Koka potatis i en uniform: enkla hemligheter med perfekt smak!

Många, efter att ha läst rubriken, kommer att säga: "Det är inte bra att laga potatis." Ja, de flesta hemmafruar är säkra på att det inte är nödvändigt att lära dem. Tillsammans är potatis nästan en daglig skål. Utan det kan du inte laga soppa eller borsch, potatis är en läcker och riklig sidrätter till många kötträtter. En potatis i en uniform är det enklaste, eftersom det inte ens behöver rengöras!

Ändå betonar frågan om hur man lagar potatis i en uniform, du bör berätta om små och enkla subtiliteter som hjälper till att bevara den orörda smaken och bevara vitaminer och användbara substanser, vilket i potatis inte är så litet.

Det bör sägas att 75% av denna grönsak består av vatten och 18% - stärkelse. Det har emellertid många vitaminer och mineraler: riboflavin, pyridoxin, askorbinsyra, vitamin K, magnesium, natrium, tiamin, niacin, folacin, kalcium, fosfor, kolin, järn, kalium, lutein. Inte en så liten lista för en ljuv grönsak som växer i vårt land.

Låt oss tänka på hur man lagar potatisen i en uniform så att den behåller alla fördelar för oss. Smaken av potatis kan vara mycket annorlunda. Det beror på sortimentet av grönsaker, växande region, gödselmedel som används vid odling, tidpunkten för utgrävning och sättet för lagring.

Vanligtvis kokas potatis i en uniform när de inte har mycket tid när grönsaken behövs för salladberedning, om potatisen är för liten och de är mycket långa att skalla. Ofta bryggs unga potatis i en uniform , så det blir ännu mer gott och aromatiskt.

För att laga potatis i en uniform bör man välja potatis av ungefär samma storlek, det är lämpligt att använda en sorts rotgrönsak, så det är jämnt kokt.

Potatis är bra för mina, vi lägger dem i en panna av lämplig storlek, häll kallt vatten. Vattennivån bör ligga över grönsaksnivån med en centimeter. Tillsätt salt i pannan: en halv tesked för en liter vatten. På hur mycket man lagar potatis i en uniform, har salt inte inflytande, men det hjälper till att förhindra sprickbildning av en hud.

Efter att potatisen är laddad, sätter de den på maximal eld och väntar på det kokande vattnet. Då ska elden reduceras till ett minimum, så potatiserna kommer att koka bra fram till mitten och hålla näringsämnena. Om du lagar potatis i en uniform på hög eld, så är kanterna redo och mitten kommer att förbli fast och smaklös. Den ungefärliga tiden att laga potatis i en uniform är 20-25 minuter. Kontrollera beredskapen med en gaffel eller en kniv och stans grönsaken i mitten. Om ett skarpt föremål lätt passerar och lämnar, är potatisen klar.

Nu fusionera vattnet, vänta på att roten svalnar och servera den till bordet.

Hur lagar man potatis i salladsdressing? Det är väldigt enkelt: Åtgärdens algoritm är densamma, den enda skillnaden är att efter matlagning behöver den sänkas till kallt vatten. Så det kommer att svalna snabbare, och det blir lättare att rengöra det från skalen.

I många moderna kök har mikrovågsugnen en hedervärd plats. Du kan svetsa potatis i en uniform med denna moderna enhet. Och många hemmafruar vet hur man kokar potatis i en uniform i en mikrovågsugn med framgångsrikt tillämpning av kunskap i praktiken. Det här sättet att laga potatis i en uniform gör det om du inte har mycket tid. Matlagningspotatis i mikrovågsugnen kan användas både för sallad och för servering på bordet i form av en garnering.

Lägg grönsakerna på en platt platta i ett lager. Innan detta, förborra varje rot med en tunn kniv på flera ställen, så att potatiserna är jämnt värmda och svetsade. Vi laddar allt i mikrovågsugnen i 7-10 minuter, beroende på ugnsens kapacitet.

Du kan laga potatis i en uniform och i en dubbel panna. För att göra detta, häll 2 glas kallt vatten i behållaren, sänk de tvättade potatiserna där. Koka allt i en ångbrygga i ca 15 minuter. Läckra och friska potatis är redo!

Hur lagar man potatis i en uniform? Vi hoppas att du hittade svaren i den här artikeln. Läckra potatis!