HälsaHälsosam kost

Klinisk nutrition (diet) i kolit hos exacerbation

Ett av de bästa sätten att behandla gastrointestinal sjukdom är en strikt diet. När kolit rekommenderas under en exacerbation, med särskild inriktning på den strategi catering.

Varför det och som kolit inträffar?

Orsaken till kolit är ofta felaktiga måltiderna. Brott mot regimen, äta skräpmat, och alkoholmissbruk är inte det bästa sättet påverkar tillståndet i tarmen. Vidare kan kolit utvecklas som en följd av intestinal mask infektion eller angrepp. Dessutom förekommer sjukdomen ofta när:

  • kronisk administrering av antibiotika och laxerande missbrukar droger;
  • skador eller kirurgiska ingrepp i bukhålan;
  • födoämnesallergier;
  • frekvent stress.

Det bör noteras att flödet av kolit i det inledande skedet inte alltför uttalad. Obehagliga känslor är inte permanent, men kan förekomma sporadiskt interfolieras med varandra. Det är därför människor ofta ignorerar obehagliga symtom utan att söka läkare. Så kolit strömmar in i kronisk form med återkommande exacerbationer. För att normalisera staten behöver en hälsosam diet. När kolit vid akut mat bör vara varsam.

De viktigaste symptomen

Akut eller kronisk kolit tillsammans med ett antal obehagliga symptom. De vanligaste är följande:

  • smärtsamma förnimmelser som är belägna på den sida av magen (typiskt amplifierad före eller efter defekation använda skadliga produkter);
  • uppblåsthet, tillsammans med en känsla av fullkomlighet;
  • frekvent rapningar och väderspänning;
  • illamående och kräkning;
  • kränkning av en stol;
  • och mukosala blödning under defekation;
  • bitter smak i munnen på morgonen;
  • associerade symtom som huvudvärk och fysisk svaghet.

Principerna för rätt kost Pin

Efterlevnaden av vissa tvingande bestämmelser kräver en diet för kolit. Under en exacerbation, liksom för dess förebyggande bör vägledas av följande principer:

  • Vi måste äta lite och ofta (totalt bör vara ca 6 måltider per dag);
  • livsmedel bör noggrant tuggas (varje del bör vara minst 30 käken rörelser);
  • varje gång innan man äter är det önskvärt att äta en liten skalad äpple;
  • avstötning av fasta och torra livsmedel;
  • oacceptabelt att äta för varmt eller för kallt livsmedel;
  • överdrivet vätskeintag.

Diet № 4

Vad är rätt kost för kolit i exacerbation? inom gastroenterologi, experter rekommenderar att hålla sig till en särskild meny. Det är också känt som "Diet №4". Det kännetecknas av sådana funktioner:

funktionen beskrivning
vittnesbörd Kronisk eller akut form av kolit
mål Normalisering av matsmältningssystemet, inhibition av inflammation, hämning av jäsning och förruttnelse.
mekanism Att minska mängden av kolhydrater och fetter (under bibehållande av normala innehållet av proteiner). Begränsning av kemisk och termisk stimulering av magen och tarm slemhinnor. Kosten är baserad på användningen av flytande rätter, ångkokta eller i vatten.
kemisk sammansättning
  • 70 gram protein (företrädesvis av animaliskt ursprung);
  • 60 g fett;
  • 250 g kolhydrat;
  • 2 liter vätska.
Antal måltider

5-6

Rekommenderade produkter

Personer som lider av kronisk eller akut kolit, rekommenderas att följa den så kallade diet nummer 4. Den innehåller en måltid som inte bara skadar tarmarna, utan också bidrar till att upprätthålla dess funktionella tillstånd. Sålunda, en diet med kolit i den akuta fasen består av användningen av följande produkter:

  • mejeriprodukter;
  • mukösa soppor baserade på låg fetthalt buljong;
  • vitt kött och fisk, kokt eller kokt;
  • ris, gryn eller havregryn, kokas i vatten;
  • gelé och gelé på grundval av frukter och bär,
  • kokt ägg eller en omelett;
  • buljong höfter;
  • färsk frukt och grönsaker i form av slitna;
  • hårdost (osaltat);
  • galetnoe kex ;
  • kanel som krydda.

förbjudna produkter

Ett antal begränsningar i kolit kännetecknas av en diet under perioden exacerbation. Lista över produkter förbjudna att användas enligt följande:

  • salami och korv;
  • lök och vitlök, och heta kryddor och örter;
  • aprikoser och plommon, i alla former;
  • svart bröd;
  • färskt bröd och andra mjöl produkter (särskilt bakning);
  • soppa;
  • mjölk soppor;
  • alkoholhaltiga drycker;
  • betade och rökta produkter;
  • helmjölk;
  • kolsyrade drycker;
  • stekt mat;
  • kaffe och choklad;
  • pasta;
  • rik buljong;
  • fet fisk och kött;
  • korngryn;
  • ärtor, bönor och andra baljväxter;
  • honung;
  • koncentrerade juicer.

Den ungefärliga menyn för dagen

Den viktigaste aspekten av behandling är diet för kolit i exacerbation. Måltider bör vara balanserad och lätt. Den ungefärliga menyn för dagen är som följer:

  • till frukost du behöver äta havregrynsgröt i vattnet och ostmassa (båda rätter sliten) och dricka osötad te;
  • följt bett av torkade blåbär;
  • Lunch rekommenderas att äta en lätt kyckling buljong med mannagryn, ånga köttbullar och ris gröt på vattnet och gelé;
  • Middag består av en ånga omelett, gnuggade bovete gröt och te;
  • ett par timmar före sänggåendet kan dricka frukt eller havregryn.

