Hur laga lammkotletter

Lamm revben kan kallas delikatesser, särskilt om de är beredda på ett originellt sätt. Det är alltid läcker och tillfredsställande. Sådana rätter är perfekt för de mest utsökta banketter och festbord. Dessutom lamm - en dietprodukt. Särskilt användbart lamm. Cook lammkotletter kan vara olika sätt. Detta kött som en hel del kryddor som gör det smakar rikare och mer smakrik.

Särskilt goda lammkotletter tillagas i en glasyr. Glaze kommer att ge dem speciella smak och vackert utseende. Ribbor vodichkoj kalltvätt, och torkades med en pappershandduk. Kött bör inte vara våt, annars inte får en fin skorpa. Ytterligare ribbor spreds på en plåt som smörjer vegetabilisk olja. Nu måste vi förbereda isbildning. Här finns det flera alternativ. Den enklaste receptet - är senap, blandat med honung och vegetabilisk olja. Det är också möjligt att framställa glasyr av honung, vegetabilisk olja, vinäger och ananasjuice. Ingredienserna läggs till smak. du kan lägga till lite chili sås för att ge en speciell smak. Som en av de utföringsformer kan föreslås, och blandningen av soja, vitt vin och vegetabilisk olja. För mer entusiasm och tillsätt kryddor.

Kokta lammkotletter glaserade gips, läggs ut på en plåt. Placera omedelbart skålen i ugnen bör inte vara. Blötlägg det för en timme, köttet indränkt arom glasyr. Sedan exponera ugnstemperaturen var 220 grader och grädda 20 minuter revben. Då minskar till 180 grader och förbereda revben i ca 40 minuter. De måste vändas med jämna mellanrum och smörj glasyr, om det behövs. Denna rätt matades med någon garnering eller grönsaker. Lamm revben i glasyren kan baka på grillen.
En speciell smak till kött ger vitlök. Här är hur man lagar lammkotletter i vitlök sås. Ta 1,5 kilo revben och deras pre zamarinuem. För marinaden ta några kvistar rosmarin, som måste finhackad, en matsked god senap, 3-4 vitlöksklyftor, saften av en halv citron, två matskedar matskedar smör och peppar och salt. Vitlök är också malas och blandas med andra ingredienser för att bilda en tjock pasta. Bredbar denna blandning revben och ta bort en timme i kylskåp.

Därefter lägga ut revbenen på en förvärmd kastrull med olja och stek dem på båda sidor. Efter det sätter vi dem på en plåt och grädda i ugnen i ca 20-30 minuter. Samtidigt är det nödvändigt att förbereda sås. Blanda en matsked olivolja, samma mängd av risvinäger och sojasås, tre finhackade vitlöksklyftor, en halv matsked sesamolja för smak, en halv tesked chili och lite hackad mynta. Vispa vispa alla ingredienser. Vitlökssås klar. Tjäna lammkotletter att vara varm, hällställdes sås. Att dekorera kan du använda färska örter och grönsaker. Som en sida maträtt du kan använda alla grönsaker.