Doftande och läckra sylt av körsbär plommon, urkärnade kock är inte särskilt svårt, men det kommer att behöva laga mat i flera steg. Ta din tid, och sedan på vintern du kommer att ha lagrat en stor och användbar tomt. plommon frukter innehåller mycket vitaminer (C- och B), pektin, syra och andra substanser som bidrar till att upprätthålla immunitet. Berätta hur man gör sylt från ett körsbär plommon. Recept och matlagning teknik du hittar i den här artikeln. Förresten, har det också lämpligt att öka aptiten, bekämpa diarrésjukdomar, har antiinflammatoriska och krovoochischayuschim åtgärder. Imponerad? Då kan vi komma till saken.
Hur man koka sylt körsbär plommon, urkärnade
Först tvätta frukten under rinnande vatten, dela i halvor, måste du ta bort fröna. Den 1 kg mogna körsbär plommon, behöver du:
- halv ett kilogram av socker;
- ett glas rent vatten.
Först, plommon blanchera i varmt vatten med en liten mängd socker (tillräckligt för tre matskedar) inte mer än 4 minuter. Då frukten måste tas bort med en hålslev och avlopp. Därefter förbereda sirap från den angivna mängden vatten och socker. När kokt, är det nödvändigt att sätta frukten och koka i en fjärdedel av en timme. Som vi nämnde, körsbär plommonsylt för vintern framställd i flera steg, eller snarare i två eller (företrädesvis) tre. Ha tålamod, och du har den mest utsökta skörd. Ett gap mellan massa bör vara minst 3 timmar. När allting äntligen redo, sylt packagi av banker nödvändigtvis steriliseras, valsbeläggningar och skicka lagras tills vintern.
Cherry plum jam kärnfria. En annan metod för framställning
Per kilo frukt take:
- 2 kilo av socker;
- 3 glas rent filtrerat vatten.
Plommon tvätt, dela på mitten, ta bort frön. Då lägre för ett par minuter i mycket varmt (80 grader) men inte kokande vatten och låt stå 3-4 minuter. Efter frukten och ta bort tandpetare varje nålas på flera ställen. Lägg sedan frukten i en kruka, häll 3/4 sockersirap framställd från de angivna mängderna av ingredienserna, koka upp, sedan bort från värmen och placera i en sval plats i 10 timmar. Efter denna tid, sylt av körsbär plommon, urkärnade, kan du koka tills redo (att testa det, ta en vätskedroppe från pannan och häll på en plan platta, om spreadarna - även laga mat, om inte, ta bort skålen från spisen). Fö av banker och skicka doftande i beredskap för förvaring.
Jam från ett körsbär plommon, urkärnade med kryddor i ugnen
För honom, behöver du:
- kilogram av röda körsbär plommon;
- 700 gram socker;
- 2 teskedar citronsaft;
- 2 klyftor och halv tesked kanel pulver.
Frukt tvätt, dela på mitten, ta bort frön, häll sedan socker, tillsätt citronsaft och låt stå i några timmar. Efter pannan med frukterna placeras i en ugn förvärmd till 150 grader, och koka i en halvtimme. Under denna tid, behöver du en hel del 2-3 gånger för att blanda. 15 minuter före utgången av denna tid för att lägga alycha kryddor (kryddnejlika nödvändiga efter avlägsnas). Finish - kan förpackas i burkar. Kanske är det enklaste receptet av sylt, även om de två föregående kräver också för mycket tid för direkt matlagning. Oavsett vilken metod du väljer får du en mycket välsmakande och aromatiska förberedelserna inför vintern.