Figur i ett vattenbad. enkla recept

Ris rätter är mycket välsmakande och läckra. Men bara när kornet ordentligt tillagade. Varje maträtt kan tillagas, naturligtvis, i pannan, men det kommer att bli mer smulig och anbud, om du gör riset i ångaren. Denna process är inte så komplicerat.

Låt oss först betrakta närmare på de grundläggande reglerna för hur man lagar ris ångaren. Det rekommenderas att följa med dem för att laga aptitretande maträtt.

Först köper den valda modellen av ångaren kan bara användas om den har en speciell behållare avsedd för matlagning ris.

För det andra kommer kvaliteten på maten beror på rätt del av vatten och spannmål. För sin efterlevnad bör läsa instruktionerna noga. Det faktum att varje modell har sin egen specifikation. Men det finns en allmän regel - siffran måste alltid vara helt täckt med vatten i en skål.

För det tredje, är det absolut nödvändigt att veta den önskade konsistensen hos den färdiga skålen (smulig, klibbig, viskös eller flytande). Till exempel när de förbereder sushi ris i en dubbel panna eller pilaff med kryddor, rekommenderas att lägga mindre vatten.

För det fjärde är marken korn kokas i tio eller femton minuter, och vilda (eller råris) - ungefär en halvtimme.

Vi erbjuder några snabba och enkla recept.

Figur i ett vattenbad med ost

För att förbereda maträtt du behöver ett glas ris, en stor sked smör, riven parmesan hundra gram, kvistar av grönska. Rump tvätt, placeras i en särskild behållare och fyll den med vatten (beloppet beror på ångfartyg modell). Tillsätt salt, olja, hackade gröna kvistar. När riset är klar, strö den ovanpå ost och skicka in en ångbåt i fem minuter. Skålen kan vara en idealisk sida skålen för färsbiffar av kött eller köttbullar, samt ångad grönsaker.

Figur i en dubbel panna med kryddor eller sushi till garnering

För framställningen av måltider kräver två stora matskedar smör, halv hackad lök, glas långkornigt ris (vit), vatten (kvantitet som fastställs i enlighet med en instruktion i en ångare), en nypa saffran (eller annan favorit smaksättning) och kajennpeppar. Att ta sig till beredningen.

För att komma igång i en stekpanna värma upp olivolja, lägga den i den hackade löken. En liten yngel under ständig omrörning. Lägg sedan smör, väntar på att lök brynt. Ytterligare minska elden, lägg i grytan och flytta tvättade ris och alla kryddor. En liten stek, lägg i en särskild skål med en dubbel panna, häll vatten och installera den nödvändiga programvaran. Innan servering, vi flytta till en vacker kruka ris och servera varm.

Ris med grönsaker i en dubbel panna

Att förbereda rätter behöver stor sked av smör, tärnad stor hackad lök, en kopp ris, den erforderliga mängden av hönsbuljong, halm röd paprika, platta tre stora svamp, salt.

Fräs grönsakerna och svamp i smör i en stekpanna, lägga till dem i ris och salt. Därefter placeras i en skål med en dubbel panna och koka enligt programmet. Servera, garnerad med en kvist persilja.

Bon appetit!