Om du har fått diagnosen pankreatit: dieten som skall följas

Kallas pankreatit inflammation i bukspottkörteln körtel akut eller kronisk. Det kan orsakas av olika anledningar. I de flesta fall (50%) pankreatit sjuka personer som missbrukar alkohol. Bland andra orsaker - förgiftning, trauma och komplikationer av kolelitiasis (den så kallade biliär pankreatit). Det kan utlösa andra mag-tarmsjukdomar - i synnerhet duodenit, mage och tarmsjukdom. Dessutom är det ca 10-15% av patienter diagnostiserade med idiopatisk form av pankreatit sådana i vilka beskaffenheten av sjukdomen är inte klart.

Akut pankreatit börjar ofta plötsligt och manifesteras primärt av svår smärta i övre buken strålar ut mot ryggen till vänster. Utmärkande för denna sjukdom är också illamående och frekventa kräkningar. Oftast visar sig efter en rejäl fest.

Inflammation i bukspottkörteln uppstår självrötningsprocessen: enzymer kan inte åstadkommas genom att lämna det och börja verka inom. I allvarliga fall, kan utvecklas pankreatisk nekros (död av celler i bukspottkörteln) - ett tillstånd som hotar livet på patienten. I detta skede att förskriva antibiotika terapi, och ibland kan du behöva, och kirurgi. Bland andra komplikationer av pankreatit - peritonit och multipel organsvikt (hjärta, njure, lunga) insufficiens. Behandla patienter med akut pankreatit på ett sjukhus. Under behandlingen genomfört en undersökning som kommer att bidra till att identifiera orsakerna till akut pankreatit , och förhindra framtida attacker honom. Det är allmänt rekommenderas hungrig paus - från två till fem dagar, på grundval av de skäl som utlöste pankreatit. Diet blir då svårt nog - annars mycket svårt att återhämta sig efter en attack. Håll dig till det bör inte bara vara på sjukhuset, men även hemma. Beroende på svårighetsgraden av sjukdomen och orsakerna till pankreatit bör en diet följas inom några månader eller till och med år efter sjukdomen.

Diet för pankreatit (à la carte) syftar till att minimera bukspottkörteln sekretion och säkerställa dess fred. Det eliminerar helt stekt, rökt, saltad och inlagd, konserverad sort. Strängt förbjudet finns några alkoholhaltiga drycker. Auktoriserad lista över produkter för dem som diagnostiserats som "pankreatit" (Diet 5), enligt följande: Mager kött eller fisk, hela korn (med undantag vete), den torkade vitt bröd (svart förbjudet!), Mejeriprodukter, ångkokta grönsaker. Fisk, kyckling eller nötkött kokt, sedan pulveriseras. Det är också möjligt att framställa från dessa produkter, ånga kotletter. Tillåtna god mosad potatismos, pasta. Spannmål gröt tillagad vätska. I det första möjligt att framställa så kallade mukosal soppa: spannmål vari före tillagning av kokt, sedan fransar genom sikten. Värde är exakt bildas under tillagningen slem som skyddar magen och tarmarna.

Drick en dekokt av nypon är tillåtna eller svarta vinbär och slabozavarennogo te. Genom recensioner, till en hel del hjälp att förbättra tillståndet i buljong kamomill, som kan drickas i stället för den vanliga starkt kaffe och te - pankreatit, en diet där mycket stränga, inte tillåter deras användning. Sötsaker måste säga adjö till din favorit choklad, kakor och bullar: från godis tillåts endast mousse och gelé från slitna bär. Glass är också förbjudet - inte bara på grund av sin sammansättning, men också på grund av temperaturen i denna dessert för kallt eller varm mat är oacceptabelt för dem som nyligen har drabbats av akut pankreatit. Diet innebär att måltider bör vara måttligt varm.

Om det efter akut pankreatit utvecklat kronisk bör kost följas för varje exacerbation. Dessutom överlåtna mottagnings fermentosoderzhaschih preparat.