Julien i tartlet: recept

Vi är alla vana vid det faktum att Julien, som har blivit en återkommande gäst på vårt bord, vanligtvis serveras i en cocotte. Men inte varje hemmafru har sådana rätter i köket. Det finns en härlig alternativ. Du kan laga mat i julienne tartlet. Det visar sig välsmakande maträtt, som också kan ätas med "redskap".

Några ord om tartlet

Tartlets kallade konfekt, som två droppar vatten liknar den vanliga för oss kakor "korg". Endast i stället för grädde i en tartlet brukar sätta sallad, ägg, pajer och andra snacks. Prata om hur man förbereder tartlets vi inte kommer att, eftersom det är ett ämne för en stor och lång konversation. Det enda vi säger är att för att förbereda dem är ganska enkel, och som för testet, kan det vara vad som helst: sand, vaniljsås, puff, och även ost. Arter ätbara "redskap" finns också en stor mängd, men i detta skede vi sysslar med endast en av dem - tårtor, som säljs i nästan alla livsmedelsbutiker redan i färdig form. Naturligtvis kommer ingen argumentera med det faktum att hem "korgar" är mycket godare, men med tanke på tiden för våra värdinnor, låt oss fortfarande på semifinalen. Dessa små ätbara assistenter hjälper på nolltid att förbereda ett snabbt mellanmål och dekorera någon semester bord med sin ursprungliga och aptitretande utseende.

Nu, när vi räknat ut att våra ovanliga "rätter" är, låt oss tala om hur man lagar Julienne i tartlets med hjälp av olika ingredienser.

svamp julienne

Som framgår av titeln, den viktigaste ingrediensen av våra rätter - svamp. Kan användas i princip alla. Men eftersom svamp inte delas lika, kommer att fokusera på mer bekant, som alltid kan hittas i någon affär - champinjoner. Så julienne svamp i tartlet. För att förbereda denna maträtt strumpa:

• svamp - du kommer att behöva cirka 400 g;
• lök glödlampa - ca 200 g;
• hårdost riven - även 200 g;
• naturlig kräm (företrädesvis fet, åtminstone 20%) - 350 g;
• vetemjöl av hög kvalitet - 2 matskedar;
• svart mald peppar - efter smak;
• vegetabilisk olja;
• örter för dekoration;
• tartlets.

Hur man lagar

Vi ska inte tro vad jag ska laga Strimlare svamp i tartlet svårt. Det är inte så. Processen kommer inte att ta mycket tid och kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Genom att förbereda ett par gånger denna maträtt och "fyllda" sidan är det möjligt att du kommer att vilja vvedesti den i din dagliga kost. Desto mer så i julienne tartlet beredd inte bara med svamp, men också med de andra ingredienserna. Men medan avsluta med svamp.

Svampar måste noga tvätta och skars sedan till remsor och lämna i ett durkslag, glas till all fukt. Lök rengöras, skuren i små bitar, stekta i vegetabilisk olja och därefter tillsats därtill svampar. Sjuda tills tills svamparna har avdunstat all vätska, och hon lök-svamp blandning förvärvar en fin brunaktig nyans. Ta en annan kastrull, stek mjölet på det, tillsätt peppar, salt, häll i grädden. Försiktigt rör, koka upp och kombinera innehållet i båda kastruller. Efter vår fyllning har svalnat, vi fyller det tartlets och sätta dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Och sedan skickas till en förvärmd till etthundratjugo grader ugn under tjugo minuter. Fem minuter före slutet av perioden frikostigt strö dem med riven ost. Kriterium redo - bildas på ytan av rätterna vackert gyllenbrun skorpa. All. Vår Julienne i tartlet redo. Det är möjligt att få, är dekorerad med grönska och ringa hem till bordet för att smaka en ny maträtt.

Julienne med kyckling i tartlet

För att förbereda denna maträtt från kylskåpet kycklingbröst (eller ben kvartalet) och ... alla ingredienser är närvarande i första receptet. I additions svamp. Ja, inga misstag. Julienne kyckling framställd enligt samma princip som den för en svamp. Precis som en huvudingrediens finns i kött. Därför försöker åtminstone en gång för att laga julienne i tartlet av svamp, kan du enkelt och snabbt ta itu med denna maträtt.

beredning

Kyckling renas från vener, skuren i små bitar sedan stekta i vegetabilisk olja. I den andra pan passeruem lök, lägga till kyckling. Efter det, förbereda mjöl och gräddsås. På exakt samma sätt som i det första receptet. Sedan gör vi från sås och lök fyllning köttblandningen, fylla tartlets och skicka den i ugnen.

slutsats

Som ni kan se, att ersätta en huvudingrediens till andra, kan du få en måltid med en helt annan smak. Dessutom är det möjligt att gå vidare - att kombinera kyckling med svamp. Och detta är den tredje varianten av beredningen av julienne i en tartlet. Och inte den sista. Inte mindre delikat är julienne potatis och kyckling, skaldjur, även med en pumpa. Så var inte rädd, dröm. Och varje gång en ny överraskning nära och kära smak i julienne tartlet.