Diet, beroende på vilken typ av kolit

Diet för kolit i exacerbation beror på vilka symptom följer sjukdomen. Således, på grundval av de manifestationer av sjukdomen, kraften kan vara följande:

sjukdom makt funktioner
ulcerös kolit Grunden för kost bör vara proteinrika livsmedel. Det är värt att uppmärksamma att fiska, keso, kyckling och kokt löskokta ägg. Fetter används i begränsade mängder.
Kolit, förstoppning Tyngdpunkten måste göras på mejeriprodukter. Fast föda behöver slipa eller krossa. Tillåtet att äta rätter mild steken.
Kolit med diarré För att normalisera tarmfunktion, rekommenderas att använda torkat bröd. Grunden för kosten kokt kött och fisk. Det är strängt förbjudet stekt och hårdkokta ägg. Fet mat bör helt överge.
spastisk kolit Åtföljd av smärta, men eftersom det är viktigt att äta mat som inte kommer att irritera tarmen. Det är nödvändigt att ge företräde slipade kokt soppor och gröt. Kött och fisk bör koka bara ett par.
katarral kolit De första 2-3 dagarna av dieten får bara dricka örtte och mineralvatten utan gas. Därefter måste du äta små portioner, gradvis öka antalet måltider. Kasta mjölken, baljväxter och rökte.
atrofisk kolit Det bör ge företräde åt produkter som inte innehåller växttråd.

Diet för kolit vid akut: mat och recept

Efter att ha behandlats med listan över rekommenderade mat att äta, är det viktigt att integrera dem i användbar, och viktigast av allt - läckra. På den mjuka, kuvertering och lätta strukturer bör baseras diet för kolit hos exacerbation. Recept vi bestämde oss för att lämna in som en tabell.

måltider ingredienser beredning
havregrynsgröt
  • En del av havregryn;
  • två delar vatten.
Havregryn tillsätt vatten, blanda väl och låt stå över natten. På morgonen avloppet och satte eld på den resulterande vätskan. Uppvärmning, tills blandningen tjocknar till ett tillstånd av gelé. Äta innan måltider för en halv kopp.
Kotletter kokt kött
  • Ett litet kycklingbröst;
  • en halv kopp ris;
  • ett glas vatten;
  • Ett ägg;
  • en nypa salt.
Till att börja koka bröstet och ris. Medan gröten svalnar bör köttet tredubbla twist i en köttkvarn. Alla mix, och sedan från den resulterande massan för att bilda biffar. Färdiga måltider för ett par.
Färskost souffle
  • 100 g av den ostmassa;
  • 10 gram av semolina;
  • 5 g socker;
  • Ett ägg.
Ostmassan nödvändiga flera gånger genom en sil, sedan blanda den med mannagryn, socker och äggula. Protein vispad till ett fast skum och försiktigt rör i ostmassan. Sätt massa i en smord formulär och ta med till en beredskap för ett par.
Buljong med mannagryn
  • En halv liter buljong;
  • 1 morot;
  • En lök;
  • 20g semolina;
  • persilja;
  • en nypa salt.
Den koncentrerade buljongen satte grönsaker, salt och kryddor och koka i en fjärdedel av en timme. Den kylda vätskefilter och späddes med vatten i lika proportioner. Återigen satte buljong på elden, koka upp. Häll försiktigt mannagryn och koka tills gjort.
lever pudding
  • 100 g nötlever;
  • 1 morot;
  • Ett ägg;
  • 1 msk. l. mjölkpulver;
  • 1 msk. l. rinna. olja;
  • lite salt.
Tvättad och rensad från filmer lever grind i en köttkvarn. Kokt morötter galler. Anslut lever, morötter, äggula, smör, mjölkpulver och salt. Separat piska proteinet, och sedan ansluta den till levern. Massan hälls i en form och ångas.

Nutrition i förbättring

Strikt diet för kolit tarmen vid akut bidrar ganska snabb förbättring. Som ett resultat börjar kost gradvis expandera. Således, är det tillåtet inte bara kokt och ånga, men också bakade rätter (krävs för att avlägsna skorpa). Till listan över godkända produkter kan tillsättas gradvis enligt följande:

  • mogna tomater och potatis i begränsade mängder;
  • magra degprodukter (kex, kakor med ost, frukt, ägg eller kött);
  • pasta som tillsatser till soppor;
  • mogna frukter och bär, skalade och urkärnade;
  • svagt kaffe;
  • sötsaker som marshmallows, godis, gelé, marmelad och sylt.

Med förbättringen av kosten uppmuntras att expandera, med hjälp av små mängder av korv, vegetabilisk olja och andra förbjuden mat. Det är inte systematisk, utan syftar till att säkerställa att tarmen var redo för alla livsmedel.

Förebyggande av kolit

Den bästa förebyggande av gastrointestinala sjukdomar - en riktig kost. När kolit i exacerbation viktigt att äta hälsosam mat. Men det är bättre att förebygga problem än att engagera sig i behandlingen. Det rekommenderas därför att alltid hålla sig till principerna om god näring. Det är också värt att komma ihåg att spänningar och stress kan leda till en kraftig försämring. Det är därför det är viktigt att undvika negativa känslor och dåligt humör. Glöm dåliga vanor (rökning och alkohol). En antivirala läkemedel och antibiotika dricker strikt på läkarens order parallellt ta medicin för att skydda magen och tarmarna.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.