'Kotletter Kål'. förberedelse recept.

Vegetabiliska hamburgare är bra eftersom de visar sig mycket välsmakande och, viktigast av allt, diet. En del av dem även kallad "false", eftersom det ibland är oklart varifrån de är gjorda av grönsaker eller kött. Hamburgare kan vara en pumpa, zucchini, morötter, potatis, fortfarande kallas pannkakor, svamp och kål hamburgare. Recept på kål hamburgare tillgängliga nödvändiga produkter är mycket billig, men resultatet är fantastisk. Dessa saftiga, krispiga kotletter som även barn, som, som vi alla vet, inte mycket favör grönsaker.

Kål kotletter är mycket användbara. Beredningen av denna maträtt tar inte mycket tid, men hemligheter deras modellering och stekning finns kvar. Hur man lagar kotletter med kål? För det första, när modellering är nödvändig för att ägna särskild uppmärksamhet åt konsekvens av kött. Det bör vara trögflytande och hålla formen bra och är bäst att ta det med vatten indränkt händer, liksom kött. För det andra, anlitas av kotletter kål recept som framgångsrikt kan tillgodogöra sig även blivande värdinna, behöver du en bra roll i ströbröd eller mannagryn. Denna hamburgare är utmärkt med gyllene och krispiga och insidan är saftiga och anbud, med alla de mest användbara vitaminer.

Det är värt att notera att dessa hamburgare kan tillagas helt från alla kål, men särskilt bra köttbullar och blomkål. Blom först koka några minuter i saltat vatten och mosa något med en gaffel. Dessa färsbiffar betydligt mjukare än gjord av kål. Servera kål kotletter bästa varma och sura grädde, ost sås eller tomatsås.

Kotletter med kål. recept för

För att göra denna ovanliga maträtt behöver:

- ett huvud av kål, omkring 1 kg;

- Ägg - 5 st;

- mjölk - omkring två glas;

- smulor från den vita loaf - 200 gram;

- eller smält smör - 100 gram;

- örter, salt och peppar,

- ströbröd - 100 gram.

Först måste vi förbereda kål. För detta shinkuem sina små remsor. Koka mjölk och koka det strimlad vitkål tills de är mjuka. Till kål har blivit ännu mer delikat, medan matlagning, tillsätt en matsked smör eller ghee. När den vegetabiliska är öm, Kasta det i ett durkslag, och en del av mjölken, vilket det bryggdes, den otolith i en skål. På samma skål sätta kex och lämna dem där, så de är mycket väl blöt.

Avkok av två av de fyra ägg och gnugga dem på ett fint rivjärn. Fortsätt till knådning färs. I en stor djup skål, blanda väl indränkt vita kex, kokt kål och riven hårdkokta ägg. Tillsätt krossade greener (kan inte lägga till) salt, peppar och 2 råa ägg. Fyllning bör få en slät konsistens. Förbered brödsmulor och sätta pannan på elden. Fry kål biffar kan vara vegetabilisk olja eller en blandning av grädde och vegetabiliska oljor.

För att bilda biffar av malet kål bör handen doppas i vatten, precis som kött. De behöver för att få en liten och eventuellt densamma. Återstående vzobem ägg med en nypa salt. När oljan lyser, vrid ta kotletter, doppade i ägg och försiktigt rullade i ströbröd. Försiktigt placeras i en het stekpanna och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Ready kotletter sprids på en stor tallrik. Servera dem som möjligt kött- eller grönsaksrätter, samt en separat skål.

Kotletter med kål, ett recept som används i kosten och barnmat - billig, enkel att förbereda, men mycket välsmakande på grund av den skarpa och användbar på grund av att vitaminerna är i kål skålen. Bon appetit!