Fingrar av fläsk med fyllning: en maträtt och varje dag, och på semester

Bland en mängd olika recept av kött är mycket populära alla typer av rullar. Men med de "stora former" inte alla vill kommunicera av personliga skäl. Men fingrarna av fläsk med fyllning och förbereda enklare och bekvämare att äta dem, eftersom de portioneras storlekar. Dessutom är de mycket passform och festbordet. Vi presenterar några av de mest aptitretande val av fyllningar - för alla smaker och för alla tillfällen.

Gurka och paprika

Denna fyllning för dem som först förbereder fingrar fläsk med fyllning. Receptet är mycket enkel och ger dig möjlighet att dra nytta av denna maträtt. Så efter "försök att skriva" du säkert modig oprobuete och andra pålägg.

Fläsk kan ta nästan alla, så länge som det var möjligt att kämpa mot. Det är tunt snitt, åtminstone subtilt studsar, prisalivaem och peppar. Saltade eller inlagd gurka skär långa remsor. Om du gurkor, tillräckligt för att skära dem på längden i två halvor. Pepper rengöras och skär i strimlor. Vid vardera kortsidan av en hacka med halv placerade gurka (eller flera "sugrör") remsor peppar 3-4; Om fläsk är magert, kan du lägga till en tunn skiva av bacon. Fingrar fläsk fyllda faldigt, är bundna med en tråd eller klyver rouge grillspett och en stekpanna. När flyttas in i pannan, det läggs polukolechki lök, hackad chili och morotsstavar. Fylld med vatten eller buljong, och skålen släckes i ungefär en timme.

svamp rullar

För dem, är det kött som framställts på samma sätt som beskrivits ovan. Men "fyllning", som kommer att gå till fingrar fläsk med fyllning (recept med bilder), kräver särskild uppmärksamhet. För honom, tre lök fint strimla, och en tredjedel av ett kilo svamp - större. Båda komponenterna Passero i vegetabilisk olja tills vätska inte längre sticker ut, men inte helt indunstades. Fyllning saltade, peppar, strö över hackad dill. Varje skiva fläsk insmorda med majonnäs, sätta på sin sked fyllning, rullformade och bundna med en tråd. Efter stekning fingrar med fyllningar av fläsk gryta fyrtio minuter. Om du vill lägga zazharku - bestäm själv; i princip svamp buljong från den "interna", och så doftande.

ost fingrar

Ost, som ni vet, är i perfekt harmoni med något kött. Mycket bra med honom och fingrar fläsk med fyllning. Recept finns två alternativ: det första begränsas endast av värdinnan ost. Sedan en bit av två hundra gram (ett halvt kilo kött) skärs ganska tjocka band (inte gnugga!) Och är inbäddad i "kotletter". I de andra 150 gram svamp lättstekt, något kyldes och kombinera med en lika stor mängd ost - redan riven. För doftande kan också tillsätt hackad greener. Rullade rullar visas på oljad plåt och lägg i ugnen, vilket innebär att två hundra grader under en halvtimme.

mutter fyllning

Vad gör man med köttet i det första steget du redan vet. För fyllningen tas cup skalade valnötter, rostade i en torr och efter kylning nötterna grovt bruten - det kommer att bli den andra etappen. Nästa steg är att sudda salta och pepprig fläsk skivor mjuk gräddost. Om han hardish kan gnida och häll försiktigt. Då muttrarna läggs ut på kanten och strö över hackade örter. I det sista steget bildas och är bundna (stabs tandpetare) Pork fingrar med fyllningar. Recept: i ugnen, kommer de att baka en kvarts timme; innan att de skulle vara stekt till en skarp och pan täck med folie - och så gräddningstiden minskas, och rullarna själva är mycket mjukare och saftigare.

Fingrar med katrinplommon

Fyllningen av "ädla" torkade frukter runt om i världen anses vara den mest raffinerade. Emellertid kan samma russin läcker ut rullarna, så de är oftast fyllda med katrinplommon. På hyllorna i kött bör vara tillräckligt för en halv kopp torkade bär. Pre-blöta dem i kokande vatten; om man köper med frön - de måste dra ut. Varje avlopp skärs på längden i halvor eller fjärdedelar (om sorten macrocarpa). Segmentet av kött inbäddad bit "stuffing"; faldigt fingrar av fläsk med fyllning. Receptet kan kompletteras med katrinplommon skivor sura äpplet halvor: smaken blir sötare och rikare, förutom eliminera överskott sötma. Fasta rullar stekt, hälls i formar för bakning sås (glas grädde blandas med rivet äpple och hackade flera plommon) och placerades under locket i ugnen i fyrtio minuter. Sedan nästan färdiga fingrar fläsk med fyllning beströdda med örter och tio minuters räckhåll "inte längre omfattas.

Kött i köttet

Mycket rika och lyxiga recept! Behöver dock fläsk ytterligare behandling: efter misshandeln och peppar och salt sdabrivaniya det beströdda med citron och en halvtimme kvar att marinera. För fyllningen hackad lök tills genomskinlig och pripuskayut. Tvåhundra gram kyckling tvinnad i en köttkvarn, smaksatt med salt och kryddor, och är anslutna med ett stekt ägg - och hela massan blandas som en kotlett fyllning. På marinerade kotletter placerade sked fyllning, de vridna i rullar, tätt över strama tråden (särskild uppmärksamhet bör ägnas åt kanterna för att inte förlora den dyrbara köttsaften) och skickas till stekpannan. När fingrarna av griskött fyllda med väl brynt, tråd bort - rullar är inte längre utvecklas. Nästan färdig maträtt skiftas till stekpanna, häll lite till vattnet med en sked gräddfil och häll i små tärningar skär två morötter, halv ringar lök strån och peppar. Fingrar gryta av fläsk med fyllning kommer att vara ungefär en halvtimme. Och äts i tio minuter!