Populär skotsk whisky "Ardbeg": beskrivning, komposition, recensioner, pris

Ardbeg - en populär skotsk whisky, känd på världsmarknaden sedan 1998. Men fabriken, som producerar denna dryck, har arbetat sedan 1794. Varför stannade destilleriet "Ardbeg" så länge i skuggan? Vi kommer att berätta en intressant historia om utvecklingen av det här varumärket i den här artikeln. Nu tillhör den skotska växten det internationella företaget Glenmorange. Men destilleriets hela produktionskapacitet ligger på samma plats där whisky gjordes i slutet av artonhundratalet. Det kan inte sägas att drycken är gjord på gammalt sätt. Men tillverkaren har studerat alla innovationer inom denna konst för att skapa den bästa whiskyen. Destilleri "Ardbeg" producerar dussintals produkter. De mest populära av dem vi kommer att överväga i den här artikeln.

Distilleryens historia

År 1794 stod en beskjuten växt på Isla Islands sydkust vid havet. Han verkade gömma sig från nyfikna ögon bland klipporna. Och det är ingen olycka: whiskyen producerades olagligt. År 1815 nådde skatteinspektionen alltsedda ögat honom fortfarande. Växten var stängd, men köpte genast av en viss John McDougall. Från 1815 började destillatorns rättsliga fas. Platsen för produktion av whisky "Ardbeg" valdes inte av misstag. Från sjön följer Oogadal en ström, som stansar sig mellan kiselstenarna och torvmossarna. Malthus ligger vid havet, och råmaterialet blötläggs med lukt av jod och saltspray. Det faktum att denna plats är bra för produktion av whisky, säger att inte långt från "Ardbeg" finns två mer respekterade destillerier - Lagavulin och Laphroaig. År 1981 stod ägaren till en liten anläggning inför ekonomiska problem och satte företaget på auktion. Även de nya ägarna gick inte bra och de sälja destilleriet. Slutligen, 1996, förvärvades den av företaget Glenmorangie Co. Hon rekonstruerade utrustningen och lanserade också en kampanj för kampanjer. Och det visade sig att för att lära sig om förstklassig whisky hela planeten, tillräckligt med reklamfilmer.

Lake Oogadal och dess bidrag till whiskys ära

Glenmorange Corporation producerar årligen hundratusentals flaskor Ardbeg whisky. För att lagra dessa produkter byggdes fem stora lager. År efter år växer populariteten för detta varumärke. År 2008 gavs titeln "Årets bästa whisky" till "Ardbeg" om en tioårsperiod. Under 2009 gick palmen till sin bror Ardbeg Uigeadail. Detta är det andra ordet som många distributörer översätter som "Guessed", i själva verket betyder det Lake Oogadal. Denna damm fungerar som den källa där hela produktionen av destilleriet "Ardbeg" är baserat. I Gaelic betyder "oogadal" "en mystisk och mörk plats". Märket föddes 2003. Alla vet hur viktigt vattenkvaliteten är i whiskyproduktionen. Den "mystiska" sjön förtjänar att bli odödlig i namnet på märkesdrycken.

Hur man producerar "Ardbeg"

Det internationella företaget Glenmorange har spenderat cirka 1,5 miljoner pund på renoveringen av destillationsutrustning. Hon köpte tre kärl av Oregon furu, genomförde en grundlig rekonstruktion av destillatörer. Men den gamla fabriken själv ligger på samma ställe. Och processen för produktion av whisky "Ardbeg" var traditionell. Som vanligt i Skottland används enskilda alkoholalkoholer för drycken. Bygg av de bästa sorterna är utspridda på en plan yta och flera gånger om dagen omges de. I den fuktiga luften av kusten, som suger upp jod och havsalt börjar kornet att groa. Denna malt torkas sedan på röken från lammande torv. Så han skriver en karakteristisk lukt av "rökt". Då ska maltet tas till destillationskuben, där det interagerar med det speciella torvvattnet från sjön Oogadal. Och sedan mognar de erhållna spriten i några år i fat fransk ek, där bourbon eller sherry tidigare lagrats.

