Läckra och hjärtliga pannkakor med kött. Recept från Julia Vysotskaya

I denna artikel kommer vi att berätta om hur man förbereder pannkakor med kött. Recept från Julia Vysotskaya kommer att ta en värdig plats i kokboken av någon älskarinna. Tack vare honom kan du snabbt och snabbt göra ett gott mellanmål, vilket inte kommer att förbli likgiltigt för någon gäst eller hushålls gäst.

Förmodligen, i varje familj förbereder ofta en sådan maträtt, som pannkakor med kött. Receptet från Julia Vysotskaya är så ovanligt som hennes andra kulinariska mästerverk. Den kombinerar söt deg med saltat köttfärs. Skålen kommer att lägga sort till din välbekanta meny. Det presenterade receptet för pannkakor med kött från Yulia Vysotskaya kommer speciellt att liknas av de som gillar att äta hjärtligt och gott. Att laga denna mellanmål hemma är ganska lätt. Det viktigaste är att strikt följa alla krav som beskrivs.

Framställning av degen

Så, hur man gör pannkakor med kött på egen hand ? Receptet från Julia Vysotskaya rekommenderar användning av följande komponenter:

• Kefir - ca 500 ml;
• Ägget är stort - 1 stycke;
• Vitt granulat socker - en halv kopp;
• Salt - några nypa (eller 1/3 av en dessertsked) ;
• Soda liten - stor nypa;
• Mjölvit - ca 2 koppar;
• Kokt vatten - ca 1 glas.

Dessa ingredienser behövs för att förbereda en deg för pannkakor. När det gäller produkterna för fyllningen kommer deras lista att presenteras senare.

För att göra tunna och stora pannkakor till deras ytterligare fyllning, bör du noggrant knäda vätskebasen. För detta är det nödvändigt att bryta ägget i kefir och försiktigt slå produkterna med en vanlig gaffel. Sedan måste de lägga till vitsocker, bikarbonat och jodiserat salt. Efter att ha löst alla ingredienser i mjölken bör de gradvis hällas med ljust mjöl. Efter blandning av komponenterna bör du få en ganska viskös massa. Det måste fyllas med vatten. I slutändan borde du få en flytande pannkaka smeten.

Ristning av pannkakor

Pannkakor med kött från Julia Vysotskaya är mycket läckra och vackra, om du steker mjölprodukter i en gjutjärnspanna. För att göra detta måste det värmas upp varmt och sedan lägga till lite solrosolja. Vidare i de heta rätterna måste du hälla den flytande pannkaka smeten (ofullständig ladle). Gör det i en cirkulär rörelse och lut sedan snabbt panna i olika riktningar. Sådana åtgärder hjälper till att göra din pannkaka väldigt tunn. Stek produkten på båda sidor tills den är brunad. Som pannkakor kommer att stekas i en stekpanna, bör de avlägsnas med en spatel och smörjas försiktigt med smör. I framtiden behöver de placeras i en hög och helt kylas.

Beredning av påfyllningen

Vilka andra livsmedel behövs för att göra pannkakor med kött? Receptet från Julia Vysotskaya rekommenderar följande ingredienser för fyllning:

• Färskt nötkött - ca 400 g;
• Salt hav, peppar svart mark - för att smaka;
• Ett par lampor;
• En morot;
• Vegetabilisk olja för stekning.

Köttet ska sköljas och hackas i köttkvarn tillsammans med lökar och morötter. I framtiden måste du lägga kryddor till smak och blanda allt grundligt.

När hakan är klar måste den läggas i en stekpanna. När all fukt avdunstar, tillsätt smör och stek köttet noga i 1/4 timmar. Under denna tid ska fyllningen bli smula. I slutet är det nödvändigt att svalna helt.

Hur lagar du läckra pannkakor med kött? Receptet på Julia Vysotskaya kräver användning av färskt nötkött.

Forma produkterna och servera maträtten mot bordet

Att skapa pannkakor med kött är ganska lätt. För det första ska en produkt läggas ut på en plan yta, och lägg sedan på några skedar rostat köttfärs. Sedan ska pannkaka rullas upp och placeras på en tallrik. Andra produkter bör också bildas.

Innan servering till middag rekommenderas det att värma de fyllda pannkakorna . För att göra detta kan du använda en vanlig mikrovågsugn, ugn eller spis. Servera färdig maträtt till bordet, helst med te. Presenterade receptpannkakor med kött från Yulia Vysotskaya användbart för varje värdinna. När du använder det kan du inte bara snabbt förbereda ett mellanmål, utan också närma alla dina gäster. Bon appetit!