Kalkonfilé. Recept tillgängliga för alla

Turkiet är välförtjänt betraktas som en anmärkningsvärd dietary kött, från vilken du kan laga en otrolig mängd mat. Alla delar av slaktkroppen av fjäderfä har höga kulinariska egenskaper, men det var kalkonfilé, matlagning recept som finns i den här artikeln är den mest populära delen. Nedan finns recept på rätter därifrån.

Raggmunk och kalkonbröst. Denna rätt är lite ovanligt, men mycket smakrik. Det finns flera varianter. Recept för denna maträtt i olika källor kan variera något sinsemellan. Detta alternativ gör det möjligt att äta krispiga kakor och doftande, anbud kalkon, bakas i ugnen.

Att framställa sådana rätter kräver 0,6 kg filé, 2 ägg, 1 kg potatisstråle-shnitt lök, salt, msk hackad ingefära, peppar pulver, två matskedar ghee.

Laga mat kan delas upp i flera steg

1. De tvättade och skalad potatis gnuggas på grunt terochke. Tvättade lök måste torkas och skärs i ringar. Potatis, lök, ägg och ingefära blandas omsorgsfullt. Den resulterande massan är saltade och peppar.

2. Vegetabiliska vikt bisect, sedan ett halv uppdelas ytterligare i 4 delar. Varje stycke formas till tunna kakor som var stekt under 4 minuter på båda sidor med olja. Den förvärmda 180 ° C ugn för bakning pergament fodrade bakplåt, sprids stekt tortillas.

3. Filé kalkon recept matlagning är mycket varierande, och tvätta obsushivayut. Köttet separeras i 4 lika delar, peppar gnidas med salt. På potatis pannkakor sprida en av de filéer och täck med potatisblandningen, vilken återstod. Bakad måltid förvärms till en ugn medeltemperatur under ungefär en timme. Denna rätt går väl med en grönsak sida skålen med morötter och zucchini.

Filé kalkon i en krämig sås med svamp - välsmakande och läckra maträtt. För det behöver 0,4 kg kött, lök, morot, 200g grädde, 3 msk grädde och vegetabilisk olja, 100 g champinjoner, peppar och salt. Filé av kalkon recept vilka visas, skärs i små kuber. Separat rostade grönsaker smör och hackad lök, skivad morot kuber, kalkonfilé och svampar. Med denna matlagning maträtt har en rikare smak. I en djup kastrull, blanda alla ingredienser rätter. De lägger gräddfil, peppar och salt. Skålen är täckt med ett lock och gryta i ca 20 minuter tills de är mjuka. Denna rätt är lämplig för alla garnering.

Filé kalkon rostat med curry. Detta recept kan du inte bara välsmakande, men också imponerande ser kött. För att förbereda denna maträtt folie, vilken spridning och kalkonfilé, gnuggade försiktigt med peppar, salt och strö över curry. Kanterna på folien måste böja. Kött bakas vid en temperatur av 220 ° C i ugnen i ca 40 minuter. Bakad kalkon filé avlägsnas från ugnen och ovikta folie genom att öppna den övre delen av filén. Open kött grädda ytterligare 20 minuter. Ready filé kan ätas i någon form och med alla sidorätter.

Mycket kryddig maträtt gjord av kalkonbröst recept med vin och tomat kryddig sås. För denna maträtt behöver 0,5 kg filé, lök, vitlök kryddnejlika, 10 ml vegetabilisk olja, röd och svart peppar, 15 g mjöl, 75 ml rött vin, konserverad 0,4 kg hackade tomater.

Borstad och finhackad lök och vitlök placeras i en värmebeständig kruka. Pour vegetabilisk olja och tillagas i ugnen under 5 minuter vid medelvärme. För att lägga till lök paprika (röd och svart), mjöl, tomater och vin. Allt detta kokas i 5 minuter. Alla ingredienser bör blandas ordentligt. För att sprida grönsaker filén och laga det i ugnen under locket stängt i ytterligare 20 minuter.