Lax Milt: recept

Så i denna artikel kommer vi att försöka berätta om matlagning från en sådan ovanlig produkt, som lax mjölke. Recept för framställning, konstigt nog, är ganska många. Men först, om vilka fördelar vi kan få genom att äta mjölk. Först av allt bör du veta att innehållet i mjölk kalori är mycket hög (100 g - 100 kcal). Fett i dem lite, men att det är mycket bra för hjärt-kärlsystemet. Aminosyror som finns i mjölk, förbättra aktiviteten i hjärnan, och natriumsaltet förbättrar signifikant immunitet. Dessa ämnen används ofta inom medicin, men i det dagliga livet kan erhållas genom att regelbundet äta måltider mjölk. Tillsammans med dem, får du en rik uppsättning av spårämnen och vitaminer som är väsentliga för varje organ för full funktion. Ack, mjölken ofta helt enkelt kastas bort, utan att veta vad rätter från mjölk fisk kan förberedas.

Roe av lax fiskar: recept för stekning

friterad

500 g av mjölke visp bländare för erhållande av en homogen massa. Lägg till det 200 g vitt vin (företrädesvis torr), ett par nypor kummin 3 matskedar mjöl, 2 matskedar av olivolja, salt och vispa igen. Och sedan steka pannkakor på samma sätt som alltid - med olja, lägga ut varje pannkaka sked och obzharivaya på båda sidor. Om plötsligt "Test" har vänt tillräckligt trögflytande, kan du köra in i den ett ägg, en vass liten för fans - peppar.

Mjölk i smeten

Du kommer att behöva 500 gram mjölk. Tina dem, tvätta, torka, prisolit och, om så önskas, stänka kryddor för fisk. Förbered degen för smeten. För att göra detta behöver du 2 ägg blandas med en nypa salt och 4 msk mjöl och blanda väl. Varje mjölk (hela, i varje fall inte hackad), dopp i smeten och lägg i en kastrull med het olja. Stek tills en vacker gyllenbrun och serveras på bordet innan det blir kallt.

Äggröra med mjölk

500 g av mjölke tvättades och skars i bitar. 2 lökar och passeruem fint skuren, sätta ihop med mjölken i pannan, salt, om så önskas, tillsats av peppar och stek ca 5 minuter därefter tas i en form för ugnen. 3, slå ägg med en halv kopp mjölk och häll mjölken, och sedan baka i ugnen. Istället omelett ugn kan baka i en djup stekpanna, täck den med ett lock.

Milt på koreanska

Upphettar oljan i en stekpanna och att hälla 80 g morot, 200 g mjölk och 30 g av lök (alla finhackad). När lätt brynt, tillsätt 1 matsked soja och röd paprika. Och låt sjuda tills redo för minut innan du tar bort, lägga till två vitlöksklyftor, tidigare rivna.

Lax Milt: recept med marinad

Mjölk i marinaden

200 g av mjölke sätta i en kastrull (till emalj eller glas), tillsätt vinäger till glas 3%, halv huvudet hackad lök, salt, pepparkorn 10. Marinera 8 timmar i kylskåp. När en tabell kan du hälla dem en droppe citronsaft och garnera med oliver och örter.

Lax Milt: salladsrecept

Sallad med gurka och ärtor

200 gram mjölk yngel och skärs i små bitar. En liten lök fint shinkuem, skär ett ägg och en inlagd gurka. Lägg till ett par skedar av gröna ärtor och en sked majonnäs. Sallad är klar!

Sallad med potatis och ost

500 g av mjölke måste koka väl i saltat vatten och skär skivor. Ett ägg och snitt, blanda med mjölk och till 300 g av konventionellt konserverad majs, en skuren i tunna skivor peppar, en handfull hackade oliver och majonnäs.

I allmänhet är det klart att från mjölken kan laga en hel del rätter, men också kan göra såsen med hjälp av mjölk fisk. Receptet är ganska enkel och kan fyllas i denna sås och pasta, och potatismos och olika spannmål. Så, ta 500 g mjölke, slipa och avlägsna filmen genom en köttkvarn. Sätta i het olja, lätt steka, tillsätt en matsked sojasås, två skedar hackad dill, salt och peppar. Stek tills kokt mjölk. Då, 150 g malningsgaffel fetaost och blandas med mjölk. I stället för ost som du kan använda tomatpuré. Her (2 msk) bör läggas till mjölken med örter och sås och stek tillsammans.