Konceptet är enkelt - Charlotte recept med äpplen på kefir

Ortodoxa kristna runt om i världen firas högtiden, vilket innebär att det är dags att skörda dessa frukter. Kompotter, sylt, sylt, desserter, sallader och bakverk. Vad rätter inte bara omfatta våra äpplen! Idag lär vi oss hur man gör äppelpaj. Eller snarare något slags dessert - äppelpaj.

Vilket sätt att välja?

Det finns gott om alternativ för utarbetandet av denna dessert. Historien om denna kaka kommer från den klassiska franska recept med tillägg av inaktuella bröd, sprit, vaniljsås och frukt. Denna dessert liknar traditionella brittiska puddingar, levereras i form av värme. Nästa det föddes Charlotte på ryska, uppfanns i början av 19-talet parisisk kock Marie Antoine Careme av den färdiga kex, Bavaroise och vispgrädde. Idag, detta ord att förstå, lätt att förbereda kakan, som består av bitar av skivade äpplen (eller annan frukt), täckt med skikt av kexdeg, och det kan framställas i ugnen eller över öppen eld.

Charlotte recept med äpplen yoghurt, gräddas i ugnen

ingredienser:

• En kopp yoghurt;
• 1 ½ koppar mjöl;
• 500 g av äpple;
• 2 ägg;
• 50 g smör;
• 6 bord. l. sand socker;
• 2 tsk. l. bakpulver;
• 1 tsk. l. vaniljsocker;
• salt.

preparatet:

1. Vispa ägg med en bländare, gradvis tillsättning till det socker, vaniljsocker och salt.
2. I yoghurt lägga en sked av bakpulver (eller soda) och låt stå i ett par minuter.
3. Ägget fluffigt skum Sikta mjöl och häll yoghurt. Vid slutet, tillsätt mjukt smör. Blanda degen och låt stå en stund.
4. Tills degen bryggs, det är dags att få äpplen. Klipp av skal, ta bort kärnan och skär i små bitar.
5. Receptet Charlotte äpplen kefir utföringsform förutsätter två utformningen av kakan: äpple blanda degen och häll blandningen i en form för bakning eller sätta frukter på botten, som täcker den övre delen av degskiktet.
6. Forma placeras i ugnen. Grädda i 15-20 minuter vid 200 grader.

Charlotte recept med äpplen yoghurt, kokta i ett vattenbad

ingredienser:

• 2 äpplen;
• 2 bananer;
• 6 bord. l. socker;
• 3 ägg;
• 6 bord. l. yoghurt;
• 1 tsk. l. bakpulver;
• 3 bord. l. vatten;
• 5 tabell. l. mjöl;
• salt
• 2 bord. l. smör.

preparatet:

1. Skalade äpplen och bananer skär i små bitar. För att inte mörkare luften kan du strö dem med citronsaft.
2. Blanda ihop 3 matskedar socker, samma mängd vatten, olja och en nypa salt, värme för att lösa upp socker och sätt till varm blandning äpplen. Sjuda 3-4 minuter, därefter skifta in i en bakform, placera det översta lagret av bananer.
3. Eftersom detta recept Charlotte med äpplen på yoghurt innebär matlagning det i ett vattenbad och sedan bakning skålen måste sättas in i ett brett djup panna, tillsätta vatten så att vätskan inte har nått den övre kanten bildar ungefär 1 cm.
4. Separat piska resterna av socker och ägg, häll yoghurt, sålla bakpulver och mjöl. Rör om väl. Häll degen äppel banan fyllning.
5. Ta till kokande vattenbad för maximal värme och sedan subtrahera brännaren till ett minimum, lock och koka i ytterligare 50-60 minuter. Viljan kan kontrolleras genom att trycka ett finger till efterrätt, bör den fjädra tillbaka.

Bjud in till te!

Nu vet du hur man lagar äppelpaj från äpplen till yoghurt på två olika sätt. Det är dags att göra te och att ringa för att besöka vänner och familj!