Home konservering: hur man lagar jordgubbssylt - recept, recept, ...

Bevarande av jordgubbar orsakar en hel del positiva känslor. I sig själv är bär en ljus, vacker, dess trevligt att plocka upp. Och bankerna det ser mycket imponerande. Och hur är det med kompott, marmelad, sylt, marmelad ... Det finns knappast en person bland dina vänner, beredd att ge en kopp te med väldoftande och läcker jordgubbssylt. Här är de olika sätt att dess förberedelser, förresten, vi pratar.

Jam "hemma"

Det finns många sätt hur man lagar jordgubbssylt. Receptet, som tar, är bra på sitt sätt. Till exempel så här: Skölj bär, rengöra koppar och grenar, annat avfall, att reda ut. Häll i en skål och tillsätt hälften av sockret, beredda för matlagning. Beräkning - 1: .. 1, det vill säga, för varje kilo jordgubbar går så mycket sand. Täck pannan med papper eller tidningspapper och sätta på en sval plats att låta bär juice. Om saften stod ut lite - hur man lagar jordgubbssylt? Receptet rekommenderar att tillsätta vatten - en halv kopp per kilo produkt.

Taz sätts i brand. När sirapen kommer till en koka, minska lågan och koka tills tjock vätska. Glöm inte att röra och ta bort skummet. När bären är inte längre att dyka upp, och kommer att ligga i sirapen jämnt och få insyn, kontrollera beredskap skålen. För att göra detta, droppa lite sirap på en tallrik. Om han inte rastoksya, order delikatess tillagas. Det lämnade honom fylls i burkar. Detta görs som en het produkt och själva förpackningen måste steriliseras, liksom omslag. Förresten, är det viktigt att inte bara hur man lagar jordgubbssylt. Receptet talar om hur man håller den i rätt form. Bankerna är skyldiga att sätta på en torr plats - i det fuktiga på sylt bildade blommade och mögel. Sådan är den kulinariska säkerhetsanvisningar!

Jordgubbar med honung

Om du plötsligt hittade en hel del honung, kan kokas sylt och på det - i stället för socker. Denna behandling kommer inte bara gott, sött, men också mycket användbar. När allt kommer omkring, vitaminer jordgubbs pomnozhatsya på vitaminer och andra helande delar av honung! Och om någon i familjen blir kallt på vintern, kommer du att vara på hyllorna i en stor medicin, som tas - ett nöje! Hur man lagar jordgubbssylt recept som innehåller honung? Eftersom bär gör på samma sätt som i föregående recept: upprepa, min, ren. Häll i en skål för matlagning. Och förbereda sirap. Potten koka vatten (polstakana per 1 kg produkt), då kan vi placera honung (liter per 1 kg bär), väl lösas upp, inte koka. När sirapen har svalnat något, häll det i bär, sätta på elden och koka enligt den teknik som beskrivs ovan. När du är redo att rulla upp bankerna. Det är en sådan ursprungliga receptet för jordgubbssylt!

Sweet "fem minuter"

Fånga hem konservering, försöker varje hemmafru att å ena sidan, visade produkterna ut läcker och behöll ett maximum av användbara egenskaper, och å andra sidan, inte förstöra, och stod i sinom tid som lämpar sig för livsmedelskvalitet. Jam det fungerar inte alltid, t. Om du vill., Underkastades lång värmebehandling, förlorar de en stor del av deras helande lager. Korrekt företag hjälp snabbmat hemligheter. Till exempel kan en jordgubbssylt: Recept "Orientering möte."

Komponenterna tas i förhållandet 1: 1,5 (jordgubb / sackaros). Lämpliga inte varje bär, och bara en stark och bättre än små - det kommer att förbli tselenkoy, inte ett blodigt. Så du lägger ut jordgubbar i en skål eller kastrull, koka sirap, ta bort skum (ett glas vatten + socker), sedan blandas med bären. Låt elden vara stark, det minskar inte. Sirapen kokar, och det är nödvändigt endast rör. Kontrollera tiden - 5 minuter jordgubbar måste koka. Ta sedan bort pannan, omslag, förpackade i pappershanddukar. Top också värmas och låt svalna arbetsstycket. Handdukar absorberar fukt som avdunstar under kylningen och orsaka stopp i sig gradvis når det önskade beredskap. Den kylda produkten att passera in banker stänga kapron lock och förvaras på en torr plats.

Njut av gåvor sommaren kalla, snörika vintern!