Lavashrull med ost

En rulle pitabröd med ost och andra ingredienser i min arsenal är den mest favoriträtten. Det finns inget mer framgångsrikt alternativ om du snabbt vill laga några personer för en utsökt frukost eller middag. Och om du försöker komma med matlagning kan du bygga ett intressant mellanmål även till festbordet. Också, lavash roll med ost kommer att gå bra i de sällsynta fallen när besökare till dig klockan på natten oväntat kommer besökare från en annan stad.

Några oerfarna hemmafruar lagar till exempel en kastrull med kockost och tar med sig till naturen. Det här är inte en bra idé, pitabröd blötläggs i en timme, och all denna charms charm är förlorad. Det måste ätas omedelbart, som preparerat. Och för mer eller mindre långtidsförvaring är den här rullen inte bra.

Nu, när du redan vet vad du kan förvänta dig av rätter med lavash, låt oss gå direkt till matlagningen.

En lavash roll med ost kan enkelt förberedas med en fyllning bestående av en maträtt som är känd för många som "judisk sallad". Vi tar ost (eller smält ost), hårdkokt ägg, majonnäs, vitlök. Vi börjar pita och steka det. Men du kan äta en sådan rulle och kylda, om du gillar det mer.

Lavashrull med malet kött framställs av sådana ingredienser: lavash, malet kött, ost, ägg. För att förbereda det, är mackhackhackat kött (det är bättre att ta kycklingfilé) i en panna, och när det når tillståndet, blanda det med svampar. Personligen föredrar jag malet kött med honungsagarik, men du kan använda andra svampar eller till och med gurkor, oliver, ananas, i allmänhet allt som verkar lämpligt. Vissa lökar, men jag gillar inte verkligen denna grönsak i stekt form. Vi sprider ut lavash på bordet och täcker den med tunna nog skivor ostskärning. Om ostskivorna är för tjocka kommer du inte att kunna rulla rullen i röret. Vi lägger på malet köttfärs, rulla rullen. Vi slår ett ägg och smörjer valsens yta. Nu i 15 minuter sätt i ugnen och baka tills det är klart.

Lavashrulle med stugaost. Vi kommer att behöva klippa: Bulgarsk peppar tärningar, oliver i cirklar, kockost, dillgröna med små sugrör. I den resulterande blandningen tillsätt några krossade vitlöksklyftor. Solim, paprikor, mayonnaiseälskare - kan lägga till det. När fyllningen är klar, fördela den längs pitabrödet och rulla det med en rulle. De resulterande rören lindas i matfilm och kylas. Servera på bordet huggad i små portioner.

Receptet på lavash och laxrullar är mycket enkelt och gott, samma som lavash och ostrull. Vi sprider lavash med smält ost och häll på de finhackade gröna. Vi skär laxen i skivor ungefär en halv centimeter tjock och lägg den på pitabröd så att de inte ligger för nära varandra, annars blir det för saltt, även om du tog saltad lax. När alla förberedelser är färdiga, rulla lavashrullen och skär i bitar.

"Crab" -rull med lavash ser vacker ut på bordet. För denna rulle behöver du kokt korv, bearbetad ost, krabba pinnar, koreanska morötter, örter och majonnäs. Och, naturligtvis, lavash. Vi tar ett blad lavash, smör det med ost och häll gröna. Sätt på det andra arket och smörj med majonnäs. Rulla genom köttkvarnspinnarna, lägg dem på det andra lagret. På toppen av de första två lägger du ut det tredje arket med lavash, det bör också smörjas med majonnäs och täcka med ett lager kokt korv rullad genom köttkvarn. Det sista, fjärde arket lavash är täckt med koreanska morötter, och alla lakan rullas in i en rulle. Den resulterande skålen sätts i kylskåpet i ett par timmar. När rullen har svalnat och kommer ner, skär den över och du kommer att uppskatta hur vacker och aptitrerande den ser ut i klippet.