Matlagning läckra: ett recept för betning sill hemma

Är du säker på att genom att köpa salt fisk i butiken kan du välja kvalitet och färska produkter? När allt kommer omkring, mest troligt, de vackra burkar av konserver späckade olika tillsatser, som bidrar till att öka hållbarheten, men äter inte mer användbar. Därför måste alla älskare av saltad fisk erbjudande att studera receptet för betning sill hemma. Denna metod för matlagning är mycket enkel och snabb.

Den första recept för betning sill

Du behöver: ett par frusna sill slaktkroppar (recept noterat på 5 stora bitar); om koppar (inga diabilder) salter, Art. sked socker, 5 koppar (ca en liter) rent vatten, lagerblad, koriander säd och paprika (svartpeppar).

Beredningen teknik

Recept saltning sill i saltlake ska utföras enligt följande. Till att börja med fisken tina. Lite tvätt, torka. Gut och skär fenorna inte är nödvändiga. Potten tillsätt vatten, häll socker, kryddor och salt. Koka upp. Låt svalna i saltlake. Sill låg i en burk eller annan behållare och fyll den med vätska. Efter en dag, kan fisken ätas. Hon fick saltade och kryddat.

Recept saltning Sill hemma på koreanska

Många populära tapas. Att laga fisk på ett sådant sätt, du behöver följande produkter:

• En stor stomme sill;
• lite vegetabilisk (företrädesvis solros) olja till stekning;
• lök;
• G - konst. sked med en bild;
• . Akut Adjika - tsk;
• socker - Art. sked;
• svartpeppar, salladsdressing på koreanska;
• halv kopp vinäger 9%.

Beredningen teknik

Förbered fiskfiléer: ta bort hud, ben, fenor, inälvor, avskurna huvudet. Skär fisken i bitar. I olje lökgratäng lök. Ta sedan bort den i pannan, häll salt, socker, Adjika, peppar, kryddor, vinäger. Alla blanda väl. Heat (inte kokande). Ligga platt skiktskivor sill in i behållaren. Häll marinaden över dem. Sätt i kylskåpet. Efter en dag, är den akuta fisken klar.

Recept saltning Sill hemma: ättiksyra fyllning

Ingredienserna i receptet (anges med 1 kg fisk):

• . Essence ättiksyra - 1 tsk;
• vegetabilisk (företrädesvis luktfri solros) olja - ett glas (cirka 200 ml);
• kokt vatten vid rumstemperatur - glas (200 ml);
• lök, vitlök och salt därav.

Beredningen teknik

Fisken är rensad, skära fenorna och huvud. Wash. Skär i bitar. Hacka lök halvringarna, pressa vitlöken. Det emaljskikt kapacitans låg lök och vitlök, sedan fisken efter - igen lök och vitlök, återigen lager fisk. Fyll i nödvändig vitlök och lök lager. Växlingen av ingredienser glöm inte deras lilla prisalivaem. I ett glas vatten späda ut essensen. Häll fisken. Låt det för en timme, häll sedan vegetabilisk olja, blanda försiktigt, täck och kyla. Efter en dag, kan fisken serveras till bordet.

Rekommendationer recept

Alla recept för betning sill hemma presterar bättre från slaktkroppar av stora fiskar. De är mer fet och läcker. Om du köper frysta livsmedel, se till att du uppmärksamma buken. Om den har en rostfärgad fläckar, då det tyder på att fisken unken. Kanske hade hon varit avfrostning och frystes på nytt. Var försiktig, och sedan tillagade rätter tar dig bara glädje!