Fisk kakor för barn. Korrekt barnmat

Visst alla föräldrar vet att fisken - en mycket användbar produkt för hälsa och god utveckling av deras barn. Fisk innehåller i sin sammansättning ett användbart protein, aminosyror, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att odla en liten kropp. Dessutom fisken ett bättre utbud av produkter för barn, i stället för kött. Den har inga grova fibrer, som är svåra att smälta och absorberas av kroppen för länge.

Fishcakes - det bästa valet

Varför exakt fishcakes för ett barn att vara det bästa valet rätter? För det första, om ordentligt förberedd, så finns det den minsta förlust av alla nyttiga egenskaper och kvaliteter hos produkten. För det andra, hamburgare - en maträtt som är älskad av alla barnen, även de mest kräsna och nyckfulla vanor.

Tredje, fiskkakor för ett barn kan vara redo för framtiden. Naturligtvis barnen från ett till tre år för att bättre förbereda färska hamburgare, men för äldre barn är fullt möjligt att göra tackor och i frysen. Det är inte alltid de unga mammor har en hel del tid att stå vid spisen. Laga fisk kakor och frysta för framtida bruk - perfekt för att spara värdefull tid.

Att välja och förbereda fisk för köttbullar

För att förbereda fiskkakor för ett barn att vara i butiken för att uppmärksamma endast de med låg fetthalt sorter av fisk. Speciellt om ditt barn är knappt ett år gammal. Det är bättre att köpa kummel, kolja, rödspätta, bleka.

Mycket välsmakande fishcakes Cod. För barn denna fisk mer tilltalande än pollock eller kolja. Och för att hitta torskfilé är mycket enklare än filéer av kummel eller piggvar. Det är inte alltid tid för preliminär skär fisk.

Om tiden är fortfarande hittas, kommer det att ge några rekommendationer för att skära fisk för köttbullar. Fisk innan buntning bör sköljas flera gånger under rinnande vatten. Då måste du ta bort huvudet, inälvor och våg. du kan inte kasta fiskben, de producerar en bra rik buljong (om hamburgare kokas i ugnen, är det bra).

Efter kapning fisken bör finhacka flera gånger. Som experter säger, ju yngre barnet, desto mer noggrant leverera fisk från benen.

Huvudingredienserna

• Fisk låg fetthalt sorter - Pound.
• Hönsägg - ett stycke.
• Vitt bröd eller limpa - 100 gram.
• Mjölk - halv kopp (100-150 ml).
• Solrosolja (om biffarna är stekt).
• Fiskbuljong (om fisk kakor för barn du valt att laga mat i ugnen).
• Salt.
• Lök eller gräslök (tillval preferenser och barn).

processen för framställning

När du har förberett fiskfärs, kan du börja förbereda de andra ingredienserna. Häll mjölken i en liten skål och tillsätt till bröd eller limpa. Låt stå i några minuter för att rulla svällde. Pressa och lägga till i fyllningen. Om du har tid och lust, kan läggas i blöt limpa köttfärs med kött.

Vidare försöker vi driva ett ägg in i blandningen och tillsätt en liten nypa salt. När bågen kommer allt beror på barnets önskemål. Det finns barn som är villiga att absorbera fisk kakor - för ett barn denna produkt är ganska märkbar i skålen. Men det finns barn som känner igen lök allt på en gång och vägrar att äta. När det gäller lök - valet är hans mor, som vet bättre än någon smakpreferenser hennes barn.

Vidare bör definiera tillagningen. Experter säger att om du laga fisk kakor för ett barn 1 år gammal, är det bättre att välja ugnen eller ångbåt. Om ditt barn är äldre, kan du biffar och stek i lite olja.

Så förbereder fisk kakor för ett barn (1 år). För att laga läckra hamburgare i ugnen bör vara pre-koka buljong. Formade pastejer anges i den förberedda pan. Längst ner i formuläret, kan du hälla lite fiskbeståndet (här i praktiska ben som vi inte råd att kasta ut), eller vatten. Vätskan ska bara täcka botten av kotletter. Ett lock eller folie kan inte täckas. Färdigmat mycket snabbt - ca 10-20 minuter. Kotletter erhålls saftig, med en rik smak av fisken.

Alla recept för fiskkakor för barn kräver ett minimum av oljor och fetter. Så om du bestämmer dig för att du inte kommer att använda ugnen eller ångbåt, och kommer att steka biffarna och försök att använda minsta olja. Bättre om det kommer att panorera med non-stick beläggning. Då kan undvikas användning av vegetabiliska fetter i allmänhet att endast gynna barnet.