kan sättas på sallad bladen och ordna bredvid tomat gurka mängd olika färger. En sådan "sallad" är beredd när som helst på året och alltid ätit med nöje.
• Effektivt och festlig look av rädisa grönsak skivning. Att göra det se ut så här: root befrias från svansar och skär med speciella knivar av bandliknande. På disken sätts cirklar av gurka, och på dem, i form av rosor, rädisor. Det visar sig en underbar blomsterarrangemang. Inte mindre vackra vegetabiliska skivning händer om rädisor skärs i cirklar och flytta "strålar" eller kronblad paprika - röd och orange, gul. Droppa dem lite majonnäs eller pressa ut ur röret "ränder." Mycket välsmakande och aptitretande!
• Som dekorativa element för utformning av rätter är mycket vanligt förekommande fjädrar lök och andra greener. Till exempel, strimla kålen i tunna strimlor, trampa bit och glida ut på en tallrik. Smaksätt med lite ättika. Stick en kvist persilja - få en glad blek grön kulle, som en glänta i skogen.
• Fantiserar hur man ordnar en grönsak skivning, inte glömma oliverna. De inte bara stimulerar aptiten och främja matsmältningen, men också mycket lämplig för olika varianter av vegetabiliska carving. Bitar av grönsaker kan spridas på en cirkel, spiral, simulerar sjöstjärnor, som små sängar och liknande. D. en bild oliver kan vackert arrangerade mellan dessa. Den som sitter vid bordet, gärna skicka in din mun "bär" -Andra, och längs nakolet på en gaffel vegetabiliska ingredienser.
• Glöm inte huvudregeln bordsdekoration: nära fat och tallrikar med pålägg bör alltid vara Solnice, sudochki med kryddor, vinäger, senap, pepparrot. Du kan laga en speciell sås fyllning, sätta majonnäs och ketchup. Kärnan i skiv är att alla tog exakt grönsaker som han vill, och sedan stoppade dem att passa dig.

Uppfinna dina designalternativ av rätter, skapa. Och lycka till dig!