Hur man lagar makaroner och ost? Recept och flera variationer

Pastarätter är nu blir allt populärare. Dessutom processen för matlagning kännetecknas av sin enkelhet och hastighet, dessa produkter har en viss lista med användbara egenskaper. I synnerhet, innehåller de en stor mängd kostfiber som främjar aktiv indragning av föroreningar och gifter. Dessutom har de en nyttiga aminosyror, kalium, fosfor, kalcium, järn och vitaminer B och PP - allt detta har en positiv effekt på nervsystemet, förbättrar hår och naglar skick, lindrar trötthet och kan förbättra stämningen. Den enda varning, vilket är värt att komma ihåg när man väljer pasta - dessa användbara produkter är tillverkade av durumvete och har en naturlig gyllene färg.

En av de mest enkla och välsmakande rätter - det är makaroner och ost. Receptet för framställning är ganska enkel. Och skålen visade sig en läcker, bättre än baka i ugnen. För att skapa en maträtt för fyra personer som krävs ingredienserna i följande mängder:

• 300 g av pasta;
• 350 gram av ost fasta sorter;
• 2,5 koppar mjölk;
• 3 matskedar vetemjöl;
• 3 matskedar smör eller vegetabilisk olja;
• salt och peppar.

Därför börjar vi laga makaroner och ost. Receptet i exemplet i dess sekvens är följande:

1. Första gnugga ost på ett grovt rivjärn. Det är bättre att ta några sorter på grund av denna maträtt kommer att bli mycket mer intressant.

2. På låg värme upphettas mjölk. Sedan lägga därtill smör och mjöl, noggrant omröra blandningen med en krona för att undvika bildande av klumpar. Koka upp. Sedan bort plattan från mjölken och tillsätt saltet (tillval - och peppar) och hälften av det tidigare riven ost.

3. Koka pastan i kokande vatten i 10 minuter. Föra dem till beredskap, med hjälp av durkslag dränera vatten och tvättvatten pasta. Lägg till en tidigare beredd ostsås. Alla blanda väl.

4. värmer bakning skålen och fett det med olja. Sätt färdiga blandning av pasta med sås och strö över resten av den rivna osten. Inom 20-25 minuter i en ugn baka vid 180 grader.

Om du ska laga makaroner och ost recept kan också diversifiera med ägg. Denna rätt kallas gryta makaroner och ost. Det är nog att vara av samma ingredienser som tidigare har beskrivits, med tillägg av 4 ägg. Matlagning Pasta med ägg och ost, stegen samma som ovan. Först när pastan göras redo, tillade de, inte bara ostsås, men även ägg, tidigare slagen med hjälp av till exempel en gaffel. Genom att skicka in en gryta på bordet i en något kylda, kan det vara dekorerad med hjälp av gröna kvistar eller bitar av färska tomater.

Som framgår av ovanstående föreslagna recept skapa tillfredsställande, välsmakande och hälsosamma skålen pasta hemma är ganska lätt. Dessutom ska laga makaroner och ost, kan väljas ett recept baserat på personliga preferenser för varje användare. Dessutom i processen för att skapa denna maträtt, är användning av fantasi välkomnas, eftersom pastan är ganska harmoniskt kombineras med många produkter.

Det är värt att komma ihåg att, enligt näringsfysiologer forskning behöver pasta själva inte orsaka problem med övervikt. Påverka slankhet midjan kan främst produkter som används i samband med dem. Själva, som makaroner och ost och lägga ägg är kalorifattig måltid. Således har valet av en sådan makt inte låta uppstå övervikt och olika hälsoproblem.