Italienska köket "carbonara" med bacon. recept för

Idag, italienska köket har blivit mycket populär runt om i världen. Dagliga hemmafruar laga läckra och smakrika rätter. En av dem är "carbonara" med bacon recept av denna berömda italienska maträtt är mycket enkel. Det är en sås med pasta som framställes i förfarandet enligt Carbonari. Den har plats för tre ingredienser, inklusive ost "Parmesan", ägg och bacon.

Alla andra komponenter är valfria, till exempel vitlök eller lök. De är frivilliga, men ger extra smak accenter.

"Carbonara" hemma

Ingredienser: Tvåhundra gram spagetti, hundra femtio gram bacon eller skinka, hundra femtio gram vispgrädde, äggula tre, femtio gram parmesan, tre gräslök, vegetabilisk olja, salt och peppar.

beredning

Spaghetti "Carbonara" med bacon, receptet som vi överväger, beredda snabbt och enkelt. För att göra detta, slipa vitlök, bacon skuren i strimlor, ost galler. Vitlök något stekt i smör, tillsätt bacon och fortsätter att steka några minuter, glöm inte att röra. Separat, vispa äggulor, tillsätt salt och peppar, cream cheese och blanda väl.

Spaghetti kokas tills de är mjuka, lägg dem på en stekpanna, tillsätt bacon och äggsmeten och rör allt ordentligt. "Carbonara" med bacon, ett recept som tydligen är mycket enkel, klar! Dish det är ganska näringsrik, rekommenderas att förbereda den för användning på morgonen.

Pasta "Carbonara"

Ingredienser: Hundra gram bacon, fyra hundra femtio gram pasta, tre matskedar olivolja och femtio gram ost "Parmesan", tre ägg, salt och kryddor.

beredning

Cook pastan i saltat vatten i högst tre minuter. Bered därefter sås. För att göra detta i en pott blanda ett ägg med tre äggulor, tillsätt salt och kryddor, vispa ihop med den rivna osten visp. Pannan, där pre-gjuta olja, sätta skivor bacon och stek den i tre minuter, tillsätt sedan till spaghetti. Pastan snabbt hälls ägget massan och blanda väl. Spaghetti med sås "carbonara" med bacon recept är mycket enkelt, redo att äta. Maträtt som serveras varm. Du kan strö resterande ost det genom att lägga en bit smör. A kan matas i denna form. Skålen visar sig ganska rejäl, så det är bra för lunch, men för middag den bör avstå från.

pasta "Carbonara" med bacon: den klassiska receptet

Ingredienser: Tvåhundra femtio gram spagetti, två hundra gram pancetta (ryckte porcin peritoneum) eller bacon, två äggulor, två matskedar riven ost "Pecorino Romano," fyra skedar olivolja, kallpressad, sjuttio gram vit lök, röd peppar, salt.

beredning

Detta recept pasta "carbonara" med bacon mycket nära klassiker. Lök ren och skär i små tärningar. Stekpanna med olivolja värms upp, för att sprida löken och stek den tills dess, tills det blir gyllenbrun. Pancetta eller bacon, strimlat, tillsätt röd paprika och spred sig till löken, stek på medelvärme i fem minuter. Allteftersom tiden går, är branden avstängd och bacon insisterar ytterligare sju minuter under locket stängt. Äggulor slå tills slät konsistens, hälles i pannan och deras blandade.

matlagning pasta

Pannan hälls två och en halv liter vatten, upphettades till kokning, sedan salt och spagetti, bryta dem i två delar och tillagas tills gjort, omrörning periodiskt. Det tar ungefär elva minuter. Kokta pastan placeras i pannan till andra produkter och blanda. Servera pastan på en stor tallrik, strö den med riven ost och garnerad med en kvist rosmarin.

Bon appetit!