"Hofbroy" öl, varav hela världen vet

"Hofbroy" - öl, vars historia inte räknas i tiotals och hundratals år. Hofbräu tyska titeln kan översättas som "domstol öl." Faktum är att "Hofbroy" domstol bryggeri var den tyska Dukes. Tillbaka i 1589 i München, grundade Duke Wilhelm V Pious. Idag, skummande dryck under varumärket tillverkar Brewing Company som heter "Hofbroy München." Varje självrespekt tyska känns privilegierat att tillbringa en kväll med vänner över en flaska dryck "Hofbroy". Men turister som kommer till Tyskland, först och främst försöka köpa denna produkt, som ska behandlas med det och köpa en flaska eller två som en gåva till sina nära och kära.

Historien om drycken

"Hofbroy" - öl, förkortat namn som låter som HB från det tyska namnet Hofbräu. Men så kallade inte bara druckit alkohol - det är också den förkortade namnet på två restauranger i München som en gång bryggt dryck - "Hofbräukeller" och "Hofbräuhaus". Men upptäckten av dessa institutioner och uppkomsten av alkohol föregicks av en vacker berättelse.

Innan tyskarna började brygga "Hofbroy" (öl), var de tvungna att dricka drycker från andra tillverkare. Och det var hela vägen: domstol Bavarian Duke Wilhelm V skilde förfrågningar akuta och otillfredsställande törst. De tyckte inte om öl som bryggs direkt i München, så de tog en drink från staden Einbeck, i Niedersachsen. Men det var för dyrt, och hertigen gav domstolen att tänka om problemet med att balansera kul och släppte det kostar.

I slutet av september 1589 The året med fyra fullmäktigeledamöter William V lanserades attraktiva idén att bygga sitt eget bryggeri. Duke ovanligt gillade denna idé, och det är samma dag inbjudna Haymerana Pongratz - bryggmästare från klostret Geyzenfeld. Han erbjöd mannen position vicevärden, den första mästare och designer av den nya bryggeriet. Därmed började den stora orsaken, och bryggerier började laga den godaste öl.

Monopol på veteöl

Med tiden blev bryggeriet William den fromme Duke ärvs av sonen Maximilian I, är öl missbruk skiljer sig från sin fars önskemål. Maximilian inte gillar den mörka tunga dryck som var så populär då. Eftersom han var en stor kännare och Crafty marknadsföring och finans, sedan snabbt varning i förväg och infördes ett monopol på produktionen av veteöl. Således var alla privata bryggerier förbjudet att laga vete alkoholskum, och dess hertig bryggeriet försågs med en monopolställning. Young Duke förvärvade ytterligare finansieringskälla, som producerar öl Hofbrau.

Den nya bryggeri

En dag, Maximilian blev känt att hans veteöl är populärt. Och denna popularitet är så stor att den inte längre ligger på den gamla gården i produktionen av styrkan att hantera alla inkommande order. Ducal domstol bryggeri under 1605 producerade 1.444 hektoliter öl, som var mycket på den tiden. Maximilian bestämmer sig för att bygga en ny bryggeri i Marien i München, där det återstår idag.

Sedan 1610 Hofbräu öl tillåtet att sälja inte bara aristokratin, men också den allmänna befolkningen. Så skummande drink detta varumärke börjar att erövra världen. Detta lyxiga har blivit tillgängliga på grund av det faktum att byggandet av ett nytt företag Maximilian behövde pengar. Duke insåg vilken stor potential har sin produkt och bestämde sig för att göra vad som gjordes i hemlighet, och så officiell nu. Det är att sälja den vanliga befolkningen i öl är inte "under disk", och lagligt.

Moderna utbud av öl från Munchen

Den godaste öl HB har idag följande område:

• Hofbräu Original - en mycket populär dryck i München och därefter.
• Hofbräu Dunkel - första klass öl, som producerades i bryggeriet "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - ofiltrerat vete övre lager jäsning. Den innehåller 5,1% alkohol. "Hofbräuhaus" för två århundraden i Bayern hade ensamrätt till kokning vete berusande dryck. Denna mångfald har en delikat doft av jäst och bubblande skum.
• Hofbräu Schwarze Weisse - vete mörk överjästa drink.
• Hofbräu Weisse Leicht - lättöl kännetecknas av en typisk vete smak.
• Hofbräu Maibock - i förhållande till denna sort, det finns en intressant tradition: den första fat med en drink beslutat att öppna i den sista veckan i den andra månaden av våren i "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - semester lättöl botten jäsning med en alkoholhalt på 6,3% alkohol.

"Hofbroy Original"

Som den mest kända drink från öl linjen HB Hofbrau Original något åt det jag skulle vilja prata lite mer. Detta München ljusa berusande nektar botten jäsning. Den kännetecknas av en krämig, något maltig smak med en mild smak av hop bitterhet.

"Hofbroy Original" innehåller 5,1% alkohol, och dess densitet når 11,75 grader. Drycken har en ljus gyllene nyans. I sin arom det finns en lukt av kryddnejlika med frukt och citron ackord.

dagens värld

"Hofbroy" - öl, gav världen nu mycket populär festival "Oktoberfest". År 1810, grundaren av "Hofbräuhaus" arvinge Kronprins Ludwig Bayern gift Therese av Sachsen-Hildburghauzskoy. För att hedra deras bröllop hästkapplöpningar organiserades, att denna period är lite bortglömd. Händelsen ägde rum på Theresienwiese.

Racing tillsammans med festligheter, distribution av snacks och öl. Människor gillade det så mycket att det beslutades att organisera sådana händelser varje år. Senare blev de omvandlas till den berömda Oktoberfest.