"Ladies fingrar": trerätters recept

Kaka "tiramisu" charm den första delen genom mild kombination grädde och kaffe smaker. Superb kombination av grädde "Mascarpone" och kex, impregnerad med starkt kaffe, helt enkelt gudomliga. Och namnet på en av de viktigaste ingredienserna, luft kex, motsvarande "damer fingrar", receptet och matlagning hemligheter som finns i den här artikeln.

Italienska dessert "Tiramisu" är svårt att föreställa sig med några andra cookies, men "Savoyardy" (som det kallas hemma kaka). Vi gör det och vi kommer inte, utan snarare använda den klassiska receptet. Förresten, "damer fingrar" Idag kan du köpa i varje större snabbköp, men mycket trevligare att göra allt på egen hand, med sina egna händer.

Baka kakor luft

Ingredienserna är alla mycket enkel och prisvärd. Vi kommer att behöva 3 ägg, mjöl - cirka 65 gram socker - 5 stora skedar, lite vaniljsocker och en nypa salt. Att få en fin och snyggt "damer fingrar", måste du följa exakt och används för deras bildning receptet bakverk väska. Annars kex pinnar erhålls ojämn och ojämn. Vi fortsätter till degen.

Första äggulor dissociera från proteinerna. Först slipa med två skedar socker tills en blekgul färg, tillsätt mjöl, vanilj och salt. Proteiner vispa försiktigt med resten av sockret. Vi ansluter de två massorna och förändringar i ett bakverk väska.

Nödvändigtvis Täck bakplåtspapper bakning till bakverk brända och fastnat. Extrudera tunna långa remsor 7,5 cm (standardstorlek "Savoyardy"). De förberett en kort tid, högst 10 minuter vid 180 grader. De färdiga cookies beströdda med florsocker eller socker.

Matlagning gourmet dessert

Mycket välsmakande det är "Savoyardy" med kaffe eller varm choklad, men du kan gå vidare och göra en mild italiensk dessert "Tiramisu", som är beredda och "damer fingrar".

Receptet för denna italienska bakverk säkert känd för alla. Det viktigaste - det är en kräm. Grunden för det är "Mascarpone".

500 gram färskost ta 4 ägg och 4 msk florsocker. Blanda äggulor med pulver och ost. Ekorrar, slå dem separat och tillsätt en sked grädde i ost. En bra blandning. Klar.

Den starka espresso hälla lite sprit "Amaretto" och dopp i "sås" kex pinnar.

Nu bildar en efterrätt, omväxlande kakor och smörkräm. Det är bäst att använda glass skålar, som är vackert och bekvämt. Top dekorera med kakaopulver. Som ni kan se, kakan "damer fingrar" mycket lätt, inte bara i smak utan också i matlagning. Surprise läcker dessert dina gäster eller roa familj genom att lämna in "Tiramisu" för te.

Vad sägs om en sallad?

Visste du att det inte bara cookies, men även sallad "Damernas fingrar". Det faktum att den består av tomater som har samma namn som de italienska cookies. I själva verket, i praktiken att det inte skiljer sig från den klassiska "Greek" sallad med grönsaker och fetaost, förutom att ytterligare ingrediens, nämligen röd chili peppar.

Ordna en middag som kallas "damer fingrar". Recept lätt sallad och anbud kaka du redan har. Vad blir huvudrätten?