Italiensk pasta "Barilla" (Barilla)

I huvudet på någon Italien och pasta nästan oskiljaktiga. En sådan enhet i smaken inte känner till något land i världen. Ett av de ljusaste representanterna för matvanorna hos italienarna kan med rätta anses vara pasta "Barilla".

historiska rötter

Det hela startade i 19th century, 1877, när i hjärtat av Parma okänd Pietro Barilla öppnade en liten butik för försäljning av bageriprodukter. Utbudet av produkter varit ganska dålig. Bland annat dominerade mycket pasta. Tillverkad av durumvete, hon kunde inte vara bättre motsvaras av nationella italienska traditioner i kulinariska området. Denna händelse ledde till de största familjeägda företag.

Ingen kunde ens tänka att det i framtiden, "Barilla" pasta vinst världsomfattande erkännande. Liten butik växte till en hel bransch. Vid rodret för företaget stod söner Barilla - Gualtiero och Riccardo. Produktionsvolymen under årens lopp växte och redan på trettiotalet av det tjugonde århundradet, har företaget blivit en ledare i den inhemska italienska marknaden.

De unga ägarna har hållit jämna steg med tiden. Produktion gradvis automatiserad. Nu degen framställs med en mekanisk omrörare, och för att bilda en pasta posted stark gjutjärn tryck. År 1936, företaget första testat förpackningsmaskiner och "Barilla" pasta såldes i ett paket. Detta har aldrig gjorts. Företaget växte med varje dag: att öppna nya butiker, utöka produktionen. Snart den berömda pasta korsade gränserna för deras hemland Italien. Dess redan visste hela Europa och även i USA.

utbud av produkter

Från generation till generation Barilla familjen driver ett framgångsrikt företag. Nu vid rodret, det finns tre barnbarnsbarn till den berömda affärsman. inte har en i sin underkastelse och trettio ganska stora företag. Sortiment lista över produktionen är tillräckligt stor. Bland dem pasta "Barilla" följande typer:

• cannelloni rör för fyllning;
• bavette spagetti, Cappellini, makkeronchini;
• Filin spån;
• fusilli spiraler;
• tvinnade artiklar chellentani;
• rafflade skal Conchiglie Rigat;
• mafaldine nudlar;
• fjädrar och mezzo penne Penne Rigat;
• fettuccine boet och mer.

Företaget ständigt förbättrar sin nivå, att införa ny teknik, som gör det möjligt att producera högsta kvalitetsprodukter. Detta kan betraktas som den utmärkande drag. Dessutom har företagets ingenjörer utvecklat en ny typ av kex "White Mill", som omedelbart blev kär kunder. Nu är denna produkt har frukost nästan hela Italien.

Nöje utan gränser

Alla, även de mest oerfarna värdinna i Italien, vet hur man laga snabb och välsmakande pasta "Barilla". Recept är så varierande och talrika att välja den bästa, kanske omöjligt. Ta till exempel pasta i tomatsås med mozzarella. För beredning av behovet:

• 0,5 kg av varje pasta "Beryl";
• 200 gram av mozzarella ost och samma mängd av lök;
• 1 kg tomater;
• salt;
• 3 vitlöksklyftor;
• laurel;
• socker;
• lite kardemumma.

Att förbereda skålen är mycket enkel:

1. Koka pastan.
2. Tills de når redo, måste du rengöra lök, skär den i tärningar och stek med en liten vegetabilisk olja.
3. Med tomat skal och kött skärs i bitar slumpmässigt och lägg i grytan till löken.
4. Det kastar också ost och helt lösa det, under omrörning långsamt.
5. Pasta kokta lägga såsen, blanda ihop lite varm.

Nu kan du lägga ut innehållet i stekpannan på en bred skål och lätt ta med till bordet.

Vad gör konsumenten

Alla tillverkare vill alltid veta yttrandet från din produkt. Främja evenemang, demonstrationer och smaka de vanliga statistiska undersökningar. På samma sätt fick företaget och "Barilla". Pasta, recensioner som är negativa, tas bort från produktion och ersätts med nya vyer. Men, som det visat sig, bolagets ledning behöver inte oroa dig. Konsumenterna är mycket nöjda med de produkter av kända företag. Allt i en röst säga högsta kvalitet på vår pasta.

I själva verket finns det ingen främmande ingredienser i dessa produkter. Kompositionen är en blandning av vatten och mjöl framställt från durumvete. Dessutom har nästan alla typer av "Barilla" produkter mycket snabbt beredda. matlagning processen tar mindre än 8 minuter. Det är mycket bekvämt i det moderna livet när tiden är i högsta grad saknas. Det bör också uppmärksamma det faktum att användningen av en viss kvalitet mjöl tillåter den färdiga produkten att behålla sin form och inte blir när tillagas i en tjock formlös röra. Det är bara en nackdel - det höga priset. Men kvalitet kostar alltid mer. Här har var och en rätt att fatta det slutgiltiga beslutet.

Energivärdet hos produkten

"Barilla" - pasta, kaloririk , som är 359 enheter per 100 gram torr produkt. Den kokta pastan kaloriinnehåll minskas med hälften och är redan 180 enheter. Detta är bara 18% av den genomsnittliga kaloriintag för en dag. Detta får inte glömma dem som på grund av objektiva omständigheter eller på eget initiativ måste följa strukturen i din dagliga kost.

Men ibland ändå vill unna dig något gott. Därför vad som måste vara tydligt sätt och måste brottas med alltför stora lager kalorier. Det är inte svårt. Exempelvis 100 gram pasta lätt neutralisera en femtio nittio minuters jogging eller promenader. Älskare av simning kan bränna extra kalorier i 35 minuter, och de som har en cykel, tillräckligt för att driva 45 minuter i friska luften.

Det enklaste alternativet

Inte bara i Italien utan även i Ryssland, det finns människor som bara älskar Barilla pasta. Läckra och enkla rätter redan tänkt igenom tillverkarna själva. För detta ändamål har de utvecklat flera typer av special såser. Framställning aromatisk blandning baserad på naturliga Italiensk tomat sort med additionsprodukter: basilika, peppar och örter, lök, vitlök, persilja, timjan, olivolja och morötter. De olika kompositioner och nyckeltal ges färdigblandad för alla smaker. Det återstår bara att utföra enkla åtgärder:

• Koka pastan tills halv;
• återuppvärma i en kastrull sås;
• Lägg till kokande blandning av pasta och gryta tillsammans i några minuter.

Skålen kommer att visa sig ännu mer delikat, om en massa av doftande add köttfärs eller ost. Företaget "Barilla" och detta alternativ beaktas. teknik företag utvecklat speciella såser med innehållet i dessa komponenter. Förbered middag med produkter av alla ägare kommer att ha några svårigheter.