Mat och dryckRecept

Ost pizza: matlagning recept

Som bekant är det mest populära italiensk maträtt pizza i världen. Det finns massor av sorter av rätter. Dessutom var och en av oss antagligen skapa sin egen pizza, fylla den med de ingredienser som finns i kylskåpet. I dag föreslår vi att överväga några recept av de mest kända typer av denna maträtt. Vi talar om en ost pizza.

Ett klassiskt recept

En sådan ost pizza hemma förbereder en ganska enkel och snabb. Så att det kan göra även nybörjare älskarinna. Förbereda den från en jäst deg som läggs ut på två typer av ost och tomatsås.

ingredienser

Så, för att förbereda denna italienska maträtt vi behöver följande produkter: vetemjöl - 4 glas torrjäst - två teskedar salt - en och en halv teskedar olivolja - två matskedar och en halv kopp varmt vatten. Av dessa produkter, kommer vi att göra degen. För att förbereda såsen kommer vi att behöva två vitlöksklyftor, två matskedar olivolja, 800 gram tomat, salt och svartpeppar - efter smak. För pizza pålägg använder vi två typer av ost, strimlade pre-riven - ost - och en fjärdedel kopp mozzarella - 3 koppar.

instruktion

För att starta upp lån deg. För att göra detta, kombinera mjöl, salt och jäst. Rör om. Häll sedan vatten och olivolja. Rör om tills slät. Om degen blir för klibbigt, kan du lägga till lite mer mjöl. Nu är det nödvändigt att sätta på en mjölat arbetsyta och obmyat. Sedan skiftar degen i en lätt smort med olja en skål, täck med en handduk, och ungefär en halvtimme att lämna i en varm plats att stiga.

Eftersom ost pizza recept som vi anser bör vara förberedd med en sås, ta sin matlagning. Vi slipa vitlök. Vi sprider den med olivolja i en kastrull. Vi satte på en liten eld och värma upp i 1-2 minuter. Pre-skalad och tärnad tomat skinn och spreds sedan på en stekpanna. Förbered såsen under omrörning tills tjock. Detta kommer att ta ungefär en fjärdedel av en timme. Efter det hans salt och peppar och ta bort från värmen.

Sätt ugnen på 250 grader så att den är korrekt värmas. Närmade slog degen och dela upp den i två delar. En av dem låg på bordet och den andra avkastning i en skål och täck med en handduk. Kavla ut på en arbetsyta som ut degen till en cirkel. Dess diameter bör vara ca 35 cm. Bakplåtspapper täcktes med olja eller fett och korrekt vidarebefordra pizza skorpa. Detta enklast görs genom att linda en brödkavel på rullas ut cirkel av degen. En centimeter från kanten av basen smörjolja. Nu sprids på degen en kopp såsen som erhålls från oss. Fördela det utan att täcka smörade stötfångare. Strö mozzarella (halv kopp) och parmesan (två matskedar). Skicka pizza i ugnen väl. Vår ost pizza, som du kan se på bilden i artikeln, kommer att vara klar i 8-13 minuter. Det bör vara gyllene. Medan den första bakade pizza, kan du förbereda den andra. Proceduren är densamma. Färdiga pizza kommer endast att passera på en stor tallrik eller tallrik, skuren i bitar à la carte, och servera. Bon appetit!

Keso och ost pizza

Vi erbjuder dig ännu en makalös recept av populära italienska rätter! Förbered det snabbt, men smaken kommer säkert njuta av ditt hushåll.

Så, för denna pizza, behöver vi följande produkter: 300 gram keso, lite dill, 100 ml 10 procent grädde, 100 gram tomat, ost - 50 gram, svartpeppar och salt - efter smak. För grunderna, behöver vi en färdig pizzadeg (300 gram). Det kan göras enligt beskrivningen i föregående recept, eller köpa i butiken.

processen för framställning

Sprida pizzadegen i en form eller på en plåt. Hans täckfärg med vegetabilisk olja. Strimla dill och blanda med keso. Tillsätt grädde, salt och peppar. Om så önskas kan du använda andra kryddor till din smak. Rör om tills slät. Vi lägger ut den resulterande massan på basis av pizzadegen. Tomat skiva. Vi lägger dem på god pizza. Ship bakning i en förvärmd ugn vid 180 ° C. Grädda tills de är mjuka. När degen bruna, strö över riven ost på toppen av en pizza och skicka tillbaka i ugnen under några minuter. Nu är välsmakande och smakrik maträtt redo att serveras! Bon appetit!

Andra alternativ fyllningar

Mycket populär som en pizza med fyra ostar. Denna rätt kommer säkert smaka även finsmakare. Förberedelser det på samma sätt som en vanlig pizza. Men här fyllningen består av olika sorters ost. Intressant nog inte alla sorter av denna mejeriprodukt kan framgångsrikt kombineras med varandra. Vi erbjuder dig den bästa kombinationen av:

  • tiltizer, ost, Edam, Dorblu ;
  • gruyere, gorgonzola, parmesan, pecorino;
  • fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
  • parmesan, mozzarella, cheddar och blå dor.

Eftersom dessa kombinationer, är det önskvärt att pizza fanns hård, mjuk, doftande och blå ostar. Som ytterligare ingredienser kan tillsättas basilika, olivolja, peppar och salt och andra kryddor till din smak. Processen för beredning av pizza är densamma som i de tidigare recept.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.