Hur man bakar betorna i ugnen korrekt

Rödbetor används för livsmedel av de gamla romarna. I mitten av XIX-talet har redan haft tillräckligt popularitet, särskilt i den berömda bok Mrs. Beeton recept noterade 13 sätt att laga mat från denna rot grönsaksrätter, bland vilka det finns en sylt gjord av betor och även rödbeta friterad. Rödbeta är mycket rik på kalium, järn, kalcium, koppar och fosfor. Bladen av betor, smak och lukt som påminner om spenat, innehåller stora mängder av vitamin A. Finns i betor vitamin B9 är nödvändig för att förebygga hjärtsjukdomar. Dessutom är detta vitamin involverad i syntesen av hemoglobin är viktigt för förebyggande av anemi och leukemi. Betor har föryngrande egenskaper som manifesteras genom närvaron däri av folat, främjar uppkomsten av nya celler. En annan viktig faktor som gör anti-aging egenskaper rödbetor - kvarts, vilket är nödvändigt för blodkärl, ben och hud. Beet renar lever, njurar och blod minskar surhetsgraden i magen.

Vilken är den bästa koka rödbetor? Svaret är entydigt - baka det. Den här artikeln och berätta hur man bakar betorna i ugn eller mikrovågsugn. Argument för denna framställningsmetod är som följer:

1. Rödbetor i ugnen mycket friskare och godare kokta, eftersom det är alla värdefulla beståndsdelar går förlorade under tillagningen.
2. Roast rödbetor under en lång tid behåller sin rika, vackra färg rödbetor.
3. Du kan inte vara rädd för att vattnet kokar bort, på grund av vad rödbetor kommer att brinna.
4. Efter tillagning, behöver inte sätta i ugnen eller en mikrovågsugn för kök och diska.

Hur man bakar betorna i ugnen? Det finns flera alternativ, nedan är en av dem, som är enkel.

Ta ett stort eller flera små rödbetor. Innan du bakar betorna i ugnen, noggrant min rot, kan du använda en borste. Ren från huden är inte nödvändigt, obsushivat och torr - för, men i vissa recept rekommenderar att torka betor. Sätt betorna i en särskild hylsa för bakning eller perforerad plastpåse, knyta ändarna av ärmarna på båda sidor. I bakning eller djup tallrik fodrad med två skikt av folie. På laid foliehylsa med rödbetor, som återigen topp folie insvept i två lager. Allt detta passar in i redan förvärmd 200 graders ugn i en och en halv till två timmar - tillagningstiden beror på vilken typ och storlek av betorna.

Viljan kontrolleras genom att sticka hål med en vass träpinne eller gaffel. Efter tillagning ge betor svalt utan att ta bort den från folien.

Så lärde dig hur man bakar betorna i ugnen för den enklaste och vanligaste sättet. Då du är bekant med hur man lagar denna rotfrukt i en mikrovågsugn.

Hur man bakar betorna i mikrovågsugn
Enligt betor tillagningsmetod är mycket enkel. Till detta kommer det att ta mycket mindre tid än matlagning på en vanlig gasspis eller i ugnen.

Vad du behöver:

1. mikrovågsugn (med tillräcklig effekt inte är mindre än 700, och företrädesvis 800 watt);
2. tvättade betor;
3. Glasvaror speciell för mikrovågsugnar (i frånvaro av en djup tallrik eller en lämplig plastpåse med perforation).

Förberedelser rödbetor är mycket enkel och snabb, som nämnts ovan. Först försiktigt min rot. Då, ett vasst föremål (syl eller gaffel) göra hål däri. Därefter placerar betorna på en tallrik eller i en påse, och vattnet kommer inte att behöva lägga! Sätt i mikrovågsugn i 10 minuter, om strömmen av 800 watt. Om mikrovågsugnen är svagare, är tillagningstiden ökar när mer kraftfull - minskar. Vid slutet av denna tid, kan betorna anses redo för omedelbar användning, eller som ingrediens i en annan skål.