Hur kan man kontrollera för naturlig honung och inte köpa en falsk?

Det är ingen hemlighet att skrupelfria tillverkare av honung för att tjäna pengar, är det ofta läggs till stärkelse, socker, fruktjuicer och sirap. Detta påverkar kvaliteten på slutprodukten. Därför är fler och fler köpare att tänka på hur man testar honung för naturliga själv.

Till att börja överväga vissa sätt som hjälper dig att fastställa förekomsten av föroreningar. För det första bör denna honung vara söt och lite tårta. För det andra är dess smak förstärkt genom upphettning i ett vattenbad. För det tredje, kristalliserar det jämnt och tätt efter 1-2 månader (med undantag av honung från akacia). Därför flytande honung under vintern kan helt enkelt inte vara. Du kan bara värma den i en speciell apparat, som kommer att göra honung liknande karamell.

Så, låt oss börja vår bekantskap med denna underbara produkt och ta itu med dem, hur man kontrollerar honung på naturlighet. Betala din uppmärksamhet till följande metoder, som tillåter oss att förstå om det finns föroreningar.

1. Upplösa honung i vatten och tillsätt några droppar jod konventionell medicinsk (eller Lugols). Om lösningen blir blå, då det innehåller stärkelse eller mjöl. Ofta läggs de till som efterliknar den naturliga kristallisation av produkten.
2. Hur kan man kontrollera om naturlig honung och socker - är en angelägenhet för många fans av denna produkt. Kanske kan du bara lita på sin egen känsla av lukt och smak. Om lukten är dåligt uttryck, är det troligt, i honungen tillsatt socker.
3. Men i vita honungen tillsätts ofta till kritan, så du måste kontrollera att droppa lite ättika. Om den skumma, innehåller produkten kalciumkarbonat.
4. Ofta i denna produkt för förfalskning viskositet lägga gelatin. För att bestämma närvaron av orenheter, är det nödvändigt att lägga till en tanninlösning, tidigare utspädd honung vatten. I händelse av att tillsattes gelatin, är vita flingor bildas.

Om du är orolig för hur man bestämmer naturlig honung och upptäcka förfalskningar, se innan du köper noga undersöka etiketten. Köp inte en produkt som innehåller fasta konserveringsmedel och färgämnen, men det gjordes under senhösten eller vintern. Om du är van att göra inköp på marknaden, är mycket lättare kontroll av naturlig honung. Till att börja med att ta reda på färgen på de olika sorterna av denna delikatess. Till exempel, bovete, klöver och hagtorn ger en brun nyans, och äpple och akacia - ljusgul. Även om honung och är mer exotiska färger, t ex blå, som erhålls när den nektar samlas in av bina på ängen där växt blommar kallas blåeld. Det bör också komma ihåg att det inte finns några sådana honung som havtorn, rönn, ceder och pustyrnikovy.

Nu kan du med säkerhet säga att du vet exakt hur man ska kontrollera om naturlig honung hemma. Och för att det kommer att tjäna dig under en lång tid, förvara den i en förseglad förpackning. Lämplig för detta är vanligtvis en glasburk med lock.