Fyllda pastaprodukter "Rör"

Fyllda pastaprodukter "Rör" - skålen är mycket välsmakande, men i den inhemska köket är en stor spridning har ännu inte fått. Vill du visa upp dina kulinariska färdigheter, efter att ha behandlat de gäster eller medlemmar i din familj med sällsynta och härligt välsmakande rätter som de kommer att uppskatta? Välj bland de föreslagna recept för något - och fram till köket.

Så låt oss först betrakta mycket namnet på skålen - pasta fylld med "rör". Vad är deras stoppade? Det kan fyllas med fyllda pasta kyckling, grönsaker, nötfärs och några andra ingredienser. Du kommer att behöva "röret" pasta för att göra denna maträtt, och var och en av dessa rör måste du grejer. Jobba lite tråkiga, men skålen är värt det.

Förbereda 15 bitar av pasta rör, 400 gram köttfärs, cirka 150 gram ost, två tomater, lök ett huvud. Enligt din smak kan du välja rätt mängd majonnäs, svartpeppar och salt.

Stek köttfärsen i en stekpanna tills kokta. För hans matlagning är bäst lämpad olivolja. Samtidigt förbereder fyllningen, koka pastan i saltat vatten i 5 minuter. Det är inte nödvändigt att koka på hög värme, eftersom vi måste förbereda dem inte upp till full beredskap, dvs. de inte falla sönder.

Ready fyllning mix med hackad lök, glöm inte att lägga till salt och peppar. Var och en av pasta rör nafarshiruyte och placera dem i en ugnsform, efter tandborstning den med olivolja och hälla lite vatten där. Täck skär tomat pasta. Känn dig inte ledsen för att smeta majonnäs ovanpå skålen. Strö riven ost och baka i ugnen på 180 grader i fyrtio minuter. Du kan matas fyllda pasta med grönsaker eller kött hot.

En annan recept fylld pasta. Du behöver följande ingredienser: 10 stora bitar av rör, ett kycklingbröst, lök stycke, 150 g av champignon svampar, 75 g fast ost, persilja, peppar och salt efter smak. Chchtob laga fyllda pasta "Rör" för detta recept, behöver sås "Bechamel". För detta behöver du en pint mjölk, tre matskedar mjöl, smör, salt.

Sålunda svamparna skuren i tunna skivor, kyckling (filé) - kuber, ost galler, och persilja och lök hackad. Fem minuter innan kycklingen är kokt, du lägger till pannan med svampen det. Sedan kyckling och svamp svalna, sedan blanda det med ost och persilja.

För att förbereda den "bechamel" Häll mjölken i en kastrull och lägg på låg värme. I en stekpanna, smälta smöret, tillsätt rätt mängd mjöl, blanda väl. Tillsätt mjölken till pannan, försiktigt under omrörning. Sedan koka upp, ständigt störa. Sås bör koka i 1-2 minuter, max. Till såsen som erhålls på ytan inte bildar en film genom att lägga till några bitar av smör när "Bechamel" kommer att vara redo.

Cook pasta inte bra gjort - de behöver inte bli mycket mjuk eller falla sönder. Starta en pasta kyckling, blandat med svamp och ost. Fett med smör och strö över ströbröd ugnsform, satte på sig fyllda pasta "Rör", vattna dem ovanpå såsen. All locket locket (tillgänglig folie), lämna i ugnen i 40 minuter. vid en temperatur av omkring 170 ° C.

Kan fyllas med fylld pasta med grönsaker i stället för kött. För sådana fyllningar ofta använder morötter, tomater, oliver, paprika. Alla dessa grönsaker skärs i små tärningar, stekt i en stekpanna tills de är mjuka. I det här fallet, för att inte den bästa av rör och skal från fylld pasta laga mat. Grönsaker de behöver för att fylla, pre Koka pastan produkten och låta vattnet rinna genom ett durkslag. Fyllda pastaprodukter, fyllda med grönsaker, kan vara inte bara rent vegetariska rätter om grönsaker för att komplettera köttfärs.