Allmänna egenskaper hos whisky "Ardbeg"

Recensioner kallar det här märket mest "rökiga", mest "torv". Efter rökning av malt och blötläggning i sjön Oogadals vatten samlar denna dryck den maximala koncentrationen av fenolföreningar. Om du jämför "Ardbeg" med andra sorter av whisky, når den här siffran 50 ppm, medan de andra 20-40 ppm. Det är tack vare fenolföreningarna att drycken har en sådan karaktäristisk smak och arom, som inte kan förväxlas med något annat märke. "Ardbeg" är en typisk manlig whisky. Han har en lite söt kryddig smak. Dryckens doft tar dig till stranden av Nordsjön: vinden är som ett ansikte som sprutas med salt spray och luktar av alger. Denna whisky har en lång och kraftig torv eftersmak med en distinkt doft av dis. Ardbeg-glaset passar perfekt med cigarren.

Whisky "Ardbeg" 10 år: recensioner

Destilleriet tillverkar flera produkter. Låt oss överväga några av dem. Det vanligaste spillet som lätt kan hittas i ryska vinbutiker är den tioårige "Ardbeg". Den är tillgänglig i en kapacitet av 750 milliliter. En elegant flaska med ett inristat brev "A" och nummer 1815 (året för lagligt start av ett destilleri) kostar fem tusen rubel. Bakom det gröna glaset ligger den gula vätskan. Smaken av denna whisky är ganska tät, oljig. Det kombinerar tartness och sötma. I eftersmaken finns det mycket torvsvadd. Drycken har ett mångfacetterat komplext arom med anteckningar av kanel och choklad. Recensioner rekommenderas att njuta av det som en matsmältning - i sin rena form, med en isbit eller en cigarr. Fortress 10-årig dryck - 46%.

Ardbeg Corrivrekan

Det är en dyrare dryck, även om den har många år av åldrande. Det finns en 700 ml flaska i presentförpackningen med nästan sju tusen rubel. Denna drink är mindre stark än den vanliga whiskyen "Ardbeg 10". Recensioner säger också att du inte blindt bör lita på siffrorna på 57,1% på paketet - drycken kan vända huvudet. Denna single malt whisky tillverkas med traditionell skotsk teknik, det vill säga utan kall filtrering. Alkoholer mognar i tio år i fat av limousin ek. Den gula drycken har en intensiv doft av bitter choklad, svart vinbär och muskotnöt med en liten touch av tallskott. I smak smälte noter av espresso, torkade frukter och mandlar. Denna whisky har en underbar lång finish. I eftersmaket noterades recensionerna av körsbärs-, choklad- och pepparsås.

Ardbeg Oogadal

Vi kommer att smaka den mest "mystiska" whiskyen. "Ardbeg Oogadal" kostar också cirka åtta tusen rubel för en 700 ml flaska. Styrkan av denna dryck är 54,2%. Trots det faktum att "den bästa whiskyen 2009" namngavs efter sjön, som matar destilleriet, känns aromen mest av havet. Stormen som rullar i land och luktar av salt och jod blandar på det mest bisarra sättet med doftande torvsvadd och saftiga frukter. Smaken av drycken föreslår också närhet till havet. Törnen av sherry och bourbon, där andarna mognade, var mycket impregnerade med en salt vind. Recensioner hävdar att i lång eftersmak känns mogna höstfrukter blandade med dis.

"Ardbeg" i världskulturen

Detta varumärke har blivit en sann ikon för stil bland whiskyälskare. Denna drink har flera dussin spill. I grund och botten är det en enda maltwhisky. Men "Ardbeg" är också en del av blandade destillat, som "Black Battle", "Teacherz" och "The Balance". Denna drink har en komplex maskulin karaktär. Några av sina utsläpp säljs endast till medlemmar i klubben som grundades 1945. På grund av denna elitism av whisky "Ardbeg" (priset för en flaska varierar från fem till flera tiotusentals rubel) visas ofta på stora skärmar. Så, Harry Pearce, huvudpersonen i den brittiska tv-serien "Ghosts", visas ofta med en lättkännbar flaska. Och skådespelaren Keanu Reeves, som reinkarneras i John Constantine i samma film, liknar honom tillsammans med utredaren Dodson.